هناك مهارة واحدة كبيرة يجب أن يتمتع بها الجميع في عصر الحجر الصحي: عليك أن تتعلم الطبخ.
قبل أن تكون أوامر الحجر الصحي وإجراءات التباعد الاجتماعي من الأشياء ، ربما كان من السهل الحصول عليها من خلال معرفة كيفية صنع الحبوب الباردة والمعكرونة (إذا كنت محظوظًا) ، لكن الأوقات تغيرت.
الآن بعد أن قام الناس بتخزين المواد الغذائية الأساسية والمطاعم إما تغلق أو تلتزم بأوامر الطلبات الخارجية فقط (فترة راحة صغيرة للحشد الذي لا يطبخ) ، من المهم أن يعرف الناس كيفية استخدام مكوناتهم فعليًا لإرضاء و وجبات صحية.
لحسن الحظ ، ليس عليك أن تكون Ina Garten (على الرغم من أنه قد يساعد). بدلاً من ذلك ، يمكنك بالفعل أخذ دروس طهي مجانية عبر الإنترنت بفضل سوق بورو في لندن ، إنجلترا ، كوكب وحيد ذكرت .
سوق بورو في لندن هذا سوق بورو ، وهو سوق طعام تقليدي يعد من المعالم السياحية الشهيرة في 22 أغسطس 2019 في لندن. | الائتمان: Getty Images){kind=link}
كان هذا السوق التاريخي موجودًا منذ أكثر من 1000 عام ، وهو مكان رائع لعشاق الطعام لتخزين المكونات الطازجة ، أو تسوق البقالة بالجملة ، أو حتى تناول العشاء في بعض أفضل مطاعم لندن ، وفقًا لـ كوكب وحيد.
ولكن نظرًا لأن العديد من الأشخاص يختارون أو يُطلب منهم البقاء في المنزل ، فقد قرر العديد من متاجر السوق إغلاق أبوابها. بدلاً من زيارة السوق شخصيًا ، يمكن لأي شخص يتطلع إلى صقل مهاراته في الطهي القيام بذلك عبر الإنترنت من خلال حسابات السوق على Facebook و Instagram.
أنشأ السوق مجتمعًا عبر الإنترنت للأشخاص الذين يرغبون في تعلم الطهي (أو الطهي بشكل أفضل) يسمى مجتمع سوق بورو على Facebook ، كوكب وحيد ذكرت. هناك ، يمكنك العثور على الوصفات والنصائح ومقاطع الفيديو التي يمكن أن تعلمك كيفية إعداد وجبات لذيذة في المنزل. بالإضافة إلى ذلك ، بدأ السوق في بث دروس الطهي مع الطهاة وكتاب الطعام وخبراء الطعام الآخرين على Instagram Live. يتم أيضًا نشر بعض مقاطع الفيديو على كل من Instagram و Facebook بعد انتهاء الحدث أيضًا.
يأخذ السوق أيضًا في الاعتبار القيود والتفضيلات الغذائية للأشخاص ، بما في ذلك برنامج تعليمي لمن يتابعون نظام غذائي منخفض FODMAP ، وفقًا لصفحة مجتمع السوق على Facebook. أنجيلا كلوتون ، كاتبة ومؤرخة طعام ظهرت في دروس الفيديو في السوق ، تستضيف أيضًا نادي كتاب الطبخ للسوق عبر سكايب.
للحصول على البرامج التعليمية ومزيد من المعلومات ، قم بزيارة Borough Market موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك و انستغرام الصفحات. يمكن العثور على مزيد من المعلومات حول السوق في سوق بورو موقع الكتروني .