قبل بضع سنوات ، أقنعت صديقًا أنه سيكون من المفيد (لم يكن) السفر منه آن أربور إلى الجانب الغربي من ميشيغان لحضور معرض يتعلق بعملنا. لكن أحد المعالم البارزة في الرحلة جاء عندما بدأنا للتو في الاقتراب من غراند رابيدز: لقد صرخت ، واو! إنها مثل مدينة حقيقية! لقد شعرت بالحزن الشديد في ذلك الوقت (حسنًا ، ما زلت أفعل) لهذا التعليق - بعد كل شيء ، تعيش في ميشيغان منذ أن كانت في السابعة من عمرها.

إنصافًا لها ، غراند رابيدز هي واحدة من تلك المدن - على الرغم من أنها ثاني أكبر مدينة في ميشيغان ، إلا أنها لا تزال منطقة نائمة. لطالما كانت مدينة رائعة (كبيرة؟) ، لكنها كانت تزداد برودة وبرودة باستمرار على مدار العقدين الماضيين ، وهي الآن مكان رائع للزيارة. لحسن الحظ ، أنت الآن على دراية كاملة: حان الوقت لزيارة غراند رابيدز. في ما يلي 17 موقعًا من الأماكن المفضلة التي أزورها (ولا أطيق الانتظار لسماع ما هي مواقعك!):

ذات صلة: أشياء للقيام بها في جنوب ميشيغان

اكثر من الغذاء 52 : ماذا نأكل (بخلاف السلطعون) على الساحل الشرقي لماريلاند

تأكل

هل تعلم أن ميشيغان في الولايات المتحدة تأتي في المرتبة الثانية بعد كاليفورنيا من حيث التنوع الزراعي؟ وأن غرب ميشيغان ينتج أكثر من ثلاثة أرباع جميع المحاصيل التي يتم حصادها في الولاية؟ وغني عن القول ، أن مطاعم المزرعة إلى المائدة تكثر في غراند رابيدز.

• بستان : إنهم جادون في الحصول على مكوناتهم بمسؤولية من المزارع والشركات المحلية والمستدامة (مثل Food52 المفضل ، بليس ). لقد تم اختيارهم كأفضل مطعم ليس فقط في ميشيغان ولكن أيضًا في الغرب الأوسط. Grove في الجانب الأكثر فخامة ، لذلك إذا كنت تبحث عن تجربة غير رسمية ، اتجه عبر الشارع إلى البئر الأخضر ، جاستروبوب في نفس مجموعة المطاعم.
• الأرض : مطعم آخر يركز على المكونات المحلية والموسمية ، ويُعد مكانًا رائعًا لتناول طعام الغداء أو العشاء أو غداء نهاية الأسبوع - بالإضافة إلى الاستمتاع بساعة سعيدة. أنا من أشد المعجبين بسلطة Gazelle Salad (العدس الأخضر ، والفارو المحمص ، والخضروات ، والجوز ، وخل الكمون) وبنجر مارغريتا ، الذي أحبه كثيرًا ، كان علي أن أحاول تكرارها .
• اوستريا روسا : مطعم غير فاخر مستوحى من الطراز الإيطالي مع دفء القفاز ، روح الحذاء. إذا كنت لا أزال أعيش في المدينة ، فسيكون مطعم الحي المثالي بالنسبة لي: لديهم بيرة محلية ، وكوكتيلات مصنوعة يدويًا ، وقائمة نبيذ كبيرة بما يكفي ، والطعام رائع باستمرار. لن تخطئ في تناول البيتزا على الحطب أو الباستا المصنوعة منزليًا - فقط لا تفوت فرصة تناول جانب من الفطر المحمص بالخشب.
• ماري كاتريب : أنا أفضل وجبة ماري كاتريب على الإفطار أو الغداء ، على الرغم من أنه يمكنك تناول العشاء هنا أيضًا. لديهم قائمة واسعة مع شيء ما لكل نوع من أكلة الطعام ، بالإضافة إلى أن لديهم علبة أطعمة جاهزة معبأة ورفوف مليئة بالمخبوزات إذا كنت تفضل تناول طعامك معك.

اكثر من الغذاء 52 : 5 مدن وادي هدسون التي لم تذكرك ببروكلين

يشرب

في عام 1945 ، اشتهرت غراند رابيدز بكونها أول مدينة أمريكية تضيف الفلورايد إلى مياه الشرب الخاصة بها. تشتهر هذه الأيام بالبيرة. يوجد عدد من مصانع الجعة في المنطقة يفوق ما يمكنك زيارته في رحلة واحدة - وهذا يعني فقط أنك ستحتاج إلى التخطيط لرحلة أخرى!

• المؤسسون : سيخبرك الجميع بالذهاب إلى هنا ، لسبب وجيه - إنها غراند رابيدز ؛ أفضل شركة تخمير معروفة ، وقد فازوا بجميع أنواع الجوائز. اذهب وشرب البيرة.
• بيرين : يقع مصنع الجعة هذا في الجانب الشمالي من المدينة ؛ إنها الأبعد عن وسط المدينة ، لكنها تستحق الارتفاع الإضافي الصغير لجريب فروت IPA.
• انسجام : بالإضافة إلى العرض الصحي للبيرة ، تمتلك شركة Harmony Brewing Company بيتزا تعمل بالحطب ، وبينما لم أفهم مطلقًا ظاهرة البيتزا وأعواد الخبز بأكملها ، فإنني أعترض على Harmony. يمكن لأعواد الخبز بالجبن مع البلسميك والأوريجانو وملح البحر أن تحول أي صانع لعصا الخبز.
• المعيشة مصنع الجعة : ستشعر وكأنك دخلت للتو إلى دير بلجيكي ، على الرغم من أنه في الواقع منزل جنازة سابق. احصل على طبق الناتشوز البطة و Big Red Coq لغسلها (ستغفر إذا ابتسمت أثناء الطلب).
• مادكاب كوفي : لا يمكن للمرء أن يعيش على الجعة بمفرده (أو ربما لا ينبغي لأحد على الأقل) ، لذلك عندما تحتاج إلى تناول مشروب يحتوي على الكافيين ، توجه إلى جوهرة وسط المدينة هذه. والخبر السار: حتى لو لم تتمكن من الوصول إلى غراند رابيدز في أي وقت قريبًا ، يمكنك ذلك قهوتهم تأتي إليك .

