يسمي صديقي ستيوارت هذا 'نيو أوريغون' ، نوع من أوريغون موجود في تناقض دراماتيكي مع الليبرتارية الداخلية للعديد من المناطق الريفية في الولاية. ذهب ستيوارت أيضًا إلى ريد ، وإن لم يكن في نفس الوقت الذي ذهبت إليه ، وكنا نتشارك في المودة والحنين العميقين إلى شمال غرب المحيط الهادئ. متي بورتلاند العرض الأول ، شاهدنا الحلقات القليلة الأولى معًا في بروكلين. لقد أحضرته معه في هذه الرحلة لاستكشاف التغييرات التي تمر عبر الولاية (ولإرشادني - لا أعرف كيف).

كما اكتشفنا قريبًا ، كانت نيو أوريغون تتسرب إلى ما وراء بورتلاند: في البداية شقت طريقها إلى وادي ويلاميت ، منطقة زراعة العنب جنوب المدينة ؛ وقد وصلت الآن إلى وسط ولاية أوريغون ، الجزء كثيف الأشجار من الولاية بين جبال كاسكيدز وجبال أوشوكو. انتشار هذه الروح هو النتيجة الحتمية لتدفق سكان أوريغون الجدد الذين انتقلوا إلى بورتلاند لأنها ميسورة التكلفة نسبيًا أو آمنة أو جميلة أو مجرد ورك. الآن هم على استعداد لاستكشاف الولاية ، وبدأت العديد من الشركات في تلبية احتياجات عطلات نهاية الأسبوع هذه. لكن في بعض الأحيان يضغطون ضد الأشخاص الذين يعيشون في هذه الأماكن لفترة طويلة. عندما كنت في الكلية ، قال أحدهم بفخر ذات مرة أن الناس من ولاية أوريغون الوسطى يعادلون في أمريكا الأطفال الذين يجلسون في مؤخرة الفصل. لعقود من الزمان ، لم يبدوا أنهم راضون عن تجاهلهم فحسب ، بل يفضلون ذلك. لطالما كانت هناك روح حدودية معينة في هذا الجزء من الولاية ، اكتفاء ذاتي يمثله ملاك الأراضي الهبيون ، وصانعو النبيذ الذين يعملون بأيديهم ، والأنواع الوعرة في الهواء الطلق ، ومربي الماشية عن بُعد. ينجذب سكان أوريغون الجدد إلى نفس الروح الرائدة ، ولكن بوجودهم ذاته ، فإنهم يغيرونها أيضًا.

Newberg ، وهي بلدة تقع في وادي Willamette على بعد حوالي 45 دقيقة جنوب غرب بورتلاند ، ذهبت أنا وستيوارت إلى Wolves & People ، وهو مصنع للجعة بدأه العام الماضي كريستيان ديبينديتي ، وهو طويل القامة ولطيف الكلام ، وله كاريزما بسيطة. نشأ في مزرعة Springbrook للبندق القريبة ، بين البساتين. (حتى البندق ، الذي كان يُعرف سابقًا باسم فيلبرت المتواضع ، خضع لعملية تجديد. قال ديبينيتي: 'هناك قول مأثور هنا ،' نحن نزرع البندق ، لكننا نبيع البندق. ') بدأ التخمير في المنزل في في سكنه الجامعي ، حصل على زمالة واتسون لدراسة البيرة في أوروبا وغرب إفريقيا ، ثم انتقل إلى نيويورك وعمل كاتبًا في مجلة. في عام 2011 ، عاد إلى وادي ويلاميت ، عازمًا على بدء مصنع الجعة الخاص به. يُطلق على أكثر أنواع البيرة التي تحدث عنها اسم رحلات Instinctive Travels وتم تسميته على شرف الراحل Phife Dawg ، من مجموعة الهيب هوب A Tribe Called Quest. مصنوعة من مجموعة متنوعة من الخمائر غير المتوقعة ، بعضها غريب ، إنها أخف وأقل مرارة من أنواع الجعة الثقيلة التي أقوم بربطها بمصانع الجعة الحرفية. ليس لدى DeBenedetti ذلك الملتحي ، كما أنني أعمل حدادًا بدوام جزئي على ربطه بمصنعي الجعة. بالقرب من أقبية Grochau ، في وادي Willamette. جيك ستانجيل

