في الشهر الماضي ، رفع الرئيس أوباما قيود الاستيراد المفروضة على الروم والسيجار الكوبيين منذ 50 عامًا. بدلاً من نقل ما قيمته 100 دولار فقط من المشروبات الروحية والتدخين إلى المنزل ، يمكن للزوار الأمريكيين الآن تعبئة حقائبهم بالعديد من زجاجات الروم والسيجار الملفوف يدويًا كما يريدون.
كان الافتقار السابق إلى الوصول يعني أن الروم الكوبي ليس على رادار معظم الأمريكيين - نحن في الغالب نربط هذه الأشياء بمصدرين رئيسيين مثل باربادوس وجامايكا وبورتوريكو. يقول إد هاميلتون ، مؤلف كتاب The Complete Guide to Rum and Rums of the Eastern Caribbean ، إن للروم الكوبي فروق دقيقة.
وقال إنهم عادة ما يكونون أخف من رام باجان أو جامايكا.
حتى إذا كانت ميزانيتك لشراء الهدايا التذكارية القابلة للاقتلاع غير محدودة ، فمن المؤكد أن مساحة الأمتعة لديك ليست كذلك. إذن ما هي الزجاجات التي تستحق مكانًا في حقيبتك؟
هافانا كلوب أنيجو 3 سنوات
الأفضل من أجل: الموهيتو المثالي
قال هاميلتون إن نادي هافانا هو السمة المميزة لشراب الروم الكوبي. و Havana 3 Year white هو الروم الكوبي الشهير الذي لم يتم تكراره بواسطة تقطير آخر حتى الآن.
أصبحت العلامة التجارية مشهورة أثناء حظر استخدام الروم الأبيض ، ولكن ما يتم استهلاكه اليوم أخف قليلاً. يُشار إلى نكهة هافانا كلوب البالغة من العمر 3 سنوات بتلميحها من الفانيليا والكمثرى بالكراميل والبلوط المدخن ، وهي القاعدة المفضلة لدى معظم الخبراء للحصول على موهيتو المثالي.
الإكسير الأسطوري لكوبا
أفضل من أجل: مشروب حلو
غذي أسنانك الحلوة برشفة من هذا. بعد النضج لمدة سنتين إلى أربع سنوات في البلوط الأمريكي ، يمزج تقطير Legendario هذا الروم مع مستخلص الزبيب. النتيجة: لمسة نهائية غنية بالعسل - أحلى بكثير من أي نادي هافانا ، وكلها محافظة على المحليات ، كما يقول هاميلتون. إذا كان لديك حب من المستوى التالي للسكر ، فإنه يقترح عليك أن تصعد سلم المشروبات الكحولية بدرجة أعلى إلى رون أنيجو من Legendario.
هافانا كلوب أنيجو 7 سنوات
الأفضل لـ: الروم الكلاسيكي ، بشكل مستقيم
إذا كانت Havana Club ملكية ، فإن Añejo 7 Años هي التي ترتدي التاج.
من حيث المبيعات والجودة بالنسبة للسعر ، لا تزال هذه الزجاجة هي الأفضل - والمفضلة دائمًا ، كما قال كانتينيرو ومقرها ميامي جوليو كابريرا ، وهو من عشاق الكوكتيل الكوبي. تقول القصة أنه في حين أن المايستروس الكوبي غالبًا ما يحتسون مشروب الروم القديم في معمل التقطير ، لم يكن الأمر كذلك حتى قام المايسترو الشهير ، رونيرو دون خوسيه نافارو ، بتعبئة الأسلوب الذي علم العالم أنه يمكنك احتساء مشروب الروم مباشرة. تشبه هذه الزجاجة النبيذ الفاخر ، مع نكهات من التبغ الكوبي إلى الفواكه الحلوة وتوابل الفانيليا ، يجب أن تبقى هذه الزجاجة بعيدة عن شاكر الكوكتيل.
رم الذهبي الأسطوري
أفضل من أجل: رم بسيط ورخيص
إذا كنت ترغب في إعادة شيء مختلف قليلاً ، فإن هذا الروم الذهبي هو بديل لطيف متوسط الجسم لنادي هافانا ، كما تقول جين دينجر ، المؤلفة المشاركة لمديرة الكوكتيلات الكوبية والمشروبات في بار الكوكتيل في مدينة نيويورك. مائة حريق . كما أن قصب السكر الخفيف ، ونوتات الفاكهة الاستوائية ، والقاعدة المحايدة تجعله مزيجًا رائعًا من مشروب الروم ، كما يقول دانجر.
سانترو أغواردينتي من كوبا
الأفضل من أجل: كوكتيل مليء بالمغامرات
Aguardiente هو مقدمة رم ، والاسم يعني حرفيا ماء النار. يتم تقطيرها من قاعدة سكرية وغالبًا ما يتم مزجها بالخضروات أو الفواكه ، ولكن بمفردها ، فإن الخمور ترقى بالتأكيد إلى الاسم المخيف. ومع ذلك ، توصي Danger به لعشاق الروم لأنه ، على حد تعبيرها ، هذا ماء نار غريب يحركه دبس السكر ، ولمحة فريدة عن تاريخ الروم.
بجرعات صغيرة ، يمكن أن تضيف ركلة رائعة إلى الكوكتيل الخاص بك - حاول تقسيمه مع مشروب روم آخر كقاعدة في الكوكتيلات مثل الكوبي الكلاسيكي كانشانشارا .
هافانا كلوب أنيجو 15 سنة
الأفضل من أجل: جوهرة في مجموعة الروم الخاصة بك
من المحتمل أن تضطر إلى البحث عن هذه الزجاجة ذات الإصدار المحدود ، وستكلفك ما يقرب من 200 دولار. بالنسبة لبعض الأشخاص ، يعد رمز الحالة هذا سببًا كافيًا ، لكن Danger تقول إنه أيضًا مزيج لذيذ. الخمور في الواقع هي في نفس الوقت الروم و aguardientes - تلك السلائف النارية الروم. كلاهما يتم مزجهما بشكل متكرر ويتقدمان في العمر في براميل البلوط القديمة ، مما يوفر لمسة نهائية ناعمة.
قال دينجر إنه شراب روم خشبي لطيف مع روائح الزبيب والتبغ.
روم سانتياغو دي كوبا 11 عامًا Añejo Superior Rum
الأفضل من أجل: إقران السيجار
منذ أكثر من عقد من الزمان ، يقول الأشخاص الذين يشربون هذا الروم بانتظام إنه يجسد جوهر كوبا. لكنها في الحقيقة تجسد جانبًا واحدًا على وجه الخصوص.
هذا هو مشروب الروم المفضل للمدخنين — حيث تم تصميم نكهته خصيصًا للاقتران مع السيجار الكوبي ، كما قال كابريرا. إذا كنت تريد زجاجة لتتذكرها مرة أخرى في الولايات المتحدة ، فهذه هي العبوة التي يجب تعبئتها.