اكثر من الغذاء 52 : أين يجب أن يذهب محررنا في روما؟

يرى

• حدائق فريدريك ميجر ومتنزه سكلبتشر : مع الحدائق والمعارض الداخلية والخارجية ، يمكنك بسهولة قضاء الجزء الأفضل من يومك هنا والبدء في مسح سطح ما تقدمه المنشأة ، لذا تحقق من موقع الويب لرسم بعض النقاط البارزة قبل أن تذهب. أنا متحمس بشكل خاص لإضافة حديقة يابانية هذا الصيف مع حديقة صخرية على طراز الزن ومقهى ياباني أصيل.
• نحت سلم السمكة : في أي يوم ، ستتمتع بإطلالة رائعة على النهر الكبير ووسط المدينة من هنا. إذا كان هذا هو الوقت المناسب من العام ، فسوف تدرك أن هذا تمثال وظيفي - ستتمكن من مشاهدة الأسماك المهاجرة مثل السلمون أو الصلب ذي الرأس يستخدم سلم الأسماك للتحرك في اتجاه التيار.
• ماير ماي هاوس : أنا مصاصة لأي شيء يتعلق بفرانك لويد رايت ، وإذا كنت كذلك ، فاستغل الفرصة للقيام بجولة في منزل مرج تم ترميمه بدقة مجانًا. أنا متحيز بشكل خاص إلى جدار من النوافذ في غرفة المعيشة لأنه مكان صمم فيه رايت المنزل لهذا العميل: سيجد معظم الناس أنفسهم ينظرون إلى قولبة الخشب ، بدلاً من النوافذ ، لكن ماير ماي كان قصيرًا في المكانة ، لذلك كان حجمها مثاليًا بالنسبة له.

• ايستاون : إيستاون هو حي عصري يمكن المشي فيه جدًا على الجانب الشرقي من المدينة (كما خمنته) مع صالات العرض والمقاهي والمتاجر المتخصصة (مفضلاتي هي Eastown Antiques و ReBlue) ، وأكثر من ذلك. هناك مجموعة كبيرة من المطاعم ، وأشهرها يستردوغ ، متجر هوت دوج تم تمثيله في الفيلم فطيرة امريكية مثل سنوات الكلب.
• ال داون تاون ماركت : هذا مرفق متعدد الاستخدامات وهو موطن لسوق المزارعين في الهواء الطلق أيام السبت من مايو حتى سبتمبر. لكن الأمر يستحق الزيارة في غير أيام السوق أيضًا: ستجد البائعين في الداخل على مدار العام بالمنتجات والأطعمة الجاهزة والمخبوزات. المبنى (واحد من العديد من المباني المعتمدة من LEED في المدينة) هو أيضًا موطن لمطبخ حاضنة ومطبخ تجريبي وصوبات زجاجية على السطح.

• المتاحف: يوجد في Grand Rapids مجموعة رائعة من المتاحف ، ويوجد 5 في وسط المدينة على مسافة قريبة من بعضها البعض: المعهد الحضري للفنون المعاصرة ؛ ال متحف جراند رابيدز للأطفال (مفضل لابنتي) ؛ ال متحف جيرالد ر فورد الرئاسي (لم يولد الرئيس الثامن والثلاثون للولايات المتحدة في غراند رابيدز ، لكنه نشأ هناك) ؛ والمفضلة لدي متحف جراند رابيدز العام و ال متحف جراند رابيدز للفنون .
• جائزة ArtPrize : إذا قمت بزيارة هذا الخريف (على وجه التحديد بين 23 أيلول (سبتمبر) و 11 تشرين الأول (أكتوبر)) ، فسترغب في التخطيط لبعض الوقت للاستمتاع بـ ArtPrize ، وهي مسابقة فنية على مستوى وسط المدينة (وخارجها). في العام الماضي ، كان هناك أكثر من 1500 مشاركة مقبولة من الفنانين (بمن فيهم أنا) ظهرت في ما يقرب من 200 مكان في جميع أنحاء المدينة.
• الشاطئ: تقع Grand Rapids على بعد حوالي 30 ميلاً فقط من بحيرة ميشيغان ، لذا خطط للقيام برحلة ليوم واحد. توجد بعض المدن الرائعة على بُعد مسافة قصيرة بالسيارة ، مثل سوجاتوك (ودوغلاس المجاورة) وهولندا وساوث هافن - على الرغم من أنني منحاز إلى جراند هافن. هناك شاطئ جميل ومنارة خلابة و النافورة الموسيقية ، لكن القرعة الحقيقية بالنسبة لي هي الموقع الأصلي لمطعم فريكانو. فريكانو بيتزا تافرن يُقال إنه أول مطعم بيتزا في ميشيغان ، وما زالوا يحتفظون بمطعمهم الخاص حتى يومنا هذا. استعد للصف الطويل خارج الباب للحصول على بيتزا رقيقة مغطاة بمزيج من التوابل المدبلجة بذور الطيور .

اكثر من الغذاء 52 : A Haiku أو اثنان ، في السفر بالطائرة