على طول Autostrada A1 المزدحم ، في منتصف الطريق تقريبًا روما وفلورنسا ، يرتفع أورفيتو مثل الظهور الحالم - أحد هؤلاء الأماكن في إيطاليا لقد قرأت أو رأيت في الصور ، لكن روعتها لا يمكن تأكيدها إلا شخصيًا.

يقع Orvieto في غرب وسط أومبريا ، وهو يلوح في الأفق حقًا - على هضبة من التوفا البركانية التي تطل على الوادي الذي شكله نهر باغليا المتعرج. وفرت منحدراتها الصخرية الهائلة وسيلة طبيعية للدفاع عن الأتروسكان - من بين قبائل ما قبل الرومان التي كانت تسيطر على وسط المدينة. إيطاليا في القرن الرابع قبل الميلاد. لقد عاشوا على 'الصخرة' ، كما يعرفه السكان المحليون أورفيتو ، لعدة قرون قبل أن يستسلموا أخيرًا للرومان ، الذين دمروا المدينة بالأرض.

بقي أورفيتو مهجورًا حتى العصور الوسطى ، عندما أصبح معقلًا كاثوليكيًا ومخبأًا متكررًا للباباوات خلال فترات الطاعون والأوبئة والنهب في روما. استغرقت الكاتدرائية الرائعة ، أو الكاتدرائية ، 300 عام وهي واحدة من أعظم الأمثلة في أوروبا على العمارة القوطية الرومانية. المدينة القديمة ، أو البلدة القديمة ، على بعد ميل واحد فقط من النهاية إلى النهاية ، ومغطاة بشبكة ساحرة من الشوارع الضيقة والأزقة التي سميت على اسم العائلات النبيلة في العصور الوسطى. الفنادق تحتل القصور القديمة الكبرى ، أو القصور ، والمطاعم ، وحانات النبيذ ، والمحلات التجارية مطوية في المنازل وواجهات المحلات التي تعود إلى قرون.

متعلق ب: إيطاليا السفر + الترفيه وجهة العام - إليكم السبب

تحت مستوى الشارع ، يصبح Orvieto أكثر غموضًا. تم بناء المدينة على مساحة شاسعة من الكهوف والأنفاق والأقبية التي يعود تاريخ بعضها إلى العصور الأترورية. كانت المنطقة تستخدم في السابق للتخزين البارد ، أو كمخابئ ومنافذ للهروب من المدينة عندما كانت تحت الحصار ، وقد اكتشفوا ثروة من القطع الأثرية والمعلومات حول الحياة في العصور الوسطى. بعضها مفتوح الآن للجولات ، وينبغي أن تكون الرحلة إلى عالم أورفيتو تحت الأرض جزءًا من أي زيارة هنا.

هناك قائمة طويلة من مناطق الجذب التي يجب زيارتها في أورفيتو ، بما في ذلك الكومو المذكور أعلاه ومناطق الجذب تحت الأرض ، بالإضافة إلى المتاحف الفنية والأثرية والمواقع الأثرية الأترورية والعصور الوسطى. إليكم القليل من المفضلات لدينا ، يديرها أورفيتاني الذي ولد وترعرع على 'الصخرة'.

متعلق ب: سارت هذه المصورة ما يقرب من 900 ميل حول إيطاليا - إليك ما تعلمته عن بلدها والشعب ونفسها

يمتلك ماركو سيارا وعائلته ويعملون بئر كافا ، معلم سياحي يتضمن سلسلة واسعة من الكهوف تحت الأرض ، وأفران الفخار السابقة ، وبئر 36 مترًا (118 قدمًا) ، أو بئر ماء من القرن السادس عشر. هذا الأخير ، الذي تم بناؤه في بئر إتروسكي أصغر من القرن السادس قبل الميلاد ، كان يوفر المياه للمدينة عندما كانت تحت الحصار. تدير العائلة أيضًا بارًا و trattoria ومتجرًا للهدايا واستوديو للسيراميك.

