نيفيس. حتى أكثر رواد الطيران المخضرمين لم يسمعوا به ، ناهيك عن معرفة كيفية نطقه. (للتسجيل: إنها 'ني فوه'.)
لكن الغموض المثير للدهشة في جزيرة الكاريبي هو من بين العديد من الأسباب التي دفعتني لاختيارها في أول إجازة لي بعد التطعيم. تمتد على مساحة 36 ميلاً مربعاً فقط ، تزخر نيفيس بالعجائب الطبيعية الرائعة وغير الملوثة ، من المياه البلورية - لا يوجد مكان آخر في العالم سأسبح بحرية في المحيط - إلى الحياة البرية الوفيرة ، مثل 156 نوعًا من الطيور وقرود الفرفت المضحكة.
نظرًا لأن الوصول إلى هنا يتطلب بعض الجهد - فأنت تسافر إلى جزيرة سانت كيتس الشقيقة قبل الانتقال عبر العبارة - تحتفظ جزيرة ويست إنديز بأجواء هادئة طوال العام. لا عجب في أن بعض الوجوه الأكثر شهرة في التاريخ ، بما في ذلك بيونسيه وأوبرا وينفري والأميرة ديانا ، قد هربوا من الأضواء والاسترخاء في خصوصية تامة.
ترسو في المحيط الائتمان: فور سيزونز
بنفس القدر من الأهمية: أعطت نيفيس الأولوية للسلامة العامة منذ بداية الوباء - حتى الآن ، تم الإبلاغ عن 20 حالة فقط من COVID-19 ولم تحدث وفيات - مع بروتوكولات صارمة لجميع الزوار. حاليا، يجب على الأمريكيين الذين تم تطعيمهم بالكامل الحجر الصحي (أو كما أفضل أن أقول ، إجازة في المكان) في أماكن إقامتهم لمدة تسعة أيام ، وتقديم اختبار PCR سلبي للعودة إلى المنزل.
بينما توجد فنادق مرموقة في الجزيرة ، قررت البقاء في منتجع فور سيزونز نيفيس . نظرًا لأنه يشمل أكثر من 350 فدانًا خصبًا يمتد من قاعدة Nevis Peak إلى شاطئ Pinney ، كان هناك أكثر من مساحة وافرة وفرص لي للاسترخاء تمامًا والانغماس في الثقافة المحلية. إنها أيضًا واحدة من تلك الوجهات النادرة بشكل متزايد والتي تقدم حقًا شيئًا للجميع. تقول المديرة العامة ، إيفيت توماس هنري ، 'إننا نشبه إلى حد كبير سرًا مكشوفًا. 'ولكن سواء كنت فردًا أو زوجًا أو عائلة - كل ما يمكن أن تريده وتبحث عنه موجود هنا ، فقط في انتظارك.'
كابانا بنية محاطة بالنباتات الخضراء المورقة الائتمان: فور سيزونز
على الرغم من الاحتفال بالذكرى الثلاثين لتأسيسه هذا العام ، فإن مكان الإقامة على الواجهة البحرية يبدو جذابًا أكثر من أي وقت مضى - بفضل التجديد الشامل الذي انتهى في أواخر عام 2019. أما بالنسبة لما هو جديد ، فقد تم إضفاء الإشراق على جميع غرف وأجنحة الضيوف بديكور نقي إيماءة إلى لغة نيفيس الفريدة. غرفتي المطلة على المحيط ، على سبيل المثال ، تم تجهيزها بأبواب مصراع ، ولوحة ألوان باستيل مهدئة ، وكراسي منجدة بنسيج غريب الأطوار بطبعة قرد. ولم أستطع أن أحلم بطريقة أفضل لبدء الصباح من تناول فطور شهي من Salt Fish Eggs Benedict على شرفتي الخاصة. هل تبحث عن تجربة أكثر عزلة مع مساحة أكبر؟ اختر 50 منزلًا للإيجار (مساكن وفيلات وعقارات) ، وهي مثالي بشكل خاص للعائلات والإقامات الطويلة .
على الكثبان الرملية ، أحدث إضافة إلى منافذ تناول الطعام بالمنتجع ، هو مطعم في الهواء الطلق على شاطئ البحر يقدم المأكولات القارية والكاريبية (مثل الشيف روديلي رولينز ومياه الماعز وحساء المحار) طوال اليوم جنبًا إلى جنب مع الكوكتيلات المفعمة بالحيوية من قبل Kendie Williams ، المختلط الحائز على جوائز في المنتجع. إذا كنت تبحث عن الحرارة مثلي: اسأل عن البعض صلصة الفلفل الحار في لويلين ه - بهار فاكهي حار يصنعه جزار المنتجع ، Llewellyn Clarke - مع وجبات الطعام الخاصة بك. (أوصي بشدة بحجز فصل دراسي لصنع الصلصة الحارة مع كلارك نفسه.)