وعلى الرغم من وجود المقاهي التي يمكنها القيام بالمهمة في كل زاوية على ما يبدو ، فبعضها ببساطة أفضل للتسكع فيه عن غيرها - ولا تنسى ، تشير دراسة إلى أن شرب القهوة (والكحول) قد يساعدك على العيش لفترة أطول.
قال بيكر ، وهو أيضًا المدير العام ، إن المقاهي مكان يمكنك أن تكون فيه بمفردك ولا تشعر بالغرابة محامص قهوة ستامبتاون في فندق Ace في نيويورك. مضيفًا أنه يبحث عن باريستا ودودين ، لكن ليسوا ودودين للغاية.