24 يوليو هو يوم تيكيلا الوطني ، وبينما قد لا تتمكن من زيارة بلدة صغيرة في خاليسكو بالمكسيك ، والتي سميت الروح بها ، يمكنك مزج كوكتيل التكيلا اللذيذ في المنزل و احلم بعطلتك القادمة . تيكيلا ، المصنوعة من الأغاف الأزرق ، يتم تقطيرها والاستمتاع بها في المكسيك لمئات السنين ، وقد اكتسبت شعبية متزايدة في الولايات المتحدة في العقدين الماضيين.

في الواقع ، وفقًا لمجلس المشروبات الروحية المقطرة في الولايات المتحدة ، لا يمكن للأمريكيين الحصول على ما يكفي من الروح الأصلية للمكسيك. منذ عام 2002 ، أصبحت التكيلا أكثر تحظى بشعبية في الولايات المتحدة ، حيث نمت الأحجام بنسبة 180٪ خلال الثمانية عشر عامًا الماضية.

هناك ثلاثة أنواع شائعة من التكيلا: بلانكو ، وهو واضح وغير مجزأ ، ريبوسادو ، الذي يتراوح عمره بين شهرين و 12 شهرًا وعادة ما يكون له لون ذهبي ، وأنيجو ، الذي يتراوح عمره بين سنة وثلاث سنوات. هناك أيضًا añejo إضافي ، يزيد عمره عن ثلاث سنوات ، و joven tequila ، والذي يجمع عادةً بين أنواع مختلفة من التكيلا أو المنكهات للحصول على لونه الذهبي. مهما كان ما لديك في خزانتك أو في عربة البار الخاصة بك ، فقد قمنا بتغطيتك.

متعلق ب: 13 كوكتيل رم هي في الأساس إجازة على الشاطئ في كوب

لقد جمعنا وصفات كوكتيل التكيلا الكلاسيكية ، بالإضافة إلى المشروبات المبتكرة والجديدة من الوافدين الجدد إلى سوق التكيلا ، بما في ذلك Teremana Tequila ، التي أسسها Dwayne The Rock Johnson ، و Cincoro Tequila ، التي أنشأها مايكل جوردان وأربعة آخرين من مالكي فريق NBA.

بالطبع ، لدينا أيضًا كوكتيلات تيكيلا من العلامات التجارية التي تخلق الروح منذ مئات السنين ، بما في ذلك Hacienda Corralejo. يقول راي راموس ، مدير Hacienda Corralejo ، 'Tequila هي واحدة من أكبر أصول المكسيك - ثقافيًا وما وراءها ... لما يقرب من 250 عامًا ، تم الحفاظ على طرق التقطير في Hacienda Corralejo وصقلها وتطويرها من قبل مجتمعنا المحلي إلى تقليد التكيلا.

فيما يلي 13 كوكتيل تكيلا للاحتفال بيوم التكيلا الوطني. وكالعادة ، استمتع بمسؤولية!

متعلق ب: المزيد من أخبار الكوكتيل والمشروبات الروحية

1. جريب فروت حار حامض

مكونات:

• 2 أوقية. كوراليخو ريبوسادو تيكيلا
• 1 أوقية. عصير جريب فروت
• 1 أوقية. عصير الليمون
• 0.5 أوقية. jalapeño شراب بسيط
• 1 بياض بيضة

الاتجاهات: أضف جميع المكونات إلى شاكر كوكتيل مع الثلج. يُرج بقوة ليبرد ويجمع المكونات. صفي الثلج ورجيه بقوة مرة أخرى. صفيها في كوب وزينها.

2. الكركديه مارجريتا

مكونات:

• 2 جزء تكيلا
• 1 جزء عصير ليمون طازج
• 1 جزء ثلاثى بنكهة البرتقال
• 1 جزء من شراب الكركديه البسيط

الاتجاهات: اصنع جميع المكونات في شاكر كوكتيل مع الثلج. يرج جيدًا (حوالي 20 ثانية) ويصفى في زجاج صخري بالثلج.

3. سينكورو مارغريتا

مكونات:

• 2 أوقية. سينكورو بلانكو تيكيلا
• 1 أوقية. عصير ليمون طازج
• 0.75 أوقية. كوانترو
• 0.25 أوقية. رحيق الصبار

الاتجاهات: هز جميع المكونات بالثلج وصفيها فوق الثلج الطازج في كوب مزدوج من الطراز القديم. زينها بعجلة من الجير.

4. كلاسيك بالوما

مكونات:

• 1.5 جزء من التكيلا البيضاء
• 1.5 جزء من عصير الجريب فروت
• 1.5 جزء من عصير الليمون
• 1.5 جزء من شراب بسيط
• 1.5 جزء من المشروبات الغازية (أو حسب الرغبة)

الاتجاهات: اصنع التكيلا وشرابًا بسيطًا وعصير الليمون وعصير الجريب فروت في شاكر كوكتيل مع الثلج. يُرج جيدًا ويُصفى في كوب كولينز بالثلج الطازج. قمة مع نادي الصودا.

متعلق ب: 10 كوكتيلات مميزة من جميع أنحاء العالم والتاريخ وراءها

5. لكمة فارس

مكونات:

• 2 أوقية. بارتيدا ريبوسادو تيكيلا
• 1.5 أوقية. رحيق التمر الهندي أو الصودا
• 1.5 أوقية. عصير أناناس
• 0.5 أوقية. رحيق الصبار
• 0.5 أوقية. عصير ليمون طازج
• 2 شرطات من مرارة أنجوستورا

الاتجاهات: رجها وصفيها في زجاج صخري فوق الجليد. يُزين بقطع الأناناس الطازج وأوراق الأناناس.