ومع ذلك ، فإن ما يشتهر به وادي ويلاميت هو Pinot Noirs الممتاز بشكل موثوق. خط العرض 45 (في منتصف الطريق بين خط الاستواء والقطب الشمالي) يمر عبر الوادي مباشرةً ، وإذا اتبعته بعيدًا بما فيه الكفاية ، فسينتهي بك المطاف في جنوب فرنسا. تقع Anne Amie ، وهي واحدة من أفضل مزارع الكروم التي زرناها ، في بلدة كارلتون ، على بعد حوالي 20 ميلاً شمال شارع 45. قال توماس هاوسمان ، صانع النبيذ في Anne Amie ، 'هناك منحنى جرس مثالي لهطول الأمطار ، وأيام طويلة جدًا في الصيف'.

في الستينيات والسبعينيات من القرن الماضي ، بدأ الخمّارون المغامرون ، وكثير منهم من كاليفورنيا ، في زراعة العنب في ويلاميت. بدأت المنطقة في الانطلاق في الثمانينيات ، قبل أن تنفجر في العقد الماضي. من الشائع الآن رؤية Willamette Valley Pinots في قوائم النبيذ في جميع أنحاء العالم - قبل بضعة أسابيع ، طلبت واحدة في حانة في كوبنهاغن - لكن المنطقة لا تزال تشعر بالحميمية والقليل من القلق. تفتقر غرف التذوق إلى رماد أقرانهم في نابا. العديد من صغار الخمور هم في وقت مبكر من حياتهم الأفعال الثانية ، مثل Houseman ، الذي اعتاد أن يكون راقصًا حديثًا ، وجون جروشاو من Grochau Cellars ، وهو راكب دراجات منافس سابق.

تتمتع آن آمي بمظهر ريفي فرنسي للغاية ، مع غرفة تذوق تطل على صفوف من كروم العنب. وهي مملوكة لروبرت بامبلين جونيور ، رجل الأعمال الملياردير في بورتلاند الذي 'يتيح لنا فعل ما نريد' ، كما أخبرني هاوسمان. كان يقصد بهذا أنه بالإضافة إلى Pinots الشهيرة ، يمكن لـ Anne Amie أن تصنع المزيد من المنتجات غير التقليدية والتي تستغرق وقتًا طويلاً ، بما في ذلك النبيذ الفوار ونبيذ الحلوى المصنوع من عنب Müller-Thurgau ، وبعضها مزروع منذ فترة طويلة حتى عام 1979. لقد سكبنا طعم مصنع النبيذ Two Estates Pinot Noir ، وهو مزيج من أفضل أنواع النبيذ من مزرعي العنب ، Twelve Oaks Estate و Anne Amie Estate. كانت أنيقة ، حمضية قليلاً ، ناضجة.

قال هاوسمان: 'وادي ويلاميت يمر بمرحلة انتقالية'. 'لا تزال منطقة نبيذ رومانسية حيث تتناغم مع صانعي النبيذ والمالكين ، لكنها أيضًا أصبحت أكثر رقيًا.' وكدليل على هذا الأخير ، أشار إلى أليسون إن آند سبا البالغ من العمر ثماني سنوات ، والذي يضم مجموعة فنية خاصة ومطعمًا يقدم موسيقى البيانو الحية - وهي موسيقى رائعة كلاسيكية. لقد أقمنا بدلاً من ذلك في عقار مصمم بشكل واضح لتلبية احتياجات سكان نيو أوريغون: منتجع Vintages ، وهو منتجع يتكون من مقطورات كلاسيكية افتتحت في عام 2014 في دايتون (يبلغ عدد سكانها 2500 نسمة) ، حيث تم تجهيز أماكن الإقامة بمنتجات الحمام Occitane و Caravan المحمصة محليًا القهوة ، مع تعليمات من تسع خطوات لعمل السكب المثالي ('انتظر 30 ثانية حتى تزهر القهوة'). يوجد بالعقار سوق صغير في الموقع يبيع نباتات Vintages & apos؛ مزيج خاص من Pinot. كما يقدم باقة 'You Had Me at Pinot' التي تشمل النبيذ وتذاكر غرفة التذوق. منتجع Vintages Trailer في وادي ويلاميت. جيك ستانجيل

