هناك 196 دولة في العالم وكلها لديها ممارسات مختلفة في دفع البقشيش. هل يجب أن تترك قطع الغيار الخاصة بك؟ تاك على 20 في المئة؟ أترك بضعة يورو على الطاولة؟ يمكن أن تكون الإكراميات في جميع أنحاء العالم بمثابة خدش حقيقي. لا تنتظر حتى تكون قد طلبت بالفعل وتناول التاباس الخاص بك في مدريد أو تلتهم فلاتك البيضاء و lamington في سيدني لمعرفة ما إذا كان عليك ترك بقشيش أم لا. بدلاً من ذلك ، قم بإجراء القليل من البحث قبل تناول الوجبة - يمكن أن يساعدك هذا الدليل.
من القواعد الأساسية الجيدة ، بغض النظر عن مكان وجودك ، أن تحاول دفع الإكرامية نقدًا. عندما تقدم بقشيشًا على بطاقتك الائتمانية ، فإن ذلك الخادم اللطيف الذي لم يفرض عليك رسوم اللوحة المقسمة ، قد لا يرى كل الإكرامية السخية. بالإضافة إلى ذلك ، قد لا تكون بعض المطاعم مجهزة لقبول الإكراميات عبر بطاقات الائتمان. بدلاً من ذلك ، قم بتسليم إكرامية نقدية مباشرة إلى الخادم. تأكد أيضًا من تقديم الإكرامية بعملة البلد الذي تزوره. قد تكون قيمة الدولارات أكثر ، لكنها ليست بالضرورة العملة التي يختارها الخادم.
وإليك دليل مفيد لتغيير آداب السلوك بحسب الدولة موقع Trip Advisor 25 مكانًا شهيرًا في العالم .
بوينس آيرس ، الأرجنتين
بعد أن قمت بتنظيف آخر نقطة من chimichurri من صحنك ، وطلبت dulce de leche ، وطلبت الشيك ، تذكر أنه من المعتاد إضافة 10-15٪ إكرامية ، وفقًا لـ مرشد الرحلة . يجب تقديم الإكراميات نقدًا كلما أمكن ذلك.
سيدني، أستراليا
يتقاضى موظفو الانتظار في أستراليا أجرًا مناسبًا للعيش ، لذلك لا يحتاجون إلى العملاء لدعم رواتبهم. هذا يعني أنهم لا يتوقعون نصائح ، ولكن وفقًا لأستراليا موقع المسافر ، يمكنك إذا كنت ترغب في ذلك. إذا تلقيت خدمة ممتازة ، فلا ضرر من تقريب الفاتورة أو ترك بضعة دولارات إضافية. الشيء نفسه ينطبق على سيارات الأجرة: الإكراميات غير متوقعة ، لكنها موضع تقدير دائمًا.
براغ ، جمهورية التشيك
إذا كنت قد انتهيت للتو من تناول القهوة والكعك في Café Slav أو قمت بتلميع الساندويتش في Grand Café Orient ، وفقًا لـ موقع السفر الوطني في براغ ، يجب أن تكون خطوتك التالية دائمًا التحقق من الفاتورة لمعرفة ما إذا كانت الخدمة متضمنة. إذا لم يكن كذلك ، فقم بقشيش ما بين 10 و 15 بالمائة. الإكراميات غير متوقعة ، لكنها أصبحت قياسية - خاصة في المناطق السياحية. في سيارات الأجرة ، ليست هناك حاجة للإعارة على أجرة ثابتة تم الاتفاق عليها مسبقًا. خلافًا لذلك ، قم بتقريب أو إضافة 10 بالمائة إلى الفاتورة.
دبي الامارات العربية المتحدة
قبل دفع الفاتورة في دبي ، تحقق لمعرفة ما إذا تمت إضافة رسوم الخدمة. بالنسبة الى مهتم بالتجارة ، رسوم خدمة بنسبة 10 بالمائة نموذجية في الفنادق والمطاعم والحانات.
باريس، فرنسا
كما يعلم أي شخص درس اللغة الفرنسية في المدرسة الثانوية ، فإن عبارة خدمة compris تعني أن الخدمة مشمولة. تظهر هذه العبارة في معظم فواتير المطاعم في فرنسا ، مما يعني أنك لست بحاجة إلى الإكرامية. ومع ذلك ، فإن معظم الناس يتركون التغيير أو يقومون بتقريب القليل على الفاتورة. كما يمكن لأي طالب فرنسي 101 أن يخبرك أيضًا ، فإن الكلمة الفرنسية التي تعني بقشيش هي pourboire ، والتي تُترجم حرفيًا إلى تناول مشروب. مثل الحارس يشير إلى أن النوادل الفرنسيين يحصلون على الحد الأدنى من الأجور وتتيح لهم إكرامياتك الحصول على أموال مقابل بضعة أكواب من Pernod أو vin blanc.
