لا أحد يعرف طريقه لقضاء إجازة طهوية تمامًا مثل الشخصية التلفزيونية آدم ريتشمان ، مضيف قناة Travel Channel يأكل سرية .

مع 22 دولة تحت حزامه ، جعل ريتشمان مهمته البحث عن الجواهر الخفية التي تجعل أي وجهة فريدة من نوعها.

بصفته المضيف السابق لبرنامج Man V. Food التابع لقناة Travel Channel ، قام Richman بزيارة مواقع في جميع أنحاء البلاد بحثًا عن أكثر الأطباق فظاعة. الآن ، هو يبحث عن أكثر الأشياء غموضًا. في Secret Eats ، يأخذ Richman المشاهدين إلى أماكن غير معروفة في جميع أنحاء العالم ، ويعرّفهم على المأكولات المحلية المفضلة التي لا تكون عادةً في مسار رحلة المسافرين.

أبقى ريتشمان ذلك محليًا في الموسم الأول ، واستكشف المطاعم غير الواضحة في جميع أنحاء الولايات المتحدة. للموسم الثاني ، سيأخذ برنامجه الدولي مع أماكن في موسكو ، بانكوك ، مكسيكو سيتي ، على سبيل المثال لا الحصر.

بصفتك مسافرًا شغوفًا بالعمل والمرح ، فإن لدى ريتشمان الكثير من الاقتراحات لأولئك الذين يتطلعون إلى الانطلاق في الطريق. لقد ملأنا بمدنه المفضلة ، وعلاجه لاضطراب الرحلات الجوية الطويلة ، وكيف تمكن من الحفاظ على طاقته أثناء تناول الطعام في طريقه عبر المدينة.

ما هي مدينتك المفضلة للسفر ولماذا؟

لدي مدينتي المفضلة للسفر إليها في الولايات والخارج. بشكل عام ، أحب السفر إلى جزيرة هاواي الكبيرة. إنه مكان أشعر بالأسى تجاهه غالبًا.

أما بالنسبة إلى International ، فأنا أحب لندن وبرشلونة بشدة ، ولكن للحصول على المزيد من تجربة 'الخروج من الماء' ، لا يوجد مكان سيجعل رأسك تدور كما تفعل طوكيو. جانب عشاق الطعام يحب سان سيباستيان. عدد المطاعم الحاصلة على نجمة ميشلان للفرد أكبر من أي مكان آخر في العالم. يوجد في San Sebastián حرفيًا كل ما تريده من عطلة أوروبية وشواطئ ومدينة قديمة جميلة ومطاعم رائعة.

ما هو علاجك المفضل لاضطراب الرحلات الجوية الطويلة؟

حافظ على رطوبتك أثناء الرحلات الجوية ، ولا تشرب الكحول أبدًا لأنه لا يقدم لك أي خدمة.

ما التوصيات التي تقدمها للمسافرين الذين يتناولون وجبة دسمة في رحلة ولكن لا يريدون أن يؤدي ذلك إلى إبطائهم؟

يبدو ذلك ساذجًا قادمًا من رجل اعتاد أن يكون لديه عرض مثل رجل مقابل الغذاء ، لكنني أفضل أن أتناول القليل من الشيء الرائع ، بدلاً من تناول الكثير من الأشياء الجيدة. السفر مع شخص ما أمر رائع لأنه يمكنك تقسيم شيء ما لتأكله. لا يزال بإمكانك تجربة الكثير من الأشياء المختلفة دون ملء وجهك. أود أن أقول أيضًا: أمشي ، أمشي ، أمشي ، أمشي ، أمشي. يمكنك تطوير شهية جديدة تمامًا بمجرد الوقوف على قدميك.

ما هو الطبق الأكثر إثارة للدهشة الذي تناولته على الإطلاق؟

هناك هذا المكان في ماليزيا يسمى ساتي زينه اسماعيل . إنه بالكاد ميل من المعدن المموج ، المكان كله ملتصق بالبصاق والوعد. تقوم هذه المرأة بإجراء تعديلات بسيطة للغاية تجعلها واحدة من أكثر اللدغات توازناً. الدجاج بالكراميل حلو ولكن مع صلصة الفول السوداني اللذيذة ، فهي واحدة من أكثر الوجبات المتوازنة التي تناولتها على الإطلاق.

ما هي اللحظة التي تميزت بها في جميع رحلاتك؟

كانت رؤية الشفق القطبي لأول مرة رائعة حقًا بالنسبة لي. كنت في ألاسكا ورؤيتها تضيء السماء خلف جبل كان مذهلاً حقًا. اتصلت بأمي في المنزل ، مختنقة ، لأنه كان شيئًا أردنا تجربته معًا.

ما هو الشيء الوحيد الذي تريد أن يستبعده المشاهدون من عرضك الجديد؟

لكل مدينة ما هو أكثر مما تراه العين ولا يجب أن تخاف من الاستكشاف والخروج من منطقة الراحة الخاصة بك. في حين أن السفر قد يكون مكلفًا ومعقدًا في بعض الأوقات ، فمن المهم ألا تفقد أبدًا إحساسك بالمغامرة. يجب أن تجد إلى الأبد دكتور ليفينجستون أو داروين بداخلك. إنه تساهل سواء كنت ذاهبًا إلى بيتسبرغ أو بكين ، يجب أن يكون دائمًا حدثًا بهيجًا.

شون فلين هو كبير منتجي التحرير في السفر + الترفيه . اتبعه تويتر و انستغرام .