قال لي ستيوارت: 'هذه هي المرة الأولى التي أفهم فيها جاذبية الإقامة في فندق مقطورات'. تمتاز دوقة سيلفر ستريك دوقة عام 1963 بديكور اسكندنافي بسيط ، وجميعها من الخشب الأشقر. كان لدى Flyte Camp Neutron لعام 2015 حوض غمر ياباني. صببت بعض مغطسًا عضويًا مملوءًا بـ THC اشتريته من مستوصف في بورتلاند وجلست هناك لفترة طويلة قبل العشاء ، أتناول وجبة خفيفة من البندق المملح قليلاً من مزرعة DeBenedetti وأستمع إلى صوت طبول المطر على النوافذ.

في صباح اليوم التالي ، قمت أنا وستيوارت بإرسال رسائل نصية لبعضنا البعض من مقطوراتنا على الرغم من أنها كانت على بعد حوالي 10 أقدام. 'هل لديك توجيهات مطبوعة؟' سأل. خططنا للقيادة من الوادي إلى سفوح جبال كاسكيد المشجرة ، حيث سنواصل استكشافاتنا بأمسية من الشفاء الشامل والتأمل الهادئ في برك بريتينبوش ، على بعد حوالي 90 دقيقة. وضع ستيوارت قائمة تشغيل مجمعة بشق الأنفس مليئة بأغاني Beach Boys الغامضة أثناء توجهنا شرقًا عبر تلال Dundee ، ووجدنا أنفسنا على طريق خلفي غير ممهد في الغالب محاطًا بصفوف من الكروم ومزرعة عرضية. قال ستيوارت: 'نحن متجهون إلى الغابة'. سرعان ما أصبحت هواتفنا المحمولة عديمة الفائدة.

Breitenbush هو نوع من الشذوذ في وسط ولاية أوريغون: بقايا خارج الشبكة بشكل حازم محبوب من قبل كل من الهيبيين القدامى والبوبو الألفيين الذين يتطلعون إلى الاسترخاء. يحتوي على كابينة عظام وقاعة طعام مع قائمة نباتية غنية بالحبوب الكاملة. أثناء تناول الطعام هناك ، سمعت رجلاً يقرأ من دفتر يومياته عن 'الأنثى المقدسة' إلى زميل له في المنتجع. يقدم Breitenbush أيضًا أنواعًا من التخلص من السموم الرائجة (من الأطعمة الغنية والتكنولوجيا والحشود) التي يمكن أن يجدها المرء في منتجع صحي راقي ، ولكن بأسعار معقولة بالتأكيد. يُدار المكان من قبل تعاونية مملوكة للعمال تلتزم بفلسفة 'النمو المنخفض' ، والتي طلبت من بيتر مور ، مدير الأعمال ، أن يشرحها لي.

وقال: 'نحن ندرك أنه يمكننا بالتأكيد رفع أسعار الفائدة'. ويمكننا بناء كبائن خمس نجوم. ومع ذلك ، فنحن نشارك في الاتجاه الهبوطي. نحن لا نتنافس مع الأماكن الأخرى ذات الدخل المرتفع مع مانيس وبيديز. تحصل على ما تحصل عليه - الراحة في الطبيعة العميقة.

تبين أن `` الطبيعة العميقة '' أفضل من أي ماني أو بيدي. في وقت متأخر من الليل ، شققت أنا وستيوارت طريقنا عبر الظلام إلى البركة الصامتة ، وهي أكثر الينابيع الساخنة حرارة ، على حافة مرج حيث لم يكن هناك سوى بخار ينطلق من الماء ليصرفنا عن النجوم والأشجار والجبال في المسافة.