روما، إيطاليا
الإكراميات غير متوقعة في إيطاليا ، ولكن يُنظر إليها على أنها ماجنا ومن لا يريد أن يبدو كريمًا؟ عادةً ما تترك بضعة يورو على الطاولة ، ولكن ليس أكثر من 10 في المائة من الإجمالي. قبل تقديم الإكرامية ، قم بمسح الفاتورة ضوئيًا لمعرفة ما إذا كان المطعم قد فرض عليك رسومًا مقابل الخدمة المدرجة عادةً باسم 'coperto' ، أو رسوم تغطية ، وهي شائعة في المطاعم في المناطق السياحية ، وفقًا الحارس .
طوكيو، اليابان
بالنسبة للجزء الأكبر ، يبقي اليابانيون الأمر بسيطًا - لا تلق بقشيش سواء كنت في مطعم أو بار أو متجر رامين. الخدمة الجيدة هي ببساطة جزء من الحياة اليابانية. قال ذلك ، وفقًا لـ صاروخ نيوز 24 ، هناك نظام إكرامية بديل (ومعقد إلى حد ما) في اليابان يتضمن بعض بروتوكول المستوى المتقدم حيث يتم منح الموظفين في ryokens مبلغًا صغيرًا قبل الخدمة. جرب على مسؤوليتك الخاصة!
مراكش ، المغرب
تمتلئ شوارع مراكش بالمطاعم التي تقدم الباستيلا على البخار ، وأوعية البصارة ، والبريوات الرقيقة ، وكرات البطاطا المقلية الصغيرة المعروفة باسم 'المكودة'. جربهم جميعًا وعندما تدفع الفاتورة ، استخدم 5-10 بالمائة إضافية من فاتورة مطعمك لمنح الخوادم الخاصة بك ، بالنسبة الى مهتم بالتجارة . وذكروا أيضًا أن الحمالين في الفنادق يجب أن يحصلوا على دولار واحد للحقيبة وتقريب الأجرة لسائقي سيارات الأجرة.
بلايا ديل كارمن ، المكسيك
سواء كنت تريد إلقاء اللوم على اتفاقية التجارة الحرة لأميركا الشمالية أو السياح ، عندما يتعلق الأمر بالإكرامية ، فقد سقطت المكسيك تحت نفوذ الولايات المتحدة ، ومن المعتاد الآن ترك حوالي 10-15 في المائة من الفاتورة في المطاعم. في الحانات وأكشاك التاكو غير الرسمية على جانب الطريق ، يمكنك الابتعاد بأقل من ذلك ، ولكن ملاحظات التشويق ، يجدر الأخذ في الاعتبار أن الحد الأدنى للأجور أقل من 5 دولارات في اليوم ، لذلك لا يضر أن تكون كريمًا.
ذات صلة: دليل السفر بلايا ديل كارمن
برشلونة، إسبانيا
عادةً ما يتم تضمين الخدمة في فواتير المطاعم في إسبانيا ، ولا داعي لترك إكرامية إضافية. ومع ذلك ، إذا كانت الخدمة جيدة بشكل خاص أو كنت تشعر بالسخاء ، أضف 10 في المائة إلى الفاتورة في مؤسسة راقية ، أو ببساطة اترك التغيير الخاص بك أو تقريبه إلى أقرب يورو في المزيد من المواقع غير الرسمية. في الحانات ، ليس هناك حاجة لقلب على الإطلاق.
كيب تاون ، جنوب أفريقيا
كما هو الحال في كثير من أنحاء العالم ، يضيف رواد المطعم الذين يستفيدون من مشهد الطعام النابض بالحياة في كيب تاون عادةً 10-15 بالمائة من الإكرامية إلى فواتير مطاعمهم. بالنسبة الى موقع الويب الوطني لجنوب إفريقيا ، عادةً ما يتلقى الحمالون في الفنادق من 10 إلى 20 راندًا لكل حقيبة (بمتوسط حوالي دولار واحد للحقيبة) ومن المعتاد تقريب الأجرة لسائقي سيارات الأجرة.
