من المؤكد أن العالم لا ينقصه المدن الرائعة. هناك المدن الضخمة المليئة بناطحات السحاب في هونغ كونغ ونيويورك ، والمدن التاريخية المليئة بالسحر والرومانسية مثل كيوتو أو باريس ، والمدن المميزة للغاية بحيث لا يمكن مقارنتها - هنا ننظر إليك أودايبور.

في السفر + الترفيه ، نعلم أن قرائنا قد سافروا حول العالم قريبًا وبعيدًا ، ليكتشفوا المدن التي تستحق التجربة حقًا في كل قارة. لهذا السبب ، نقوم كل عام بتكليفهم بمساعدتنا في اكتشاف شيء يصعب تحديده: ما هي أفضل مدينة في العالم تزورها الآن؟

بالنسبة لاستطلاع أفضل الجوائز في العالم لعام 2019 ، طلبت T + L من القراء التفكير في تجارب السفر حول العالم - لمشاركة آرائهم حول أفضل الفنادق والمنتجعات والمدن والجزر والسفن السياحية والمنتجعات وشركات الطيران والمزيد. والنتائج موجودة.

هذا العام ، يعود لقب أفضل مدينة في العالم إلى Hoi Ai ، فيتنام. لذلك ذهبت إلى هناك بنفسي لأفهم السبب.

تقع Hoi An في وسط فيتنام على ساحل بحر فيتنام الشرقي ، وهي مدينة ساحرة ذات جذور قديمة ، وهندسة معمارية متميزة ، وطاقة معدية ، ويمكن القول إنها واحدة من أفضل مشاهد طعام الشوارع على هذا الكوكب. والأهم من ذلك ، أن Hoi An هي موطن للأشخاص الودودين الذين يتوقون إلى مشاركة أفضل ما تقدمه مدينتهم.

عندما يتعلق الأمر بأماكن الإقامة ، فهناك الكثير من الخيارات: المنتجعات والفنادق وبيوت الشباب وبيوت الضيافة. الميزة الحقيقية في المنطقة هي فور سيزونز نام هاي ، منتجع جميل به أحد أفضل المنتجعات الصحية في آسيا. يقع Nam Hai على الشاطئ ، وهو مجرد رحلة قصيرة بسيارة أجرة أو دراجة نارية في قلب وحيوية Hoi An. اختر فيلا بحمام سباحة حيث يكون السرير على منصة مرتفعة بجوار حوض الاستحمام المدمج.

من المؤكد أن أهم ما يميز Hoi An هو مشهد الطعام النابض بالحياة ، حيث يوجد الكثير من المطاعم التي قد تفعل شيئًا واحدًا ، ولكن افعل ذلك تماما . أفضل طريقة لتناول الطعام في طريقك عبر المدينة هي فيسبا ؛ انضم إلى جولة طعام مع مغامرات فيسبا ولن تصاب بخيبة أمل. رغم ذلك ، فسبا أم لا ، تأكد من التوقف عند اثنين من أفضل مطاعم Hoi An: Hai Dao لـ Banh Xeo (نوع من الكريب الفيتنامي مليء بالخضار واللحوم اللذيذة والبسيطة التي تجعل فمي يسيل فقط كتابة هذا) و Bong Hong ترانج لزلابية 'الوردة البيضاء' مطوية أمام عينيك مباشرة.

قال أحد القراء إن الطعام في هوي آن كان الأفضل في فيتنام. خيارات نباتية ونباتية مذهلة وأطباق Hoi An- الحصرية مثل الوردة البيضاء.

يوصي قارئ آخر بطريقة أكثر انخراطًا للدخول إلى مشهد الطعام العالمي في Hoi An: تحقق من فصل الطهي. وهذا شيء تمكنت من القيام به بفضل أكاديمية الطبخ في فور سيزونز نام هاي. هنا ، يمكن للضيوف الانضمام إلى فصل دراسي في الصباح أو اليوم أو الأسبوع لتعلم خصوصيات وعموميات الطبخ الفيتنامي مع الطاهي المحلي في المنتجع. قبل الفصل ، يسافر الضيوف مع الطاهي إلى أسواق هوي آن للتسوق وتلقي درس عن الأطعمة والأسماك المحلية. ولكن حتى إذا لم تنضم إلى فصل الطهي ، فإن الرحلة إلى الأسواق أمر لا بد منه.

من بين جميع تجاربي في هوي آن ، أكثر ما أوصي به هو جولة في سوق السمك عند شروق الشمس جاك تران تورز . خلال هذه الجولة في الصباح الباكر ، يقفز الضيوف على متن قارب ويبحرون لمشاهدة السفن الليلية وهي تعود بصيدها لتوصيلها إلى زوجات الصيادين المنتظرين في سوق أسماك بالجملة. باستخدام قارب سلة فيتنامي تقليدي ، يتجول الضيوف في جنون السوق لمشاهدة فن بيع وشراء الأسماك مباشرة ، والتي يمكن في بعض الأحيان أن تصبح عدوانية ومثيرة لمشاهدتها. ستساعدك الأدلة على اختيار ما تفضله للطهي على متن السفينة.

تشتهر Hoi An بمنسوجاتها ، وهي أيضًا مكان رائع للحصول على بدلات أو فساتين حسب الطلب - حتى مجرد التسوق لشراء الهدايا التذكارية على طول المناطق السياحية الرئيسية يمكن أن يكشف عن اكتشافات مبهجة. تغلب على الحرارة بالتوقف عند الوصول إلى بيت الشاي ، بالقرب من نهر ثو بون مباشرةً ، لتناول القهوة الفيتنامية المثلجة التقليدية التي سترسل موجات صدمة من الكافيين إلى جسمك. صُممت جميع الخوادم لتعكس متعة الصمت ، وهي تعاني من ضعف في السمع أو الكلام ، مما يعني أن الضيوف يحصلون على فرصة للمشاركة في شكل من أشكال التواصل الذي لا يتطلب صوتًا بقدر حركات اليد والابتسامات الدافئة.

وبعد ذلك ، هناك الشاطئ. هوي آن هي المكان المثالي للجمع بين الثقافة والاسترخاء ، لأنه بعد يوم من التسوق وتناول الطعام ، من السهل للغاية الاسترخاء على شاطئ رملي مذهل. احصل على كرسي في أحد المنتجعات العديدة أو أحضر منشفة خاصة بك لجلسة استرخاء مع أصابع قدميك على الرمال.

أنهِ يومك بكوكتيلات غروب الشمس في شور كلوب أن بانج بيتش ، وهناك احتمال أن تفكر في حزم أمتعتك وجعل هذه المدينة المحبوبة موطنًا جديدًا لك.