في الشهر المقبل ، سيعود سوق Epicurean للسنة الثالثة على التوالي إلى منتجع Marina Bay Sands في سنغافورة. إصدار هذا العام من السوق ، والذي سيقام في الفترة من 14 إلى 16 أغسطس ، سيقدم معاينة مسبقة لمطعم الفندق القادم ، سباجو من وولفغانغ باك ؛ ثلاث قاعات للمعارض تعرض تسعة مطاعم أخرى من مشاهير الطهاة بالمنتجع ؛ مظاهر من بعض هؤلاء الطهاة أنفسهم ؛ بالإضافة إلى الكثير من الكوكتيلات والأجبان والنقانق والقهوة ، بالإضافة إلى منطقة النبيذ.

ستستفيد مارينا باي ساندز الضخمة - التي تضم أيضًا 2560 غرفة وجناحًا ومركزًا للتسوق ومركزًا للمؤتمرات ومسارحين - من مواردها الخاصة للسوق الذي يستمر لمدة ثلاثة أيام. وهذه الموارد كثيرة ، خاصة عندما يتعلق الأمر بموهبة الطهي. ستشارك طاهية لوس أنجلوس نانسي سيلفرتون (من بيتزا موزا وأوستريا موزا) في الاحتفالات ، جنبًا إلى جنب مع الشيف الأسترالي تيتسويا واكودا (واكو غين) ، وخبير المطبخ التايلاندي ديفيد طومسون (لونغ تشيم) ، والطاهي السنغافوري الشهير جاستن كويك (Sky on 57) ، والطاهي الغجري السابق في لوس أنجلوس ديفيد مايرز (أدريفت). سيقدم هؤلاء الطهاة نصائح وورش عمل طوال المهرجان ، وستكون لمطاعمهم أجنحة في المعرض لتقديم عينات من طعامهم ، وفي حالة واكودا ، من أجل.

كما ستمثل المطاعم الثلاثة المتبقية من الطهاة المشهورين بالمنتجع - دي بي بيسترو وأويستر بار من دانيال بولود ، وكت باي وولفغانغ باك ، ومطعم بريد ستريت كيتشن الجديد كليًا من جوردون رامزي - في المعرض أيضًا. ستقدم الشيف التنفيذي سابرينا ستيلهارت من Bread Street Kitchen ، الذي افتتح في يونيو ، دروسًا رئيسية وتذوقًا من قائمة الوافدين الجدد. وفي الوقت نفسه ، ستقدم إمبراطورية مطاعم Puck الوجبات من CUT وكذلك من مطعمه الرائد ، Spago ، والذي سيظهر لأول مرة في آسيا في مارينا باي ساندز في وقت لاحق من هذا العام.

بالإضافة إلى الطهاة ذوي الأسماء الكبيرة ، سيشمل سوق Epicurean لهذا العام أيضًا سوق الأطعمة الطازجة المليء بالمنتجات ، وأكثر من 20 مصنعًا للنبيذ في منطقة النبيذ ، بالإضافة إلى أكشاك من Cheese Artisan ، و Swiss Butchery ، و Brewer's Coffee ، وصانع المشروبات الروحية Proof & شركة. ستكون المطاعم من مجمع التسوق المجاور في متناول اليد أيضًا ، بالإضافة إلى بار يسمى البار بشكل مناسب. أخيرًا ، يتضمن سوق Epicurean لهذا العام حدثًا جديدًا: ما بعد الحفلة. من الساعة 9 مساءً حتى الساعة 1 صباحًا في ليالي 14 و 15 آب (أغسطس) ، سيتحول السوق إلى حفلة ما بعد الاحتفال مجانًا لأي شخص لديه بطاقة مرور تحتوي على وجبات صغيرة وكوكتيلات يصنعها السقاة في العديد من مطاعم المنتجع ومنسقي الأغاني المحليين.

تذاكر لسوق أبيقوريان معروضة للبيع الآن ؛ سيكلفك تصريح الدخول لمدة ثلاثة أيام والدخول إلى الحفلة التالية 28 دولارًا سنغافوريًا ، أو ما يقرب من 21 دولارًا أمريكيًا.

• أحدث برجر مدينة نيويورك هو ما تُصنع منه الأحلام
• أجمل المطارات في العالم من أعلى
• أفضل ويسكي البارات في أمريكا