بانكوك، تايلند
ليس من الضروري إعطاء إكرامية في مطاعم تايلاند ، ولكن كما هو الحال في معظم أنحاء العالم ، من المعتاد ترك القليل من البات على الطاولة. ومع ذلك ، يتم دائمًا تقدير النصائح وقبولها بسعادة. تبعا إلى تريب أدفايزر ، أعط بعض باهت للحمالين وقم بتقريب الأجرة في سيارات الأجرة.
لندن، المملكة المتحدة
بعد تناول وجبة في إنجلترا ، أو اسكتلندا ، أو ويلز ، أو أيرلندا ، يكون أول عمل تجاري هو فحص الفاتورة لمعرفة ما إذا كانت الخدمة قد تم تضمينها بالفعل. إذا لم يكن الأمر كذلك ، أضف ما بين 10 و 15 بالمائة إلى الفاتورة (أو أكثر إذا كانت الخدمة جيدة بشكل خاص) وفقًا لـ الحارس . ليست هناك حاجة لإعطاء إكرامية في الحانات ، على الرغم من ذلك ، إذا كنت تشعر بالبشر ، كما يقول البريطانيون ، التزم بتناول الغداء في الحانة.
هونغ كونغ، الصين
لم يكن البقشيش أبدًا جزءًا من الحياة في الصين. سواء كنت تأكل الكعك المقلي من بائع متجول في شنغهاي أو تتناول الطعام بأناقة في Heritage في Wanda Plaza في بكين ، فإن البقشيش ليس ضروريًا ببساطة. ومع ذلك، كما تلاحظ NPR ، هناك اتجاه جديد ملتوي يترسخ في المطاعم العصرية قد يعني أن الإكراميات في مستقبل الصين.
لشبونة، البرتغال
دليل لشبونة يقول يجب على هذا الضيف أن يمشي حوالي خمسة بالمائة في المقاهي و 10 بالمائة في المطاعم ، ويترك أكثر عندما يكون هناك المزيد من الخدمة. (لذلك ، إذا كنت تتناول الطعام في مطعم Belcanto أو A Travessa المميز في لشبونة ، فاحرص على تقديم إكرامية للطرف العلوي من المقياس.) إذا كنت في منطقة ذات كثافة سياحية ، فتحقق من الفاتورة لمعرفة ما إذا تمت إضافة الخدمة بالفعل. لا حاجة إلى إكرامية سائقي سيارات الأجرة ، ولكن دائمًا ما يكون موضع تقدير إذا قمت بتقريب الأجرة.
هانوي فيتنام
سواء كنت قد انتهيت للتو من صقل طبق من التوفو محلي الصنع في Cuc Gach Quan في مدينة Ho Chi Minh أو تناول فنجانًا من القهوة في مقهى Nang في هانوي ، فاستعد للإجابة. اترك خمسة إلى 10 بالمائة على فاتورة مطعمك ، بالنسبة الى مهتم بالتجارة . ليست هناك حاجة لإكرامية الحمالين في الفنادق أو سائقي سيارات الأجرة ، ولكن لا تتردد في ترك التغيير.
اسطنبول، تركيا
نصائح (أو تلميح باللغة التركية) ليست ضرورية في المؤسسات الرخيصة في جميع أنحاء اسطنبول ، لكنها تحظى دائمًا بالتقدير. في الأماكن الراقية أو المطاعم في المناطق المزدحمة بالسياح مثل السلطان أحمد (المدينة القديمة) ، من المتوقع أن تبلغ نسبة الإكرامية حوالي 10 أو 15 في المائة. مخطط السفر تركيا يحذر من أنه لا يمكنك عادةً تضمين الإكرامية في رسوم بطاقة الائتمان. بدلاً من ذلك ، سلم الخادم الخاص بك إكرامية نقدًا (الليرة التركية ، وليس الدولار الأمريكي).
مدينة نيويورك
بينما تبدو مدينة نيويورك وكأنها عالم في حد ذاتها ، فهي (لا تزال) جزءًا من الولايات المتحدة. هذا يعني أنه سواء كنت تتناول طعامًا في مطعم تايلاندي في كوينز ، أو مطعم إيطالي في جزيرة ستاتن ، أو تتناول طعامًا باكستانيًا في Hell's Kitchen ، أو تتناول الزلابية على طراز هونج كونج في الحي الصيني ، فستظل بحاجة إلى الحصول على إكرامية بنسبة 15-20 بالمائة على فاتورتك ، حسب العرف. أما بالنسبة لسائقي سيارات الأجرة ، فإن أنظمة الدفع الجديدة ببطاقات الائتمان في سيارات الأجرة تجعل من الصعب دفع أقل من 15 بالمائة.
