يمكن العثور على أفضل الأطعمة في أمريكا في واحدة من أكثر المدن التاريخية في البلاد.

بالتأكيد ، نيويورك ولوس أنجلوس لديهما بعض مطاعم جيدة ، ولكن يمكن العثور على أفضل مطعم في جميع أنحاء الولايات المتحدة مباشرة فيلاديلفيا، بنسيلفينيا .

مطعم فيلادلفيا ، زهاف مع التركيز على المطبخ الإسرائيلي التقليدي في أجواء غير رسمية وحديثة ، حصل على جائزة جيمس بيرد للمطعم المتميز ، بحسب ما أفاد سي إن إن .

تعد جائزة James Beard إلى حد بعيد واحدة من أكثر الجوائز المرموقة في صناعة الأغذية ، لذلك يمكنك أن تفترض بأمان أنه يمكنك الحصول على وجبة ممتازة حقًا في Zahav. بالنسبة الى لانكستر اون لاين ، اختارت مؤسسة جيمس بيرد المطعم نظرًا 'لتميزه المستمر في الطعام والجو والخدمة والعمليات.'

تم افتتاح المطعم في الأصل في عام 2008 في حي سوسايتي هيل في فيلادلفيا وفاز بتكريم جيمس بيرد على مر السنين ، وفقًا لـ لانكستر اون لاين ، بما في ذلك Rising Star Chef of the Year Chef Camille Cogswell في 2018 و Chef of the Year for Chef Michael Solomonov في 2017. شارك Solomonov في تأليف كتاب طبخ بعنوان 'Zahav: A World of Israel Cooking' ، والذي فاز أيضًا بجائزة James Beard جائزة كتاب الطبخ لهذا العام في عام 2016 ، وفقًا لـ فيلي فويس .

في حين أن العديد من مطاعم فيلادلفيا وصلت إلى الدور نصف النهائي هذا العام ، كان زهاف هو الوحيد الذي حصل على جائزة (لكنها جائزة مهمة مع ذلك) ، وفقًا لـ فيلي فويس . بعض الانتصارات البارزة الأخرى في مدن أخرى تشمل Frenchette في مدينة نيويورك لأفضل مطعم جديد ، وفاز Greg Wade من Publican Quality Bread في شيكاغو بجائزة الخباز المتميز ، وآشلي كريستنسن من Poole's Diner في Raleigh ، وفازت كارولينا الشمالية بالشيف المتميز ، و Bar Agricole في سان فرانسيسكو فاز ببرنامج البار المتميز ، وفقًا لـ فوربس .

مشهد الطعام في فيلادلفيا لقد ازدهرت في السنوات الأخيرة ، مع الكثير من الأماكن الرائعة لتناول الطعام بدءًا من أماكن الساندويتش غير الرسمية إلى أماكن الفطور المتأخرة الفاخرة.