6. تيريمانا أفو كولادا

مكونات:

• 2 أوقية. تيريمانا وايت
• 1 أوقية. عصير الليمون
• 0.5 أوقية. رحيق الصبار
• نصف حبة أفوكادو
• 2 ملعقة كبيرة. زبادي جوز الهند

الاتجاهات: ضعي الأفوكادو في علبة. أضف Teremana Blanco وعصير الليمون ورحيق الأغاف وزبادي جوز الهند. يُرج ، ويُقدم مع الثلج الطازج ، ويُضاف إليه المياه المعدنية الفوارة.

7. فراولة باسل بالوما

مكونات:

• 2 أوقية. أرانجو ريبوسادو
• 1 أوقية. عصير جريب فروت
• 0.5 أوقية. شراب الصبار
• 2 حبة فراولة مقطعة
• 5 أوراق ريحان
• الصودا إلى الأعلى
• ملح البحر المدخن للحافة

الاتجاهات: شفت كوب خالي من السكر بملح البحر المدخن. تُمزج جميع المكونات ما عدا الصودا في شاكر كوكتيل مع الثلج. يُرج المزيج ليبرد ويخلط المكونات. ضعيها في الزجاج على الثلج الطازج. ضعي الصودا وزينيه.

8. الشيطان

مكونات:

• 0.75 أوقية. شاموكوس أبيض
• 0.5 أوقية. كاسيس
• 0.5 أوقية. عصير ليمون طازج
• 3 أوقية. جعة زنجبيل
• قطع الليمون الحامض مع التوت الأسود الطازج أو الزنجبيل المسكر للتزيين

الاتجاهات: امزج جميع المكونات ، باستثناء بيرة الزنجبيل ، ورجها. صفيها جيدًا في كوب كولينز المليء بالثلج ، وزينها ببيرة الزنجبيل.

9. جلابينو أفوكادو مارجريتا لشخصين

مكونات:

• 4 أوقيات. النذل تيكيلا بلانكو
• 2 أوقية. رحيق الصبار (قطع 50/50 بالماء)
• 2 أوقية. عصير ليمون طازج
• نصف حبة أفوكادو مقشرة ومهروسة
• شريحتان فلفل هالبينو
• عجلات من الجير للتزيين
• 1 كوب ثلج زائد إضافي للتقديم

الاتجاهات: املأ كوبين من الصخور بالثلج. اجلس جانبا. ضعي شرائح الأفوكادو والهلابينو الناضجة في شاكر كوكتيل. تخلط المكونات حتى يتم هرسها جيدًا. أضف باقي المكونات إلى شاكر الكوكتيل ورجها بقوة. صفي الكأس في الكوبين الصخريين وزينهما بعجلات الجير المتبقية.

10. 3 Raspados بواسطة خايمي سالاس ، وطني سفير ميلاغرو تيكيلا

مكونات:

• 2 أجزاء ميلاغرو سيلفر
• 1 جزء عصير ليمون طازج
• 1 جزء من عصير الفاكهة المختار (ليمون ، مانجو ، أو بابايا)
• 0.5 جزء من رحيق الصبار

الاتجاهات: يُمزج كل شيء في الخلاط مع الثلج ويهز حتى يتجمد. باستخدام طريقتك التي تختارها ، اصنع ثلجًا ثلجيًا في شكل مخروط أو زجاج صخري ، وصب المزيج فوقه لعمل نسخة للبالغين من مخروط الثلج.

11. ربيع فلورا

مكونات:

• 1 أوقية. جلسة بيضاء
• 0.33 أوقية. ابيرول
• 0.5 أوقية. عصير الليمون
• 0.33 أوقية. شراب الكركديه
• 1 أوقية. عصير البطيخ
• قطرتان من ماء الورد
• 3 شرطات مرارة Peychaud

الاتجاهات: أضف جميع المكونات إلى شاكر. يضاف الثلج ويهز حتى يبرد. ضعي مرتين في كأس كوكتيل مبرد. تُزين بالشوكولاتة المبشورة.

12. كوكتيل الشروق واللمعان

مكونات:

• 2 أوقية. طقوس التكيلا البديلة
• 0.75 كوب عصير برتقال
• 0.75 أوقية. شراب الرمان
• شريحة برتقال للتزيين
• ماراشينو الكرز

الاتجاهات: اسكب بديل Ritual Tequila وعصير البرتقال في كوب كبير على الثلج. يقلب حتى يتجانس. صب في الغرينادين ببطء على ظهر الملعقة. تُزين بشريحة برتقالية وكرز ماراشينو. للحصول على تحريف منخفض لـ ABV ، أضف أونصة واحدة من التكيلا وأوقية واحدة من بديل التكيلا.

13. هاها بينيو مارغريتا

مكونات:

• 1.5 أوقية. هاها وايت
• 1 أوقية. عصير ليمون طازج
• 0.5 أوقية. ثلاث ثواني
• 0.5 أوقية. شراب الصبار
• 2 شريحة فلفل هالبينو

الاتجاهات: تُمزج جميع المكونات في الخلاط مع الثلج لتبريد الخليط ، ثم يُسكب فوقها في كوب من الصخور. تُزين بالليمون.