المحيط الأطلسي ، وميناء تشارلستون ، والممر المائي الداخلي ، والجداول ، والمستنقعات ، والجزر ، والشواطئ ، وأنهار أشلي ، وكوبر ، وستونو ، واندو ؛ نحن دائمًا بالقرب من المياه في تشارلستون ، أو نتجاوزها على الجسور ، أو ببساطة نبقى أزرق في الأفق (أو على الأرجح ، ظل مخضر ، خفيف الظل). مع تدفق المد والجزر من حولنا ، قد تعتقد أننا سنكون مليئين بأماكن لتناول الطعام مع إطلالة على المحيط ، لكن مطاعم الواجهة البحرية هي سلالة نادرة بشكل مدهش في تشارلستون. يعد Shem Creek من Mount Pleasant's نقطة ساخنة للمأكولات البحرية على الخور ، ولكل جزيرة قريبة خيارات على شاطئ البحر. لكن في تشارلستون ، في شبه الجزيرة ، لا يوجد سوى عدد قليل. مجرد التفكير في أي من هذه الأماكن يجعلني جائعًا للنسيم المالح أو كأس من النبيذ أو البيرة (ربما من Westbrook أو Holy City أو Palmetto أو Coast أو أي مصنع آخر من مصانع الجعة في تشارلستون) ، وبعض المأكولات البحرية من تلك المياه التي نحب جميعًا رؤيتها .

ذيل السمكة

في مجموعة من بارات الشاطئ والشقق ومحلات الآيس كريم على الشاطئ الأمامي لجزيرة النخيل ، يعتبر Coda del Pesce مكانًا غريبًا يقدم الأخطبوط والنهاش وسمك الزناد وغير ذلك مأكولات بحرية في تحضيرات بسيطة على الطراز الأدرياتيكي. يعمل الشيف كين فيدرينسكي بسحره مع المعكرونة الطازجة هنا وفي وسط مدينة تراتوريا لوكا.

هبوط الأسطول

أحب طلب البامية Lowcountry في Fleet والجلوس على السطح الخارجي. يقع في وسط المدينة مباشرةً وعلى دعامات فوق الماء وعشب المستنقعات ، إنه مكان شهير لتناول غداء العمل أو لمشاهدة المرفأ بحثًا عن الدلافين. المناظر رائعة - حسنًا ، عندما لا تكون هناك سفينة سياحية ضخمة في الرصيف.

المرفأ في مدخل الخرق

في بقعة Breach Inlet هذه ، تتدلى قوارب خشبية عتيقة من العوارض الخشبية ، وهناك سطح على السطح ، ويمكن للضيوف القدوم عن طريق البر أو الماء. تم تشييده في أواخر تسعينيات القرن الماضي في موقع متجر طُعم قديم ، ويُعد المأكولات البحرية والإطلالات السهلة والرائعة على الممر المائي بين جزيرة سوليفان وجزيرة النخيل هي القرعة.

جزيرة بوينز

عندما تسلم المالك روبرت باربر جائزة جيمس بيرد في مدينة نيويورك عن منزل المحار والأسماك ذي الطراز الريفي الفائق لعائلته ، كان يرتدي أحذية الروبيان المطاطية البيضاء. بوين هو عكس الهوى ، والناس يحبونها. أقترح الوصول مبكرًا لتجنب طوابير طويلة ، ثم البقاء لوقت متأخر للاستمتاع بمناظر غروب الشمس الرائعة.

بيت الجليد الأحمر

يذكرني هذا المبنى المصنوع من القصدير والخشب ببار على شاطئ البحر الكاريبي. لا يبدو الأمر كثيرًا من الخارج - فالأحمر الأصلي كان حقًا رصيفًا لتعبئة الروبيان والجليد - ولكن زجاجات البيرة الباردة وأطباق المأكولات البحرية تأتي مع إطلالات على paddleboarders والصيادين في Mount Pleasant.