لطالما كانت ميريدا - عاصمة ولاية يوكاتان المكسيكية ، على بعد نصف ساعة بالسيارة من الساحل الخليجي للبلاد - وجهة للمسافرين المكسيكيين. تتميز هذه المدينة الآمنة والهادئة بمزيج مسكر من الثقافات ومأكولات مليئة بالمنتجات المحلية. أضف إلى الانتعاش الأخير في المطاعم والبوتيكات والفنادق الأنيقة الجديدة ، وسرعان ما تزدهر ميريدا لتصبح وجهة دولية في حد ذاتها.
ميريدا هي الحجم المثالي للاستيعاب خلال عطلة نهاية أسبوع طويلة ، ونقطة انطلاق ممتازة للوصول إلى كنوز المنطقة: المزارع المستعادة ، والصخور الصخرية تحت الأرض ، وأطلال المايا ، وأكثر من ذلك. مع الرحلات الجوية اليومية بلا توقف من مكسيكو سيتي وما وراءها ، من السهل الاستمتاع بثقافة الشوارع النابضة بالحياة في المدينة ، والهندسة المعمارية الجميلة ، و بطيئة خطوة.
تاكيريا لا لوبيتا ميريدا الائتمان: ألفونسو موجيكا ديجيتال
الجمعة
الوصول مبكرًا للقفز إلى المطبخ المحلي في تاكيريا لا لوبيتا ، في ميركادو دي سانتياغو ، أحد أفضل موردي كوتشينيتا بيبل في المدينة. (يوكاتيكوس تحب وجبات الإفطار الخاصة بهم ، وتبدأ الأشياء في البيع بحلول الساعة 1:00 ظهرًا.) لا تنام على تورتا ليتشون ، المغطى بأشجار شيكرونس المقرمشة أكثر من رقائق البطاطس ، وأغوا دي تشايا ، المنطقة ؛ عصير أخضر منتشر في كل مكان مصنوع من الخضرة البرية مثل السبانخ.
تجول في شارع Paseo de Montejo ، شارع Mérida المركزي. يتميز الشارع الواسع المحاط بالأشجار بالعديد من المعالم الهامة والمباني الشهيرة والقصور ذات الألوان الفاتحة التي تتوهج في ضوء الصباح. أثناء المشي ، تناول قهوة اسبريسو في قهوة المراغو وانتقل إلى كاسا تي ، متجر مفاهيمي يحتوي على قطع من تصميم مصممين مكسيكيين شديدي الانفعال كارلا فرنانديز .
لا تكتمل أي رحلة إلى ميريدا بدون زيارة Colón Sweet Shop و Sorbeteria ، فقط على بعد أبواب قليلة. يقدم صالون الآيس كريم هذا ، الذي تأسس في عام 1907 ، مشروبات مثلجة وآيس كريم بنكهات استوائية إقليمية: قشطة شائكة ، مامي ، جوز الهند ، مانجو. جرب الشمبولا ، كوب مثلجات طويلة مليئة بالشربات من اختيارك ومغطاة بالحليب البارد.
تاكيريا لا لوبيتا ميريدا الائتمان: ألفونسو موجيكا ديجيتال
تحقق في الورد والشوكولاتة ، وهو فندق بوتيكي في Paseo de Montejo معروف ببرمجته الصحية. تحتوي كل غرفة من الغرف ذات السقف العالي على حوض استحمام خاص في الهواء الطلق ، ويقدم السبا خدمات التدليك وتقشير الجسم باستخدام الكاكاو المطحون محليًا.
لتناول العشاء ، توجه إلى وسط المدينة إلى المطعم الذي تم افتتاحه مؤخرًا من هاسيندا تيا . تم إنشاء المزرعة الرئيسية ، التي تقع خارج المدينة مباشرةً ، في عام 1683 ؛ اشتهرت في الأصل بإنتاج الهينيكين ، وهو صبار يستخدم للألياف ، وأصبح معروفًا في النهاية بمطبخه. مثل الأصل الأسطوري ، تظهر البؤرة الاستيطانية الحضرية الجديدة اختلافات مثالية من الأطباق التقليدية مثل سوبا دي ليما ، معطر الدجاج مع البرغموت المحلي في المنطقة ، والكوكتيلات الممتازة.
سينوتي ميريدا الائتمان: Getty Images
السبت
حان الوقت للتوجه إلى الغابة المطيرة لزيارتها اوكسمال ، الذي يعتبره الكثيرون أفضل موقع أثري للمايا سري في شبه الجزيرة. أوكسمال أقل ازدحامًا بكثير ، ويمكن القول إنها أكثر إثارة للإعجاب من تشيتزن إيتزا. إن استئجار سيارة هو أفضل طريقة للوصول إلى هناك - يمكنك أيضًا الذهاب بسيارة أجرة أو حافلة أو مجموعة سياحية ، ولكن لا يستغرق الأمر سوى ساعة بالسيارة وستريد الحرية في التعرج.
خذ بضع ساعات لتتعجب من الأفاريز المزخرفة والأهرامات شديدة الانحدار في موقع اليونسكو للتراث العالمي ، الذي بني بين 700 و 1000 ميلادي. بعد ذلك ، يكون الانخفاض في الترتيب. يتناثر نهر يوكاتان مع الفجوات الصخرية ، وهي المجاري الطبيعية المتصلة بالأنهار الجوفية والتي غالبًا ما تظهر على شكل برك مياه عذبة من عالم آخر. (هناك المئات حرفيًا. حتى أن هناك واحدًا في ساحة انتظار سيارات ميريدا كوستكو .) يختلف كل سينوت عن الآخر: فبعضه مفتوح في الهواء الطلق ، وتحيط به وجوه صخرية صخرية ، في حين أن البعض الآخر يشبه الكهوف ، ويتطلب نزولًا تحت الأرض ويسكنه الخفافيش والهوابط.