تم إغلاق استطلاع أفضل الجوائز في العالم لهذا العام في 2 مارس ، قبل تنفيذ طلبات الإقامة في المنزل على نطاق واسع كنتيجة لـ COVID-19. تعكس النتائج تجارب قرائنا قبل انتشار الوباء ، لكننا نأمل أن يلهم المكرمون لهذا العام رحلاتك القادمة - أينما كانوا.
لا يشبع عشاق الطعام في السفر - ثق بنا ، نعلم ذلك. السفر بالنسبة لنا هو أن نأكل ونأكل جيداً. إذا كانت الرحلة المثالية لك تتضمن تناول الطعام أكثر من مشاهدة معالم المدينة أو إذا وجدت نفسك تحجز حجوزات في المطاعم قبل أي شيء آخر ، فهذه القائمة السفر + الترفيه الوجهات التي يصوت عليها القراء هي لك.
صنف قرائنا هذه الأماكن الـ 25 على أنها أفضل الوجهات لعشاق الطعام في العام. من مسقط رأس ميزكال إلى المدن التي تضم معظم المطاعم والطهاة الحاصلين على نجمة ميشلان ، فهذه هي أفضل الأماكن التي يمكنك زيارتها بشهية.
متعلق ب : أفضل جوائز العالم 2020
تقع العديد من المدن المدرجة في هذه القائمة داخل نفس البلد أو المنطقة ، لذا اسمح لهذه القائمة بإرشادك خلال جولة عشاق الطعام الخاصة بك. من كيوتو اليابانية وطوكيو وأوساكا إلى مكسيكو سيتي في المكسيك وسان ميغيل دي أليندي ، وبالطبع فرنسا ليون وباريس وإكس إن بروفانس ، يمكنك التوجه في أي اتجاه والعثور على بداية ونهاية عشاق الطعام الذي تحلم به زحف.
بدلاً من ذلك ، خصص كل وقتك لتفريغ الأطباق وثقافة بعض المواقع الرائعة مثل مندوزا في بلد النبيذ الأرجنتيني أو بيروت ، عاصمة لبنان ، حيث المنتجات استثنائية مثل تقدير تجربة الطعام.
حتى عواصم الطعام في العالم ، مثل باريس ، انتقلت إلى أسفل قائمتنا لإفساح المجال لنيو أورليانز وتشارلستون في أمريكا.
دع فضولك بدلاً من ذوقك الراسخ يقودك في رحلتك القادمة. انسَ الأطعمة المفضلة لديك ، وبدلاً من ذلك ، سافر بعقل متفتح ، ومعرفة عدد لا يحصى من الأطباق التي تنتظرك لتجربتها.
1. أواكساكا
مسقط رأس ميزكال ، أواكساكا تأتي في المرتبة الأولى هذا العام. تشتهر بالطريقة التي تتزوج بها من تقاليد الطهي (فكر خلد و مولوتس ، والأطباق الطازجة والرائعة) مع النكهات المبتكرة للطبخ المكسيكي الحديث.
2. بيروت
تستقطب العاصمة اللبنانية ، التي تعتبر فائزًا دائمًا لسائح الطعام ، مواهب الطهي من جميع أنحاء العالم ، ولكنها الأطباق التقليدية التي يصنعها الطهاة اللبنانيون أنفسهم الذين يواصلون إثارة إعجابهم عامًا بعد عام.
3. نيو اورليانز
لطالما كانت أطباق نولا التقليدية لذيذة بشكل استثنائي ، لكن هذه المدينة الجنوبية تواصل إثارة إعجاب الأشخاص من جميع مناحي الحياة أكثر وأكثر عامًا بعد عام.
4. سان سيباستيان
دونوستيا إلى الباسك ، أو سان سباستيان ، هي موطن لبعض من أفضل المأكولات البحرية في العالم وعدد مذهل من نجوم ميشلان لكل متر مربع. بينتكسوس هي النمط المحلي لـ قبعات وعلى الرغم من كونها لذيذة تقليديًا ، إلا أنها تُعد بمثابة لوحة فنية لبعض ابتكارات الطهي في المدينة.
5. فلورنسا
من فيتونتا ، خبز الثوم الأصلي ، إلى رافيولي عارية ، أو الرافيولي العاري ، يظهر طعام فلورنسا في نهاية المطاف في جميع أنحاء العالم في بعض المطاعم الأكثر شهرة. لماذا لا تذهب إلى المصدر؟
6. روما
الجيلاتو ، والمعكرونة كاربونارا ، والبيتزا هي مجرد البداية - وفرة أماكن الطهي والمطاعم التقليدية التي تقودها أجيال من نفس العائلة تعطي لقب المدينة 'المدينة الخالدة' معنى مزدوجًا.
7. كيوتو
قد لا يكون هناك مكان أفضل للقفز في المطاعم وقضاء أيام كاملة من تناول الطعام من جيون ، كيوتو - حي على الواجهة البحرية مع شوارع رفيعة مليئة بالمطاعم بشكل حصري تقريبًا ، عالية ومنخفضة.
8. تشارلستون
ينبع مشهد الطعام الغني في تشارلستون من شعبها. مهدت المطاعم المملوكة للسود الطريق لسمعة هذه المدينة الجنوبية لطعام الروح الأمريكي المذهل.
