على الرغم من أن اللغة الإسبانية يمكن اعتبارها فريدة من نوعها في الاختيار تناول العشاء مع اقتراب الساعة من منتصف الليل ، يمكن أن تنبع هذه العادة الغريبة من حقيقة أن البلاد تتأخر بساعة واحدة عما ينبغي أن تكون عليه.

في عام 1941 ، قرر الجنرال الاستبدادي فرانسيسكو فرانكو تحريك جميع الساعات في إسبانيا قبل ساعة واحدة عرض للتضامن مع أدولف هتلر .

ومع ذلك ، فإن الجهاز الهضمي الإسباني لم يتغير مع الساعات. ظلوا يأكلون الساعة الواحدة ظهراً. الغداء - على الرغم من أنه كان الآن في الثانية بعد الظهر. ولأن الإسبان يميلون إلى تناول وجبات غداء (وقيلولة) على مهل ، فقد امتد يوم العمل إلى حوالي الساعة 8 مساءً ، مما أدى إلى تأخير العشاء لمدة ساعة أيضًا. لم يكن حتى الساعة 9 أو 10 مساءً. أن الناس كانوا قادرين على تحضير العشاء عند عودتهم من العمل إلى المنزل.

ولكن حتى بعد الحرب العالمية الأولى ، لم تعد إسبانيا إلى توقيت غرينتش (GMT) ، حيث تنتمي. اليوم بأكمله لا يزال بعد ساعة.

في أبريل 2016 ، أعلن رئيس الوزراء الإسباني ماريانو راخوي خطة لتحسين ظروف العمل وإنهاء يوم العمل الساعة 6 مساءً. سيكون العامل الرئيسي في القدرة على إنهاء اليوم السابق هو العودة إلى توقيت جرينتش.

الحكومة الاسبانية النظر في تفعيل هذه الخطة في مارس 2018 ، مما قد يعني أنه بحلول هذا الوقت من العام المقبل ، قد تصبح قيلولة إسبانيا الطويلة ووجبات العشاء المتأخرة جدًا قد عفا عليها الزمن.