بفضل ضخ الورود والخيار - نعم ، حقا - هندريك هو واحد من تلك الجن مع باقة مميزة ومزدهرة. السقاة يحبونها لأنها تضفي ملاحظات من العرعر ، والشيخوخة ، والحمضيات على كوكتيل ، كما أن الزجاجة القديمة (على الرغم من أنها وصلت إلى السوق في عام 1999) لا تؤذي أيضًا. فيما يلي بعض الطرق التي يحبها النجارون لاستخدام هذه الروح حول أمريكا.

كأس جوردونز

جيم ماكورت ، الحظر ، تشارلستون ، ساوث كارولينا

تحدث عن مشروب رائع مع المحار: يمزج هذا المزيج الحامض والمالح مع الجن الزهري مع الخيار وعصير الليمون اللامع وكسر من الملح والفلفل ورشة من الشراب البسيط.

3 شرائح خيار مقسمة (احتياطي 1 للتزيين)

.5 شراب بسيط

2 أوقية من الجن هندريك

.75 أوقية عصير ليمون طازج

شريحة من الخيار للتزيين

ملح البحر

فلفل أسود مطحون طازجاً

نخلط شريحتين من الخيار مع القطر في علبة كوكتيل. أضف الجن وعصير الليمون والثلج ورج جيدا لمدة 10 ثوان. كوكتيل ناعم المصفى في كوب مليء بمكعبات الثلج. تُزين بشريحة الخيار ورشة ملح وقليل من الفلفل.

الموضوعات ذات الصلة: أفضل أفكار كوكتيل الخريف من خمسة من أفضل السقاة في أمريكا

كولورادو 75

تشاد مايكل جورج ، طريق العودة و دنفر ، كولورادو

يعد هذا المشروب البسيط والمتوازن مثاليًا لفصل الخريف.

1 أوقية شراب هندريك

.5 أوقية براندي الخوخ شارع الكمثرى

.5 أوقية عصير ليمون

.5 أوقية شراب بسيط

1.5 أوقية نظرية القرد اللانهائي الكمثرى عصير التفاح

شريحة الكمثرى للتزيين أضف المكونات الأربعة الأولى إلى شاكر الكوكتيل. رج بقوة مع الثلج لمدة 10 ثوان. يصفى على الجليد الطازج في كوب كولينز. ضعي فوقها عصير الإجاص وزينيها بشريحة من الكمثرى.

جوزيه جين وتونيك

خوسيه أندريس ، لحم بازار ، لاس فيغاس ، نيفادا

يُعجب خوسيه أندريس ، المشهور العالمي بالطعام ، بالجين والمقويات التي تحظى بشعبية كبيرة في مسقط رأسه إسبانيا ، وينشر قوائم مطاعمه معهم. يسلط هذا الاختلاف الأمامي للعرعر الضوء على مكونات العرعر في الجن نفسه ، كما أن عناصر الحمضيات تحافظ على الشراب معقدًا ومرتفعًا.

1 ½ أوقية. الجن هندريك

1 زجاجة ماء منشط حمى الشجرة

عجلة الجير للتزيين

قشر الليمون للتزيين

3 العرعر التوت

2 ورق ليمون كافير للتزيين

بتلات الزهور الصالحة للأكل ، مثل القطيفة ، للتزيين (اختياري)

صب الجن في كوب يحتوي على مكعب ثلج كبير. أضف زجاجة واحدة كاملة من ماء منشط شجرة الحمى. تُزين بالليمون والليمون والعرعر وأوراق الليمون وبتلات الزهور إذا رغبت في ذلك.

روبي روبي

مشروب كحولي ، نيويورك، نيويورك

هذا الحثالة على كلاسيكي Vesper Martini— مشروب جيمس بوند - قوي ، ومعقد ، وقليل من الفواكه ، مع لقمة خفيفة لذيذة بفضل مرّ الخلد.

1.5 أوقية من الجن هندريك

1 أوقية ريد ليليت

.5 أوقية الفودكا المطلقة

1 قطارة من المر

ادمج المكونات في هزاز الكوكتيل مع ثلج. رج العبوة حتى تبرد بشدة ثم صفيها في كوب كوبيه. قدميها بشكل أنيق.

حفلة الحديقة

كاساندرا سالازار ليو أويستر بار ، سان فرانسيسكو، كاليفورنيا

يعتبر الروزماري رائعًا بشكل مدهش عند دمجه بشكل صحيح مع الجن أو التكيلا ، ويستفيد هذا الجن العشبي الحامض من كل من المخفوقات الرطبة والجافة للأعشاب (مع أو بدون الثلج) ، مما يضيف نكهة لذيذة إلى المنتج النهائي.

1 أوقية جين هندريك

2 أوقية جارديسكا

1 أوقية عصير ليمون

1 أوقية شراب بسيط

1 غصن إكليل الجبل

1 سمن زعتر

1 بياض بيضة

4 قطرات مرارة أنجوستورا للتزيين

أغصان إكليل الجبل والزعتر للتزيين

2 حبة صغيرة من براعم الورد للتزيين (اختياري)

امزج المكونات السبعة الأولى في شاكر كوكتيل بدون ثلج ، ورجها لمدة 30 ثانية. أضف الثلج إلى شاكر. اهتز لمدة 45 ثانية. صفيها بدقة في كوب كوبيه مبرد لتقديمها بشكل أنيق. إسقاط المر. ضع أغصان الأعشاب في راحة إحدى يديك وصفع بالأخرى لتحرير الباقة. يُزين المشروب بأغصان الأعشاب وبراعم الورد ، إذا رغبت في ذلك.

خيار كولينز

شاينا كوت لكن ، بروكلين ، نيويورك

يُبرز كولين الخيار نباتيًا وخفيفًا وعطريًا بشكل رائع تواجد الخضروات في الجن نفسه - بأفضل طريقة.

في كأس كولينز مع الثلج:

2 أوقية من الجن هندريك

1 أونصة من عصير الخيار الطازج (من نصف خيار مخلوط ، مصفى)

1/4 أوقية عصير ليمون

1/2 أوقية شراب بسيط

مياه فوارة

تويست الليمون للتزيين

شريحة خيار للتزيين

تُمزج المكونات الخمسة الأولى في زجاج Collins المبرد مع الثلج. تصب في علبة كوكتيل. صب مرة أخرى في زجاج كولينز. يُغطى بالماء الفوار ، ويُزين بقطعة من الليمون والخيار.