في اليوم التالي ، مع بعض التردد ، غادرنا ملاذ الينابيع الساخنة وسافرنا لمدة ساعة واحدة إلى Suttle Lodge & Boathouse ، وهو نزل ريفي في ديشوتيس ناشونال فورست الذي يشير إلى وصول نيو أوريغون الواضح إلى هذا الجزء من الولاية. في العام الماضي ، افتتحت مجموعة من نجوم الضيافة بقيادة Mighty Union ، المجموعة التي تقف وراء فندق Ace Hotel Portland ، في الموقع السابق لـ Lodge at Suttle Lake. تقع على مساحة 15 فدانًا ، مع بحيرة ريفية كبيرة ، ومن المفترض أن تكون وجهة على مدار العام ، مع التجديف والصيد بالطائرة في الصيف والتزلج والمشي بالأحذية الثلجية في الشتاء. إلى اليسار: The Suttle Lodge ، ملاذ ريفي في غابة Deschutes الوطنية. على اليمين: رصيف ميناء ساتل ، وهو مكان انطلاق لقوارب الكاياك والزوارق. جيك ستانجيل

'الأمر ليس' انظر إلى مدى روعة هذه الغرفة ، ' لكن 'انظروا إلى هذه البحيرة الجميلة ،' قالت كارلي دريك لوسبي ، موظفة مكتب الاستقبال ، التي أوضحتنا إلى غرفتنا. كان يحتوي على حوض جاكوزي واستبدال وعدد قليل من قطع الأثاث المخصصة للاسترخاء التي كانت عبارة عن مزيج لا يوصف من كيس القماش والأريكة والكرسي (وهي مريحة للغاية لدرجة أن Mighty Union تخطط لبدء بيعها عبر الإنترنت). كانت الغرفة مريحة ، ولكن كان صحيحًا أن النوافذ الكبيرة المطلة على أشجار التنوب وبحيرة Suttle Lake كانت أبرز ما يميزها.

دخلنا النزل من خلال أبواب خشبية منحوتة بشكل متقن مع نقوش احتفالية لأميركيين أصليين تظهر راقصة ترتدي غطاء رأس. في الداخل ، وجدنا غرفة كبيرة بها أرفف من الكتب المنسقة جيدًا (إدوارد سانت أوبين ، وتوم روبينز) وأسطوانات الفينيل (باتسي كلاين ، النسخة الأصلية ألفي تسجيل صوتي). كان الجو قليلا مملكة الشروق ، مع بعض رطب صيف أمريكي حار واندفاعة من بورتلاند . في الصباح ، تجول كلب وكلب بيجل بينما كان الضيوف يشقون طريقهم إلى الغرفة الرئيسية وهم يرتدون بيجاما ونعال من الفانيلا وسترات زغب باهظة الثمن. شرب البعض القهوة وحدقوا في البحيرة ، بينما قرأ البعض الآخر أو رسموا رسمًا بالقرب من النار. ذهبت مجموعات قليلة إلى المطعم القريب ، Boathouse ، للحصول على شطائر البيض. قلت لستيوارت ، الذي صحح لي: 'هذا الطفل يرتدي زي بادينغتون بير تمامًا': 'لا ، أعتقد أن مظهره هو عامل البناء الطويل'.

لطالما كانت هناك روح حدودية معينة لهذا الجزء من الدولة.

في الليل ، بدت الغرفة الرئيسية وكأنها نسخة راقية من الساحل الغربي لمشهد الكانتينا حرب النجوم . وجدنا رجالًا لديهم كعكات رجل يتحدثون عن هارموني كورين بينما كان الآباء يرتدون الكشمير يتحدون أطفالهم المراهقين لمباريات الشطرنج وثلاثين من الشقراوات يلعبون الورق. ربما كان الفضول بعد يوم واحد من مشاهدة بعضنا البعض حول النزل ، أو ربما كان نيغرونيس وكوكتيلات ميزكال ، ولكن فجأة بدأ الجميع في الدردشة - حفلة كبيرة في الغابة. غادرت للحصول على شيء من غرفتنا وعدت لأجد ضيفًا يعرض صورًا لستيوارت لمجتمع مخطط فاشل خارج بيند يسمى Shire ، مستوحى من عالم الهوبيت في J.R.R. تولكين. يتخصص Suttle Lodge في أطباق مثل البيتزا المقرمشة وسلطة سمك السلمون المرقط. جيك ستانجيل

