قبل أسبوعين من العطلة في ديسمبر الماضي ، نيو أورليانز ' شهد الحي الفرنسي افتتاح أول فندق جديد له منذ أكثر من 50 عامًا. يقع داخل مصنع سكر سابق في منطقة 85 بلوك من Vieux Carré ، كما يُعرف الحي الفرنسي أيضًا ، فندق وان 11 يحتوي على 83 غرفة و 'حلويات' (تكريمًا لتاريخ المبنى) ، وجماليات حديثة تكملها مناظر لا مثيل لها لنهر المسيسيبي. ولكن بعيدًا عن مظهره ، كانت الرحلة إلى الافتتاح غير عادية بشكل خاص.

بدأ كل شيء في عام 1969 ، عندما أقر مجلس مدينة نيو أورلينز تعليقًا لحظر الفنادق الجديدة في الحي الفرنسي (مجتمع سكني تقليدي) حتى يمكن الانتهاء من دراسة لتحديد آثار عمليات الهدم على المشاريع الجديدة في المنطقة. في عام 2004 (قبل أن يضرب إعصار كاترينا) ومرة ​​أخرى في عام 2015 ، تلقت إحدى شركات الأراضي موافقة مجلس المدينة لتحويل المبنى الواقع في 111 شارع إيبرفيل إلى فندق ، والذي أصبح واحد 11 وافتتح في 11 ديسمبر 2020. ما هي العوامل الرئيسية في الموافقة عليه؟ كان مبنى قائمًا حيث لم تكن هناك حاجة إلى الهدم ، وسيضيف الفندق وظائف ويعيد الحياة إلى الطرف الجنوبي من الحي الفرنسي.

في الأشهر القليلة القليلة التي تم فيها افتتاح One11 ، هذا بالضبط ما تم إنجازه. تم تصميم الفندق من قبل David Ashen من Dash Design ومقرها مدينة نيويورك ، ويتميز بعوارض خشبية وأعمدة خشبية وحديدية وطوب مكشوف وعوارض سقف مكشوفة - والعديد منها أصلي. تطل النوافذ المقوسة على ضفاف النهر ، كما أن العوارض الفولاذية التي كانت تستخدم في الأصل لنقل دبس السكر إلى الطابق العلوي تُركت سليمة في الردهة. حتى مخطط الألوان يلمع إلى جذوره الحلوة ، مع لون الكراميل الذي يخفف من حواف التصميم المعاصر. تقول ليزا ميلر ، مديرة المبيعات في One11: 'عندما نقول أن لدينا جمالية حديثة ، يتوقع [الضيوف] البرودة والصلب ، ولكن من التعليقات التي نحصل عليها دائمًا مدى الدفء والراحة التي تشعر بها'.

تنبعث روائح لذيذة من باتشر بيسترو + بار على مستوى الردهة تضيف إلى هذا الدفء. يقدم المطعم الداخلي / الخارجي ، الذي يديره طهاة مولودون ونشأوا في نيو أورليانز ، وجبات الإفطار والغداء والعشاء مع قائمة تضم الأطباق المحلية التقليدية. للحصول على أجرة صباحية ملتصقة بأضلاعك ، جرب بيض الكريول بينيديكت مع بحيرة بونتشارترين مقطوع السلطعون الأزرق ، أو الموز فطائر الوافل البلجيكية فوستر المصنوعة من السكر البني في لويزيانا والروم المنتج محليًا.

من المؤكد أن الموقع والمناظر ستكون عامل جذب كبير أيضًا ، خاصةً في فصل الربيع والعودة التدريجية إلى السفر الآمن. يقول ميلر: 'نعم ، نحن في الحي الفرنسي - ليس عليك الذهاب إلى شارع بوربون ، لكنك قريب بما يكفي للذهاب إذا أردت'. 'يحب الضيوف حقيقة أنه يمكنك أن تكون فيه عندما تكون فيه ، ولكن بعيدًا عندما تريد ذلك'. من المساحة الخارجية في الطابق الثامن ، يمكنك الاستمتاع بإطلالات رائعة على الهلال (المنعطف المتميز في نهر المسيسيبي) وكاتدرائية سانت لويس والحي الفرنسي. احجز غرفة Riverbend Sweet المكونة من غرفتي نوم وحمامين في نفس المستوى لتستمتع بكل ذلك من التراس الخاص بك.

نظرًا لموقعه الفريد وتطوره كفندق قابل لإعادة الاستخدام دون أي هدم ، فقد يكون One11 أيضًا آخر فندق جديد في الحي الفرنسي. أنت تعرف ماذا يقولون عن توفير الأفضل للأخير.

للحجز: hotels.com