بودابست ، المجر
مثل الكثير من دول العالم ، من المعتاد أن تحصل على 10 إلى 15 بالمائة من فاتورتك مقابل الخدمة الجيدة. تميل المطاعم في المناطق المزدحمة بالمدينة إلى تضمين الخدمة في فواتيرها ، على الرغم من ذلك ، فهي تستحق التحقق دائمًا. بالنسبة الى قم بزيارة موقع ويب بودابست ، يوصى بإعالة كل من العاملين في محطات الوقود والمراحيض العامة بين 100-200 فورنت ، وهو ما يعادل 33-66 سنتًا أمريكيًا.
سان بطرسبرج ، روسيا
لطالما كانت البقشيش في روسيا اختيارية ، لكنها محل تقدير. نظرًا لأن البلاد أصبحت أكثر غربية ، فقد أصبح متوقعًا بشكل بطيء ، على الأقل وفقًا لـ موسكو تايمز . يترك معظم الناس إكرامية بنسبة 10 إلى 15 في المائة في مطاعم الجلوس ، بينما قد تستحق القهوة أو شطيرة سريعة في المقهى تقريب الفاتورة. تذكر أن جميع النصائح يجب أن تكون نقدًا ، حيث لم يتم إعداد بطاقات الائتمان لتضمين الإكراميات.
كاتماندو، نيبال
مع ازدياد عدد الزوار الذين يشقون طريقهم إلى نيبال ، أصبحت البقشيش أكثر شيوعًا. بالنسبة الى قم بزيارة نيبال ، يجب أن تكافئ النصائح على العمل الجيد فقط ويتم تشجيع الزوار على تخطي الإكرامية مع سائقي سيارات الأجرة داخل المدينة وأي شخص خدمة تساومت معه. بالنسبة للمطاعم ، يجدر التحقق لمعرفة ما إذا كان المطعم قد أدرج رسوم خدمة بنسبة 10 في المائة في الفاتورة. ان لم، على من تلميح يوصي بترك 5-10 بالمائة للخدمة الجيدة.
أوبود ، إندونيسيا
البقشيش ليس أمرًا معتادًا في إندونيسيا ، ولكن مع تدفق الزوار من جميع أنحاء العالم إلى الدولة الجزيرة ، أصبح البقشيش أكثر شيوعًا (ولكن لا يزال غير متوقع). تتضمن بعض المطاعم رسوم خدمة بنسبة 10 في المائة على الفاتورة ، إذا لم يكن بإمكان المستفيدين إضافة 10 في المائة من أموالهم الخاصة. يتم تقريب أجرة التاكسي ويحصل الحمالون على حوالي دولار واحد للحقيبة ، وفقًا لـ Business Insider .
أمستردام، هولندا
في أمستردام ، هناك قانون ينص على أن المطاعم يجب أن تتضمن رسوم خدمة في سعر الوجبة ، مما يلغي كل هذه السياسات المتغيرة المحبطة. بالنسبة الى موقع زوار أمستردام ، يترك معظم الناس بقشيشًا صغيرًا (أو تلميح ، باللغة الهولندية) من خمسة أو 10 في المائة للحصول على خدمة جيدة في مطعم جيد ، في حين أن الوجبات الخفيفة أو القهوة تستحق فقط بضع عملات معدنية على الطاولة. وبالمثل ، فإن سيارات الأجرة تتضمن إكراميات في أسعارها ، لكن معظم الناس ما زالوا يتجمعون.
سييم ريب ، كمبوديا
في حين أن النصائح من أي حجم مرحب بها دائمًا ، وفقًا لـ السياحة في كمبوديا ، دولار أو اثنان هو المعيار. ومع ذلك ، فإن موقع الويب يشارك ولن يستهجن أي شخص حتى لو لم تترك أي شيء على الدرج.
كوزكو ، بيرو
في البلدات المليئة بالسياح مثل كوزكو والمدن الكبيرة مثل ليما ، أصبحت البقشيش أمرًا معتادًا. بالنسبة الى دليل بيرو الوحيد ، من المعتاد إضافة 10 إلى 15 في المائة إضافية إلى فاتورة في حانة فندق مثل Sumaq Machu Picchu أو في مطعم راقي في ليما. أنت بأمان تترك بضعة نعال على الطاولة عند الأم وبقعة البوب. ومع ذلك ، يمكن لبعض النعال الإضافية أن تقطع شوطًا طويلاً وتحدث فرقًا لمطعم متعثر - إذا كنت تستطيع تحمل المزيد ، فسيتم تقدير النصائح حقًا.