طلبت أنا وستيوارت بيتزا بسكويت مقرمش مع اللفت والبيبروني من سكيب ، صالة الكوكتيل في النزل. تم إنشاء قوائم Skip and Boathouse بواسطة Joshua McFadden ، المخضرم في مطعم البيتزا الشهير في بروكلين فراني والذي يشغل الآن منصب رئيس الطهاة في Ava Gene ، أحد مطاعم بورتلاند الأكثر شهرة. بينما كنا نأكل ، تجاذبنا أطراف الحديث مع دونالد كيني ، المالك المشارك لـ Suttle Lodge والمدير العام لـ Ace. أخبرنا أن الضيوف في بورتلاند يسألون دائمًا ، 'ماذا علي أن أفعل خارج المدينة؟' أخرج هاتفه ليعرض لنا صور مطعم كاوبوي دينر تري ، في سيلفر ليك ، على بعد 100 ميل إلى الجنوب ، حيث ذهب لتناول العشاء في وقت سابق. تبيع مقبلتين فقط: شريحة لحم 26 أونصة من أعلى شريحة لحم ودجاجة مشوية كاملة ، وكلاهما يجب طلبهما مسبقًا ، بدون السماح بالمشاركة على الإطلاق ، مقابل 30 دولارًا للرأس. لقد توسلت إلى ستيوارت للذهاب ، لكن رغبته في قيادتي في جميع أنحاء الولاية كانت لها حدود.

في وقت لاحق ، دعانا الطاقم الذي التقينا به في الغرفة الكبيرة للذهاب إلى بيند لمشاهدة عرض لفرقة موسيقى الروك المستقلة التي تتخذ من بويز مقراً لها ، بيلت تو سبيل. أردت أن أفعل كل شيء: التعمق في المناطق الريفية في ولاية أوريغون لتناول العشاء على أجرة رعاة البقر الضخمة والذهاب إلى مدينة رياضية جبلية لمشاهدة إحدى فرق الروك الغزيرة المفضلة لدي وهي تلعب في نادٍ صغير. لقد كان الدفع والجذب بين الجديد والقديم ، وفي وسط ولاية أوريغون يمكنك الحصول على كليهما. على الأقل من الناحية النظرية: قررت أنا وستيوارت أننا نستمتع كثيرًا في النزل بحيث لا نترك حدوده المريحة. إلى اليسار: The Suttle Lodge Boathouse الذي يقدم وجبات الطعام ويبيع البقالة ويؤجر القوارب. إلى اليمين: البيرة المصنوعة يدويًا في Worthy Brewing ، في Bend. جيك ستانجيل

أقرب بلدية إلى Suttle Lodge هي Sisters ، وهي بلدة ريفية وغربية ساحرة بلا هوادة. توقفنا في متجر التوفير الذي كان به جدار من قبعات رعاة البقر ومعطف من الفرو بقيمة 16 دولارًا حاولت إقناع ستيوارت بشرائه. في متجر ادخار آخر على شكل بلد - نعم ، هناك أكثر من متجر - كدت أن أقوم بشراء عقد عتيق من الفضة والفيروز من أمريكا الأصلية ، لكن السعر كان حوالي نصف إيجاري. في متجر سلع الألبكة على الشريط الرئيسي ، جلس رجل في الخلف ، يحياك. أخبرنا جميع الذين التقينا بهم أن نعود في الصيف لحضور أكبر عرض للألحفة في الهواء الطلق في العالم.

