في 12 فبراير ، سوف ترحب فورت لودرديل بأحدث حانة. لكن للدخول ، عليك أن تعرف الرمز السري.

يستعد فندق Hyatt Centric Las Olas Fort Lauderdale للظهور الأول في 901 ، غرفة ضيوف تم تحويلها إلى غرفة حوار سرية تصادف أنها تأتي أيضًا مع برنامج نادل في الإقامة يعيد إلى صناعة الأغذية والمشروبات.

وأوضح الفندق في بيان أن Room 901 ، 'سوف تستحضر مشاعر الحظر الكلاسيكية مع اللدغات والإراقة لتتناسب معها.' تتضمن قائمته كوكتيلات ذات أسماء مناسبة مثل 'تسجيل المغادرة المتأخر' و 'The Butler Did It'. بالنسبة للطعام ، ابتكر الشيف التنفيذي بالفندق ، جريج ماكجوان ، قائمة طعام فاخرة لتناسب الأجواء ، والتي تشمل لفائف جراد البحر الصغيرة على طراز ولاية كونيتيكت ، ونخاع العظم المحمص مع الخضار المخللة الحارة ، ورقائق البطاطس المقلية في دهن البط. ويقدم مع كريم الكمأة الطازج.

يمكن للضيوف الاستمتاع بهذه الوجبات والكوكتيلات أثناء الاسترخاء في مساحة تبدو وكأنها فترة زمنية تعود إلى عشرينيات القرن الماضي. في الداخل ، سيجدون أرفف كتب مبطنة بالعناوين القديمة ، ومشغل أسطوانات يغزل الألحان الكلاسيكية ، وأثاث مخملي فخم حيث يمكنهم الجلوس والارتشاف ، والتحف والأعمال الفنية العتيقة التي ستلهم الحواس.

أما بالنسبة لمن سيقدم للضيوف تلك المشروبات ، فإن برنامج النادل المقيم في Speakeasy يدعو الحانات من جميع أنحاء البلاد التي تم إغلاقها نتيجة للوباء لاستضافة أحداث منبثقة للحفاظ على إرثهم حيًا ، مع تقديم أيضًا السقاة لديهم جميع الامتيازات الخاصة بعطلة في جنوب فلوريدا (بالإضافة إلى التعويض عن خدمتهم في الحانات).