سوف أمضي قدمًا وأقول: بعضنا يميل حقًا إلى الشرب أثناء الحجر الصحي. نظرًا لأن العديد من الولايات لا تزال تخضع لطلبات البقاء في المنزل ، فلا توجد طريقة للخروج والاستمتاع بكوكتيل في البار المفضل لديك ، ولا داعي للتسرع في الخروج من العمل لعقد صفقات سعيدة ، ولا تحمص في عطلة نهاية الأسبوع مع أصدقائك - على الأقل لا شخصيا. لكن هذا لا يعني بالتأكيد أن الاستمتاع بتناول المشروبات للبالغين قد توقف. على العكس تمامًا: من ساعات سعيدة افتراضية لممارسة الاختلاط والتحول تقطير الهواة ، فالناس يستمتعون حقًا بأمان وراحة المنزل.

إذا كنت من محبي النبيذ مثلي ، أو بدأت للتو في معرفة المزيد عنه ، فلدي أخبار سارة لك: لقد اكتشفت أفضل أداة ممكنة في أوقات كهذه. الأوقات التي تقضي فيها كل لياليك بحيث تطلب كميات كبيرة من الزجاجات من متجر النبيذ المحلي لديك ولديك الكثير من النبيذ الجديد الذي ترغب في تجربته. أو عندما تنام الأطفال أخيرًا بعد الاضطرار إلى التعليم المنزلي بينهما اجتماعات التكبير ، وستحب حقًا كأسًا من اللون الأبيض أثناء قيامك بذلك الشراهة لبقية شيت كريك . أو عندما تكون كذلك وحده الحجر الصحي لكنك ترغب في تناول كوب أحمر مع شريحة لحم يوم الجمعة ، ولكن بعد ذلك كوب من البرتقال الطبيعي مع معكرونة في. يوم السبت.

أحد أكثر الأجزاء المحبطة بشأن شرب النبيذ هو أنه بمجرد فتح الزجاجة ، عليك الالتزام بإنهائها بعد فترة وجيزة. حتى مع وجود سدادة ، من المحتمل أن يستمر النبيذ فقط بضعة أيام ، وربما أسبوع على الأكثر ، قبل أن تبدأ الأكسدة في تغيير الطعم بشكل كبير.

هذا ما لم يكن لديك ملف نظام حفظ النبيذ Coravin . يسمح لك هذا الجهاز العبقري باستخراج النبيذ من الزجاجة دون فتحها فعليًا أو تعريضها للهواء. دع هذا يغرق: يمكنك شرب النبيذ دون الحاجة إلى فتح الزجاجة بأكملها! قد يبدو الأمر جيدًا جدًا لدرجة يصعب تصديقها إذا لم أجربها بنفسي.

للشراء: bedbathandbeyond.com ، بدءًا من 140 دولارًا

على الرغم من أن الأمر يتطلب القليل من التعود عليها ، فبمجرد أن تقرأ التعليمات بعناية وتستخدمها مرة واحدة ، فإنها عملية بسيطة للغاية (شاهد كيف الفيديو هنا ). قم بتثبيت Coravin على عنق الزجاجة ، وأدخل الإبرة التي تستخرج النبيذ ، وقم بقلب الزجاجة ، واضغط على الزناد ، ثم اسكبها. يمكنك التحكم في كمية النبيذ التي يتم استخلاصها ، بحيث يمكنك صب طعم فقط ، أو كأس ممتلئ ، أو أكثر. بمجرد إزالة الإبرة ، سيغلق الفلين ذاتيًا ويظل النبيذ الموجود في الزجاجة جيدًا لأسابيع أو حتى سنوات لاحقة دون تغيير ملف تعريف النكهة.

قد يتساءل العلم بينكم: ولكن إذا أزلت النبيذ من الزجاجة ، فهل دخل الهواء مكانه بالتأكيد؟ في الواقع ، يستبدل Coravin حجم النبيذ الذي تم إزالته من الزجاجة بالأرجون ، آمن تمامًا وغير سام والغازات غير التفاعلية الموجودة في الهواء الذي نتنفسه. نظرًا لأنه غاز خامل لا يتفاعل مع النبيذ ، فإنه يعمل كحاجز حافظة لا يؤثر على طعمه. يأتي Coravin بثلاث كبسولات غازية تصلح لـ 15 كوبًا من النبيذ لكل منها ، ويمكنك شراء كبسولات إضافية عبر الإنترنت ( 18 دولارًا لشخصين ). من المحتمل أن تقوم بفك الزجاجة بعد الزجاج الأولي أو الزجاجين ، عندما تكون جاهزًا لإنهاء الباقي ، لذلك ربما لن تحرق الكبسولات بسرعة كبيرة.

