قد يكون واضحا ، ولكن هنا في السفر + الترفيه نحن نحب ، نحب ، الحب الفنادق. في الواقع ، كل عام ، نحن جعل قوائم المفضلة لدينا و أكثر ما يسعدنا افتتاحه . إلى جانب الراحة المطلقة للفنادق - الوسائد الناعمة السحابية ، والأرواب الفاخرة ، ووسائل الراحة الحالمة - نحن أيضًا معجبين بالأشياء التي يصنعونها ويقدمونها للضيوف.

على سبيل المثال ، هل تعلم أن الكعك تم إنشاؤه لأول مرة في عام 1893 في فندق بالمر هاوس في شيكاغو؟ إذا لم تفعل (أو حتى لو فعلت) ، ألق نظرة على الوصفة واصنع هذه الحلوى الكلاسيكية لنفسك. إذا لم تكن الحلويات هي الشيء المفضل لديك ، فقد تكون متحمسًا لسماع أن والدورف أستوريا في نيويورك ابتكر أيضًا عددًا كبيرًا من الأطباق الكلاسيكية ، بما في ذلك سلطة والدورف ، التي تجمع بين العنب والكرفس والجوز والتفاح ، في عام 1896. وهذا هو السبب في ليس كل شيء: يُنسب إلى الفندق نفسه أيضًا اختراع كعكة المخمل الأحمر ، وصلصة ثاوزند آيلاند ، وحتى بيض بنديكت.

ولكن الآن ، مع بدء الأشهر الأكثر دفئًا في الظهور ، حان الوقت للانتقال إلى إنشاء فندق آخر - فندق به القليل من الكحول. لنقم برحلة إلى الوراء في عام 1954 في سان خوان ، بورتوريكو. إذا وجدت نفسك في الأيقونة كاريبي هيلتون ، فقد تكون من أوائل من جربوا أ بينا كولادا . اخترعها النادل رامون مونشيتو ماريرو ، بحسب الفندق ، piña colada - التي تُترجم إلى أناناس متوتر - تم تقديمها لأول مرة في بار Beachcomber بالفندق ، ثم اجتاحت العالم.

الآن ، بعد مرور أكثر من 60 عامًا ، مر فندق Caribe Hilton ب 15 دولارًا 0 مليون تجديد في أعقاب إعصار ماريا المدمر في بورتوريكو. ولكن مثل روح العلاقات العامة ، يستمر piña colada في الازدهار كواحد من أكثر مشروبات الجزيرة حيوية في العالم. في الواقع ، في عام 1978 ، تم إعلانه المشروب الرسمي لبورتوريكو.

للأسف ، حيث نبقى جميعًا في المنزل الآن لوقف انتشار كوفيد -19 ، رحلة إلى سان خوان ليست مطروحة - على الرغم من أنه ليس من السابق لأوانه أبدًا البدء في التخطيط عندما نتمكن من السفر مرة أخرى. حتى ذلك الحين ، حان الوقت للاستيلاء على الخلاط الخاص بك لأن أصدقائنا في Caribe Hilton شاركوا وصفة piña colada الأصلية لكي نصنعها في المنزل.

لقد سارعوا إلى إعلامنا بأنهم يستخدمون ذهب الباكاردي رم ، على الرغم من أن علامتك التجارية المفضلة جيدة تمامًا طالما أنها ذهبية أو رم غامق. قال لنا نادل كاريبي هيلتون هيكتور سانتوس لوبيز إن الروم والكريم الذهبي حلو مثل السكر عند دمجهما ، لكن الأناناس هو ما يجمع كل ذلك معًا. المفتاح هو تقديمها مثلجة. الأصل هو المفضل لدي - إنه ما يطلبه الجميع دائمًا.

ولماذا العبث بالكلاسيكية ، أليس كذلك؟ أينما تكون، صحة!

وصفة بينيا كولادا الأصلية من كاريبي هيلتون

مكونات:

• 2 أوقية. الروم
• 1 أوقية. كريم جوز الهند (وصفة التوقيع تستخدم ماركة كوكو لوبيز)
• 1 أوقية. كريمة ثقيله
• 6 أوقية. عصير أناناس
• كوب ثلج مجروش

الاتجاهات:

اخلطي الروم وكريمة جوز الهند والكريمة الثقيلة وعصير الأناناس في الخلاط. أضف الثلج واخلط لمدة 15 ثانية. تقدم في 12 أونصة. زجاج وزيّني بالأناناس الطازج والكرز.