بالنسبة لمعظم الفنادق ، كانت الأشهر القليلة الأولى من الوباء مرهقة للغاية ولكن بالنسبة ل موندريان ساوث بيتش في ميامي ، طرقت الفرصة.

بمساعدة Peter Oleck و Danny Cubes من OS Design Group و LDV Hospitality ، تولى الفندق مشروع تجديد بقيمة 20 مليون دولار مع التركيز على العافية - وهو شيء يمكننا جميعًا استخدامه أكثر من ذلك بقليل هذه الأيام - ورحب بالضيوف في الجديد نادي شاطئ بايا في نوفمبر من عام 2020.

تتميز بإطلالات فريدة وشاملة على خليج Biscayne Bay ، (تُترجم كلمة baia إلى 'bay' باللغة الإيطالية) المساحة الخارجية الواسعة بأساسها الخشبي العضوي ولمسات مكرامية مصنوعة يدويًا مفتوحة ومتجددة الهواء ومثالية للتباعد الاجتماعي. وأثناء جلوسك ومشاهدة غروب الشمس فوق الخليج (وهو أمر نادر في فندق ساوث بيتش) مع كوكتيل لذيذ - ربما يكون Coco Cleanse أو Healing Haze - لمدة دقيقة قد تنسى كل الصعوبات التي واجهتها العام الماضي .

تركز إعادة التسمية حقًا على الشعور بالرضا من الداخل والخارج. قال المدير العام أنا ماريا تولسي سوار: `` إنها تجربة مغذية طازجة السفر + الترفيه.

المطعم الجديد الذي يقدم مأكولات البحر الأبيض المتوسط ​​، والذي ابتكره الشيف الشهير باولو دوريغاتو ، سيجعلك تشعر وكأنك تتناول الطعام على شاطئ البحر في اليونان. فكر في أطباق الخضار مع التغميسات الغنية مثل tzatziki و tyrokafteri أو اختر سلطة هورياتيكي ، أو اسكالوب الخليج المتبل بالحمضيات ، أو سمك التونة المشوي ، أو الدجاج المشوي المميز. الخدمة أيضًا لا تشوبها شائبة مما يجعلها المكان المثالي لتناول غداء العمل أو مجرد العشاء مع الأصدقاء.

مطعم Baia الداخلي - الموجود بجوار حمام السباحة الفاخر بالفندق - متاح أيضًا في الأيام الممطرة العرضية في ميامي بالإضافة إلى بار Sunset Bar and Terrace الذي يمكن أن يستوعب حتى 120 ضيفًا.

بالإضافة إلى نزلاء الفندق ، يمكن للمساكن المحلية الانضمام كأعضاء في هيئة الإذاعة البريطانية. حمام السباحة مكتمل بالعديد من الاستراحة بما في ذلك الكبائن الأنيقة والأجنحة وأسرّة النهار ورصيف القوارب.

اللوبى حصل أيضا على تجديد بأرضيات رخامية جميلة ، أعمال خشبية زرقاء بحرية وكوارتزيت إيطالى وردي ، كلها تغلف بار الجواهر الأخضر الزمردي فى انتظار الضيوف لتسجيل المغادرة عند الوصول.

وعلى الرغم من أن تناول الطعام بشكل جيد وقضاء اليوم بجانب المسبح يقدم الكثير من أجل صحتك العقلية ، إلا أن فندق موندريان لديه المزيد في المتجر لضيوفه لعام 2021 لمساعدتهم على الشعور بالراحة من الداخل والخارج.

من المقرر افتتاحه في منتصف فبراير ، الجديد ، الذي تم تجديده بالكامل والذي تبلغ مساحته 4400 متر مربع سبا في بايا بيتش كلوب ستقدم جميع الخدمات الإصلاحية التي يمكنك تخيلها لجعل هذا العام أفضل من العام الماضي. من علاجات الوجه والجسم المتقدمة ، وصالون التجميل ، والتأمل اليقظ إلى دروس اليوغا في ضوء القمر ، والاستشارات الغذائية ، وغرف البخار والساونا ، ستشعر بالتأكيد بالرعاية.

طبق موندريان ساوث بيتش المكون من 220 غرفة ، والذي تم افتتاحه في عام 2008 ، احتياطات COVID-19 مع جميع الموظفين الذين يرتدون معدات الوقاية الشخصية ويقيسون درجة حرارة كل نزيل يدخل الفندق.

تتوفر أيضًا مجموعة أدوات صحية للشراء في كل ثلاجة صغيرة تحتوي على أقنعة ومعقم لليدين وبطاقة توعية COVID-19.