بينما بدت Sisters وكأنها يمكن أن تكون مكانًا لفيلم عن الغرب المتوحش ، فقد عثرنا على لمسات غير متوقعة من West Coast boho chic هناك. في شركة Sisters Coffee Co. ، عزفت Fleetwood Mac على جهاز الاستريو ، وكانت نكهة الغريبة مع إيرل جراي. بعد تناول وجبة خفيفة ، توجهنا إلى Hop in the Spa، America & apos؛ s الأول الذي يركز على البيرة ، والذي تم افتتاحه منذ أكثر من عام بقليل. كنت قد صورته مثل مصنع ويلي ونكا ولكن بنهر من البيرة بدلاً من الشوكولاتة. بدلاً من ذلك ، يأخذ الموظفون بيرة Deschutes المخمرة محليًا ، ويجعلونها صلبة ، ثم يطحنونها في نوع من نقع الحمام. تم اصطحابنا إلى غرفة بها أصص نباتات وأضواء بيضاء صغيرة وحوضين خشبيين. كان كل منها مليئًا بمشروب الاستحمام الحلو ذي الرائحة الخميرة ، و 150 زهرة قفزة ، وشرائح الليمون ، مما جعلها تشعر نوعًا ما مثل الاستحمام في هيفويزن العملاق الدافئ.

بعد ذلك ، حصلنا على تدليك للأزواج (كان كل ما كان متاحًا لديهم) مع مدلكتين تعملان على عضلاتنا بزيت القفزات. لقد حذرت ستيوارت من أن هذه الرحلة ستشمل أن أكون عارياً من حولي ، وكان رياضة جيدة ، لكن الرومانسية الضمنية لتدليك الأزواج شعرت ببعض الحرج. 'هل ستفعل هذا مرة أخرى؟' سأل ستيوارت. 'لا أعلم أنني بحاجة لفعل هذا مرة أخرى.'

'هل تتحدث عن التدليك أو حمام البيرة اللزج؟' انا رديت.

قال 'كلاهما'. إلى اليسار: صانع النبيذ جون غروتشاو وكلبه أوليف في قبو جروشاو. على اليمين: أرض زراعية خارج بلدة الأخوات. جيك ستانجيل

بعد مغادرة Hop in the Spa ، أصبحنا مهووسين بمكان يسمى Drawstrings of Malibu يبيع ملابس قطنية غير تقليدية للغاية على غرار ولاية أوريغون. أبلغتنا لوحة على المقدمة بشكل مفيد أن الخط قد تم إطلاقه في ماليبو في أواخر السبعينيات. بعض
بدت الملابس رائعة عن طريق الخطأ ، مثل بيعها في حفل الافتتاح. هنا انتهى الأمر بستيوارت بشراء قميصين. 'خيوط ماليبو' ، ظللنا نهمس لبعضنا البعض في السيارة ونضحك.

لقد أمضينا الليل في Tetherow ، وهو منتجع على مشارف Bend حيث تحتوي جميع الغرف على غرف طينية كبيرة لمعداتك الخارجية. من وجهة نظرنا على ملعب الجولف ، يمكننا أن نرى رجالًا في منتصف العمر يركبون أغراضًا لشخص واحد تشبه ألواح التزلج المتقاطعة مع الدراجات البخارية ، بدلاً من عربات الجولف. علمت لاحقًا باسمهم: ألواح الجولف. منازل العطلات في Tetherow تبيع الشخصيات الستة المرتفعة ، وعلى الرغم من أنني لم أر أيًا من سيارات بورش أو عيادات الجراحة التجميلية التي أخبرني عنها صديقي العاري في Breitenbush أثناء تواجدنا في بيند ، فقد شعرت بعدم التوبة الرأسمالية بين جميع أنواع الهواء الطلق الوعرة. أحدث بيرة في مصنع الجعة الحرفية مشروع Crux Fermentation كان يسمى Gimme Mo.

في نهاية الأسبوع ، قطعنا طريق العودة الطويل إلى بورتلاند. أبحر ستيوارت في ضواحي مدينة بيند ، متجاوزًا مزارع الألبكة ومنازل مزادات الماشية ، حتى وصلنا إلى حديقة سميث روك الحكومية ، التي يُعتقد أنها سميت على اسم جندي قتل هناك خلال معركة مع شمال بايوت في عام 1863. مشينا درب ترابي على طول الجزء العلوي من واد يطل على نهر ضيق. كانت صخور المنتزه تحيط بنا من ثلاث جهات ، والتي كانت عالية بشكل مخيف ومنحدرة وملونة بظلال من الصدأ العميق والتراكوتا. إلى اليسار: أبراج البازلت والتوف في حديقة سميث روك الحكومية ، وهي بقعة شهيرة لتسلق الصخور. على اليمين: Tetherow ، منتجع فاخر في بيند. جيك ستانجيل

