بالنسبة لمعظم سكان سيدني ، كان جيب الطبقة العاملة السابق في تشيبينديل منطقة غير موصوفة يتم التغاضي عنها بسهولة لصالح الضواحي الشرقية الشاطئية الفاخرة. ولكن تمامًا كما تم تغيير جيرانها - Surry Hills و Redfern و Darlinghurst - من خلال التحسين ، فقد ظهر أيضًا مشهد إبداعي في شوارع Chippendale التي كانت ذات يوم وعرة.
في طليعة النهضة هو فندق أولد كلير (يتضاعف من 205 دولارات أمريكية) ، التي تحتل مصنعًا للجعة عام 1915 وحانة من ثلاثينيات القرن العشرين. لقد اهتم المالكون كثيرًا بتكريم عظام المباني المثيرة للإعجاب مع دمج التأثيرات العالمية المعاصرة: أثاث دنماركي متوسط العمر ، تركيبات إضاءة من استوديو تصميم لبناني ، أدوات تجميل عضوية من العلامة التجارية النيوزيلندية Triumph & Disaster ، حمام سباحة مثير على السطح ، ولسان داخلي - لمسات الشيك الاسترالية بما في ذلك الأسود حمل الحقائب في الخزائن مطبوعة بعبارات مثل 'حماقة عشوائية'.
قلب الفندق هو حانة Art Deco التي تم تجديدها ، وهي غرفة مريحة مع جدران أصلية من البلاط ، وبار منحني ، وأبواب صالون مصقولة ، وملصقات عصابة على شكل كلب من أمثال White Stripes و Tori Amos. (لم تعد هناك موسيقى حية في الحانة ، ولكن جهاز الاستريو يشغل أعمالًا محلية.) لم تنفِر المراوغات التصميمية ، مثل الهاتف الدوار الذي يشغل تسجيلات الشعر عند رفع جهاز الاستقبال ، سكان تشيبو. في وقت متأخر من بعد ظهر أحد أيام الأسبوع ، كان عاملا بناء قويان البنية يرتديان سترات عاكسة لامعة في البار يحملان مركب شراعي من البيرة بعد العمل.
Chippendale سيدني أستراليا الائتمان: جون لوري
يعد Old Clare أيضًا موطنًا لأحد المطاعم الجديدة الأكثر جرأة وتحدثًا في المدينة ، تلقائي (تذوق القوائم من 63 دولارًا) ، التي تحتوي غرفة طعامها على طاولات طويلة وآلات قديمة تم جمعها من ساحات الخردة. تتضمن قائمة طعام الشيف كلايتون ويلز ما يسميه الكثيرون أقل طبق إنستغرام في سيدني: كتلة سوداء سامية وغير متبلورة من الهابوكو المطبوخ على البخار فوق مستحلب رو مغلف بالنوري الذاب.
متعلق ب: أسرار دار أوبرا سيدني
على بعد بنايات قليلة هو الحاصل على الكثير استر (مقبلات 13 دولارًا - 64 دولارًا) ، أحد رواد Chippendale الذي يقدم طعامًا مريحًا على الحطب في مكان أنيق ومتقشف. جرب أطباق مثل نخاع العظام مع السامبال أو السانجا (الساندويتش الأسترالي) المصنوع من نقانق الدم. بالجوار في جودة اللحوم LP (مقبلات من 10 إلى 32 دولارًا أمريكيًا) ، غرفة الطعام الكهفية ذات إضاءة مزاجية وأرضيات تيرازو. تذوق أخطبوط الشيف Luke Powell المشوي مع chorizo ، أو بطن الضأن المحشو بالميرغيز - مباشرة من مدخن Southern Pride الذي كان يشحنه من ولاية تينيسي.
الكتائب الموشومة تتجمع في الجنيه الاسترليني الصيدلة ، محل حلاقة يقدم حلاقة قديمة الطراز (يوجد أيضًا صالون تجميل في الخلف). ستبيع قريبًا منتجاتها الخاصة ، بما في ذلك منشط ما بعد الحلاقة ممزوجًا بروم الغار والقرنفل والفانيليا.
يتدفق حشد الفن إلى الحي أيضًا. في ارنب ابيض المعرض ، المالكة جوديث نيلسون يعرض الفن الصيني المعاصر لشخصيات بارزة مثل آي ويوي. ال كمين معرض فني ، في مبنى سنترال بارك اللامع ، يسلط الضوء على أعمال المواهب المحلية والدولية. ولتعزيز السمعة الثقافية للحي هو أول ابتكار أسترالي لفرانك جيري ، مبنى دكتور تشاو تشاك وينج ذو الأكياس الورقية في جامعة التكنولوجيا في سيدني ، والذي تم افتتاحه العام الماضي. يمكن للزوار التحقق من الدرج النحت المصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ في الردهة ومقهى المستوى 2 ، بإضاءة على شكل سحابة من الأكريليك. سحر المبنى بعيد المنال قليلاً هو رمز مثالي لهذا الحي الموجود على حافة الهاوية.