عندما سئل عما يجذب الزوار إلى Orvieto ، تشير Sciarra بشكل طبيعي إلى تاريخ المدينة ، ولكنها تشير أيضًا إلى شيء آخر. يقول: 'لدى أورفيتو إحساس أسطوري به ، وهذا بطريقة أكبر من المدينة نفسها'. لقد لعبت ذات مرة دورًا مهمًا في تاريخ روما وأوروبا وإيطاليا والكنيسة ، وهذا التاريخ واضح في كل مكان. لكن السحر الحقيقي ، كما يقول Sciarra ، هو أن Orvieto ، على الرغم من ماضيها القديم ، لا تزال مدينة تعيش فيها كثيرًا. ويمكن للزوار بسهولة تذوق ذلك. إذا قضيت بضع ليالٍ على فترة راحة (أو الجرف ، كما يُطلق على Orvieto أيضًا) ، يمكنك شراء البقالة من متجر صغير حيث يتسوق السكان المحليون ، أو يشاركون في مهرجان حي ، أو يمشون في المساء حيث يتنزه السكان أو يمشون كلابهم. وهذا ، بالنسبة له ، هو ما يجعل أورفيتو فريدة من نوعها ، سواء للمقيمين أو للزوار. يقول 'نعم ، السياحة هي حياتنا ، ولكننا نحن أيضًا حي هنا.'

متعلق ب: 10 أخطاء شائعة يرتكبها المسافرون في إيطاليا - وكيفية تجنبها

ووفقًا لكريستيان مانكا ، فإن هذه الجودة `` المعيشية '' هي ما يميز أورفيتو عن الوجهات السياحية الأخرى في الجوار. توسكانا . يدير مانكا وزوجته لوانا مطعمين عائليين - منذ فترة طويلة تراتوريا ديل مورو وأكثر عارضة فن الطهو هارون ، والذي يحتوي أيضًا على عداد أطعمة لذيذة. كلا المطعمين غير رسميين ، كما يقول مانكا ، حاول إضفاء الشعور على الضيوف بأنهم يتناولون الطعام في منزل الأصدقاء. 'حتى إذا كان الزوار لا يتحدثون نفس اللغة ، نأمل أن يجعلهم الجو المريح والطهي في المنزل والشعور بالمكان يشعرون بالترحيب.'

يقول مانكا إن نفس الحميمية تتغلغل في أورفيتو ، ويلاحظ السائحون ذلك. لم يتبق الكثير من الأماكن في إيطاليا حيث يمكنك تناول الطعام في مطعم بينما يلعب أطفال المالك (وربما أطفالك) كرة القدم في الشارع بالخارج ، أو حيث المواطنين من كبار السن (كبار السن) ما زالوا يتجولون بالعصي. في مدينة كبيرة ، تعيش وتموت ولا يلاحظ أحد. لكن ليس في أورفيتو ، كما يقول. 'نحن مركز سياحي ، لكننا في الأساس قرية'.

على بعد بضعة مبانٍ من مطاعم Manca ، يُعد Lamberto Bernardini نوعًا آخر من الوصفات - إكسير العلاج الشامل الذي كان منتشرًا في العصور الوسطى في أوروبا. من خلال البحث الدؤوب في المحفوظات في جميع أنحاء القارة ، أعاد برنارديني إحياء الصيغة القديمة ويبيعها الآن على أنها الحب ، أو ديجستيف ، من متجره ، أورفيتان ، الذي يجلس تقريبًا في ظل الدومو العظيم.

يقول برنارديني أن تاريخ المدينة بالنسبة لأورفيتاني هو عملياً جزء من حمضهم النووي. 'أن تعيش في المدينة التي ولدت فيها ، وأن تقرر البقاء ، فهذا مجرد شيء غريزي' ، كما يقول. ويضيف أن 'التقسيم الجيولوجي والثقافي' لأورفيتو يمنحه إحساسًا بالراحة ، والذي يعتقد أنه يمكن للزوار امتصاصه أيضًا. 'نحن على صخرة ، مثل جزيرة محمية. القصور والكنائس والكهوف ... هناك تاريخ هنا نحن جميعًا جزء منه ، وهناك شعور بالأمان في ذلك. '

للحصول على معلومات أورفيتو السياحية باللغة الإنجليزية ، تحقق من أورفيتوفيفا موقع الكتروني.

كاتب ومحرر إليزابيث هيث تغطي السفر والعافية ونمط الحياة من منزلها في وسط إيطاليا.