عندما اقتربنا ، أدركنا أن ما بدا وكأنه بقع على الصخور كان في الواقع عشرات الأشخاص يتسلقون ، بعد ظهر يوم الاثنين ، في محاولة للوصول إلى القمة. بطريقة غريبة ، بدا المشهد وكأنه يلخص الرحلة بأكملها. ولاية أوريغون الجديدة أو القديمة ، كان هذا دائمًا جزءًا من البلد حيث جاء الناس للتسلق والوصول ، وفقًا لشروطهم الخاصة ، في أي وقت وفي أي مكان يريدون.

التفاصيل: ماذا تفعل في وادي ويلاميت ووسط أوريغون

الفنادق

ينابيع بريتنبوش الحارة: كبائن ريفية في جبال كاسكيد للمسافرين المحبين للطبيعة الذين يرغبون في الوصول إلى ينابيع المنطقة على مدار الساعة طوال أيام الأسبوع. breitenbush.com ؛ يتضاعف من 102 دولار.

ساتل لودج آند بوتهاوس: يقع هذا النزل على ضفاف البحيرة ، من الفريق خلف فندق Ace Hotel Portland ، في غابة Deschutes الوطنية ويحتوي على مطعم جميل يقدم وجبات الإفطار المرتفعة وحساء سمك السلمون المرقط. thesuttlelodge.com ؛ يتضاعف من 195 دولارًا.

Tetherow: نزل وملعب جولف حديث على مساحة 700 فدان في بيند مع سهولة الوصول إلى الجبال القريبة. tetherow.com ؛ يتضاعف من 179 دولارًا.

الخمور: مقطورات كلاسيكية مجددة مع أنماط ديكور تتراوح من الرجعية الأمريكية إلى سكاندي - الحد الأدنى. دايتون. the-vintages.com ؛ يتضاعف من 95 دولارًا.

مطاعم وبارات

مشروع التخمير Crux: هناك العديد من مصانع الجعة في بيند التي لديها مسار البيرة الخاص بها. يستخدم هذا النوع ، الذي غالبًا ما ينصح به السكان المحليون ، مجموعة متنوعة من طرق التخمير غير التقليدية مثل هرس ديكوتيون ، والتخمير المفتوح ، وتعتيق البرميل. cruxfermentation.com .

مقهى نيك الإيطالي: اختر من بين مجموعة متنوعة من أطباق البيتزا والمعكرونة في هذا المكان الإيطالي المخصص للنبيذ حيث يتسكع السكان المحليون في الغرفة الخلفية. مكمينفيل. النكات-italiancafe.com ؛ مقبلات من 8 دولارات إلى 18 دولارًا.

الذئاب والناس: مصنع الجعة هذا في وادي ويلاميت في مزرعة البندق يصنع النقانق ، والشتوت ، والبيرة ، والعديد منها مستوحى من البيرة الموسمية البلجيكية. نيوبيرغ. wolvesandpeople.com .

أنشطة

آن آمي: تعال إلى مصنع النبيذ هذا في كارلتون من أجل Pinot ، والذي يتم تقديمه في غرفة تذوق أنيقة مع إطلالة مذهلة على مزارع الكروم القريبة ونطاقات ساحل المحيط الهادئ. anneamie.com .

أقبية بقالة: تم تطوير هذه الشركة من قبل راكب دراجات منافس سابق ، وهي مصدر عنبها من سبعة مزارع كروم عضوية ومستدامة منتشرة في جميع أنحاء وادي ويلاميت. الصداقة. grochaucellars.com .

قفز في السبا: يقدم حمامات وجلسات تدليك مفعمة بالحيوية مستوحاة من منتجعات سبا البيرة في أوروبا الشرقية. أخوات hopinthespa.com .

حديقة سميث روك الحكومية: انضم إلى 800000 مسافر يزورون هنا كل عام لتسلق الأبراج الصخرية الشاهقة والمشي لمسافات طويلة على 12 مسارًا. تريبون. smithrock.com .