تأتي بعض طرازات Coravin مع ملحق لاستخدامها على الزجاجات الملولبة. لاحظ أنه لا يعمل مع النبيذ الفوار والشمبانيا ، بسبب استبدال الغاز المذكور أعلاه في الزجاجة.

لمن يصلح Coravin؟

كشخص يعيش بمفرده ، فإن Coravin هو مغير كامل للعبة. أنا لست شخصًا يتخلص من زجاجة نبيذ في جلسة (... عادةً). ولكن عندما أطهو لنفسي وجبة لذيذة ، أو قضيت يومًا طويلًا ، أو بصراحة ، إنها مجرد ليلة خميس أخرى في الحجر الصحي ، أتطلع إلى تناول كأس من النبيذ. في السابق ، مع العلم أن لديّ نافذة محدودة لإنهاء الزجاجة قبل أن تفسد ، كنت عادةً أجعل نفسي أحمل كأسًا آخر حتى لو لم أكن أشعر به بالضبط. ثم انتهى بي الأمر بتخزين الباقي في الثلاجة بسدادة ، ولكن حتى لو تناولت كوبًا آخر في اليوم التالي ، وآخر في اليوم التالي ، في اليوم الثالث يمكنني أن أبدأ في إدراك طعم الخل والعنب الذي يأتي مع أكسدة. مع Coravin ، لدي الحرية في الاستمتاع بأي نبيذ أريده ، وقتما أريده. تناولت سكبًا سخيًا من نبيذ برتقالي جميل ليلة سبت ، ثم لم يكن لدي كوب آخر إلا بعد أسبوع وكان ذلك كما كنت أتذكره من الذوق الأول.

لقد جعلني امتلاك Coravin بالفعل أكثر ميلًا إلى المغامرة في شراء النبيذ. نظرًا لأنني كنت في كثير من الأحيان مدركًا لإهدار نهاية الزجاجة ، فلن أشتري نبيذًا أغلى ثمناً أو أجرب نبيذًا غير تقليدي إلا إذا كانت مناسبة كنت أعرف أنني سأشاركها مع أشخاص آخرين. الآن ، يمكنني تجربة أي نبيذ أريده أثناء تباعد اجتماعيًا في المنزل ، وما زلت أخرج نفس الزجاجات بعد أشهر عندما (إذا؟!) يمكنني أخيرًا الحصول على أصدقاء لتناول المشروبات مرة أخرى.

وهناك جوانب عملية كبيرة لمن يعيشون مع الآخرين أيضًا. خذ والدي على سبيل المثال: والدي يشرب النبيذ الأحمر ، لكنه نادرًا ما يشرب باعتدال. تفضل أمي اللون الأبيض ، لكن الزجاج الصغير كثير بالنسبة لها. مع Coravin ، يمكن لكل فرد أن يشرب النبيذ الذي يختاره ، وكذلك يصب القليل كما يريد. هل لديك شريك حامل أو لا يشرب؟ هل تشعر كالنبيذ بينما يريد زملاؤك في الغرفة الكوكتيلات؟ حفظ زجاجة خاصة جدًا من كرم في إيطاليا لمناسبة خاصة ولكن هل تريد تذوقها الآن؟ كلها حالات استخدام مثالية لـ Coravin.

ببساطة ، يمنحك Coravin حرية الاستمتاع بالنبيذ على وتيرتك الخاصة. إذا كنت قد فكرت في نفسك من قبل ، إذا كان هناك فقط طريقة لحفظ بقية هذه الزجاجة ، هذه هي.

كما أنها تقدم الهدية المثالية ، لأنها ليست بالضرورة شيئًا يعتقد الكثير من الناس في شرائه لأنفسهم ، ولكن بمجرد أن يمتلكوا واحدة ، يدركون مدى فائدتها الرائعة. وبالنسبة لمحبي النبيذ الحقيقيين الذين يستمتعون حقًا بتذوق أنواع مختلفة من النبيذ ، فهو ملحق لا مثيل له لبار منزلي. كما قال مؤسس Coravin Greg Lambrecht ، A Coravin هو بار نبيذ في منزلك. أنت مقيد فقط بكمية الزجاجات المختلفة التي لديك. لماذا لا تتناول نبيذًا رائعًا يوم الأربعاء!

يتوفر Coravin في طرز مختلفة تأتي بميزات مختلفة ، على الرغم من أن الطراز الأول الأصلي يعمل بشكل جيد لعشاق النبيذ العادي ومتاح مقابل 140 دولارًا.

للشراء: bedbathandbeyond.com ، بدءًا من 140 دولارًا

أحب كثيرا؟ اشترك في النشرة الإخبارية الخاصة بـ T + L وسنرسل لك منتجات السفر المفضلة لدينا كل أسبوع.