مقدد. رخيص. دسم. مالح. هذه كلها كلمات يمكنك استخدامها لوصف واحدة من أفضل السندويشات وأكثرها راحة: الجبن المشوي.

الكثير من الناس لديهم آراء حول كيفية صنع أفضل أنواع الجبن المشوي - سواء كانت أنواع الجبن (أو خلطات الجبن) التي يجب استخدامها ، أو استخدام الزبدة أو المايونيز في المقلاة ، أو نوع الخبز الذي يجب استخدامه. وتكريمًا لليوم الوطني للجبن المشوي (12 أبريل) ، تعاون Guy Fieri مع King & apos ؛ s Hawaiian لإحضار جبن ماك والجبن المشوي الذي ينقل سندويتشك المفضل إلى المستوى التالي.

إذا لم تكن على دراية بخبز 'كينج' في هاواي ، دعنا نقول فقط أنك تفتقد بعض الكربوهيدرات اللذيذة حقًا. King & apos ؛ s Hawaiian هو خبز حلو من هاواي ، مما يعني أنه طري ورقيق وذو مذاق حلو بعض الشيء. من حيث الملمس ، يشبه إلى حد ما البريوش ولكنه يأتي في جميع أنواع الأصناف ، بما في ذلك لفائف العشاء وشرائح الخبز.

وبطبيعة الحال ، فهو خيار رائع للجبن المشوي.

لحسن الحظ ، يتمتع فييري بالكمال (والبساطة) وصفة ، والتي يمكن العثور عليها على موقع King & apos ؛ s Hawaiian ، والتي تتضمن قطعتين من البروفولون ومغرفة صحية من ماك والجبن لمزيج كريمي من الجبن الطيب. المعكرونة والجبن هي صلصة الجبن الأساسية (أيضًا في وصفة السندويتش) والمعكرونة المطبوخة التي يمكن لأي شخص إعادة إنشائها بسهولة. في عرض حي لعمل الشطائر باستخدام T + L ، أضاف Fieri بعض النقانق المطبوخة مسبقًا ، ووضعها جميعًا بين قطعتين من شرائح خبز King's Hawaiian ، وطهيها في حديد فطيرة نار المخيم (أو مكبس شطائر). كما أن مكبس البانيني أو مقلاة من الحديد الزهر مناسب تمامًا للاستخدام أيضًا.

'ما هي الشطيرة التي تتذكر تناولها أكثر عندما كنت طفلاً صغيرًا؟ أو ما هي أول شطيرة تتذكر تناولها؟ قال فييري: زبدة الفول السوداني والهلام والجبن المشوي السفر + الترفيه في محادثة فيديو. 'أعتقد أن الجبن المشوي هو أحد تلك التجارب التي كان من الممتع تناولها ، لقد كان جبنيًا ، كان دسمًا ، كان مقرمشًا ، كان مالحًا ، كان به ، إذا كنت تستخدم خبزًا جيدًا حقًا مثل خبز الملك في هاواي ، كان له ملمس رائع.

أضاف فييري أنه يتناسب بشكل رائع مع حساء الطماطم أو الكاتشب (كما كان يأكلها عندما كان طفلاً) ، وهو قابل للتخصيص ليناسب أيًا كان ذوقك ، سواء كان ذلك مع الجبن وحده ، أو النقانق ، أو لحم الخنزير ، أو حتى شيء مبتكر مثل تيكا ماسالا. حقًا ، أحد أطعمة الراحة المثالية الموجودة هناك.

مع كل هذا الحديث عن السندويشات ، كان على T + L أن يسأل داينرز ، درايف إن ، ويغطس المضيف / الشيف / صاحب المطعم حيث يمكنك العثور على أفضل الأماكن الموجودة في جميع أنحاء البلاد للحصول على بعض الأطعمة اللذيذة. لكن مما لا يثير الدهشة ، كان لدى فييري رؤية أكثر شمولاً لثقافة الطعام الأمريكية اليوم.

أتمنى أن أخبرك أنني وجدت الجوهرة المخفية. ما يجب أن أخبرك به حقًا هو أن مشهد الطعام في أمريكا قد انفجر إلى مستوى لم أكن أعرف أنه سيأتي '، قال فييري في المقابلة ، موضحًا تلك الأنواع من الطعام (مثل Tex-Mex أو Cal-Mex ، أو الكركند الجيد وحساء البطلينوس) كان من المعتاد أن يكون إقليميًا جدًا - ولكن اليوم ، هذا ليس هو الحال حقًا. 'لقد انفجر عالم الطعام [و] أصبح الناس أكثر تعليماً بكثير.'

إذن ، كيف تجد أفضل أماكن الطعام في وجهة جديدة؟ وفقًا لـ Fieri ، الذي أصبح بطلًا حقيقيًا للمطاعم المحلية الصغيرة ، يجب عليك الخروج عن المسار المطروق.