في كل عام ، هناك اتجاه جديد للطعام يبدو أنه يجتاح الإنترنت. أتذكر عندما كانت الكعك كل الغضب أجبان قوس قزح المشوية؟ ماذا عن الكرونوت؟ لكن بعض الوجبات أكبر من الاتجاهات. ويمكن العثور على معظم هذه الأطباق طويلة الأمد في عدد قليل من أقدم المطاعم في العالم.
في الوقت الذي يبدو فيه أن المطاعم تأتي وتذهب مع المواسم ، هناك عدد قليل من النجوم البارزين الذين صمدوا بطريقة ما أمام اختبار الزمن. ونحن لا نتحدث عن بضعة عقود - نحن نتحدث عن بضعة قرون.
خاض NetCredit ، وهو مزود خدمات مالية ، في المياه التاريخية وأنشأ قائمة بـ أقدم المطاعم في أكثر من 115 دولة حول العالم. للوصول إلى نهايتها ، استخدمت ببساطة المؤهل الذي لا يزال مطعمًا يقدمه حتى اليوم ، مما يعني أنه كان من الممكن أن يكون قد تغير من أيدي أو أسماء أو خضع لعمليات تجديد منذ يوم افتتاحه. ثم بحثت في السجلات والبيانات التاريخية لإضفاء الطابع الرسمي على قائمتها لأقدم 10 مطاعم في العالم.
رسم خريطة مصور للعالم ، مُقسّم حسب القارات ويُظهر أقدم مطعم في كل بلد الائتمان: NetCredit
يأتي في المرتبة العاشرة مطعم Gostilna Gastuž ، وهو مطعم يقدم الطعام في سلوفينيا منذ عام 1467. وفقًا لـ NetCredit ، اشتهر منذ فترة طويلة بحساء الفطر وعصيدة الحنطة السوداء.
هبطت هونك أواريا في اليابان في المرتبة التاسعة على القائمة. لقد تم توزيع سوبا الشهيرة المصنوع من الفطر والبيض والروبيان تمبورا وعشب البحر والكراث وديكون منذ عام 1465.
ثامن أقدم مطعم في القائمة هو فندق Gasthof Löwen ، ويقع في ليختنشتاين. يتم تقديم لحم العجل السعيد مع الخضار منذ عام 1380. ويتبعه عن كثب سابع أقدم مطعم ، The Sheep Heid Inn في اسكتلندا ، والذي يقدم شرائح اللحم والفطر المحمص منذ عام 1360.