9. طوكيو
ربما يمكنك أن تأكل في مطعم جديد في طوكيو كل ساعة لبقية حياتك ولا تصطدم بكل شيء رائع. على الرغم من أنك قد لا تزور هذه المدينة اليابانية حصريًا لتناول الطعام (هناك الكثير مما يمكنك رؤيته والقيام به) ، إلا أن زيارة المطاعم ذات الطابع الخاص والشهيرة والمخفية يجب أن تكون بالتأكيد على جدول الأعمال.
10. سان ميغيل دي الليندي
واحدة من أكثر مدن المكسيك عالمية ، أصبحت سان ميغيل دي أليندي موطنًا لبعض أشهر الطهاة الموهوبين والمبدعين في البلاد. لكن الأطباق التقليدية المحلية التي كانت موجودة دائمًا لا تزال سائدة.
11. سنغافورة
تجعل أكشاك العديد من مراكز الباعة المتجولين في جميع أنحاء سنغافورة ثقافة الطعام كما هي في هذا البلد المتنوع. عادة ما يتخصص كل كشك في السوق في طبق واحد تم إتقانه عبر الأجيال.
12. باريس
لن تكون قائمة بأفضل وجهات الطعام بدون هذه اللغة الأسطورية. من الكرواسان إلى شرائح اللحم ، باريس هي حلم عشاق الطعام للثقافة والموضة.
13. مدينة نيويورك
الكثير من الناس الذين يعيشون في مدينة نيويورك هم في الأصل من مكان آخر ، وقد أحضروا أطباقهم معهم ... بالإضافة إلى الإبداع والبراعة التي تجعل مشهد الطعام في مدينة نيويورك نابضًا بالحياة.
14. ليون
مدينة يمكنك تناول الطعام فيها على مدار المائة عام القادمة دون الشعور بالتعب ، تقدم ليون الأطباق الفرنسية الكلاسيكية والأطباق الطازجة والحديثة دون قائمة الانتظار وسعر باريس.
15. بولونيا
تتمتع مدينة بولونيا ، التي يطلق عليها اسم مدينة الطهي الإيطالية ، بأسلوب حياة يدور تقريبًا حول طعامها. وبوجود مكونات بجودة السيارات التي تأتي من هذه المنطقة ، لماذا لا؟
16. شيانغ ماي
هذه المدينة الواقعة في شمال تايلاند بها بعض من أشهر أطعمة الشارع في العالم. سريعًا وعفويًا ، لا تقبل ثقافة تناول الطعام هنا الاختصارات ، بغض النظر عن مدى سرعة الطعام.
17. مكسيكو سيتي
نظرًا لأن طهاة مدينة مكسيكو يجمعون بين النكهات العالمية والوطنية أكثر فأكثر ، فقد أصبحت هذه اللغة المكسيكية قرعة رئيسية لمحبي الطعام من جميع أنحاء العالم.
18. إيكس أون بروفانس
المطبخ الفرنسي التقليدي 'المطبوخ في المنزل' هو طريقة هذه المدينة الجامعية في منطقة ألب كوت دازور في فرنسا ، لذلك في حين أن الأماكن الأكثر لمعانًا تحظى بشعبية تستحق ، فإن مؤسسات الشوارع الجانبية المخفية تستحق الثناء بنفس القدر .
19. شيكاغو
عندما يتعلق الأمر بالمواد الغذائية الأمريكية ، يعرف سكان شيكاغو كيفية القيام بذلك بشكل صحيح (ودهني). لكن تناول الطعام الفاخر استقر في هذه المدينة الواقعة في الغرب الأوسط أكثر من ذلك ، وقدم نهجًا خاصًا به لهذا المفهوم - فكر في كرم الضيافة مع رفاهية الطهي.
20. بانكوك
وجهة أخرى للطعام التايلاندي الأسطوري في الشوارع ، تتغلغل ثقة بانكوك في أجواء الطهي. إذا كنت من الغرب ، فمن المحتمل أن يكون لديك شيء لم تجربه من قبل - ومن المحتمل أن يكون مذهلاً.
21- برشلونة
الأكل والشرب يجتمعان طوال الليل في برشلونة. تبقيك التاباس نشيطًا خلال الليالي بالرقص والشرب ، ولكنها أيضًا متجذرة في التقاليد وتشجع على التمتع أعمق بكل عنصر تأكله.
22. مندوزا
احتل بلد النبيذ الأرجنتيني هذا ، موطنًا لبعض من أفضل مالبيك في العالم ، ركنًا خاصًا به من مشهد السفر الذواقة والطعام مع قطع اللحم غير الواقعية والمنتجات الطازجة والفريدة من نوعها.
23. أوساكا
ال تاكوياكي و أوكونومياكي ، و izakayas من أوساكا ، أو 'مطبخ الأمة' ، يتصلون. ومن حسن حظنا أن هذا الأخير لا يغلق حتى وقت متأخر.
24- هونغ كونغ
مدينة شاسعة أخرى مليئة بمغامرات الطهي أكثر مما يمكن للمرء أن يختبره في حياته ، وديم سوم هو المكان الذي تبدأ فيه القائمة فقط.
25- مدريد
النبيذ والتاباس طريقة حياة في هذه المدينة الإسبانية. لا تغادر دون محاولة الباييلا ، ولكن من الأفضل ألا تكون الشيء الوحيد الذي تأكله ( يخنة مدريد ، أذن مشوية ، وانتظر المزيد).
شاهد جميع الفنادق والمدن وشركات الطيران وخطوط الرحلات البحرية المفضلة لدى القراء والمزيد في أفضل جوائز العالم لعام 2020 .