'أشتون وميلا!'

في نهاية Stearns Wharf ، توقفت مؤقتًا لأستمتع بالمناظر الطبيعية. في الجبال فوق سانتا باربرا ، كان بإمكاني رؤية نقطة إلهام ، وهي منطقة تنزه تطل على حي ريفيرا ، حيث يوجد الفندق السحر (الآن بلموند) كانت تضم النجوم الصامتة التي تعمل في Flying A. Under Riviera: State Street ، محكمة مقاطعة Santa Barbara الخلابة ، و مسرح غرناطة وتحيط أشجار النخيل بجادة Cabrillo Boulevard و East Beach. إلى الشرق كانت مقاطعة مونتيسيتو الأنيقة موطنًا مزرعة سان يسيدرو ، مكان المنتجع من فئة الخمس نجوم لحفلات الزفاف في قائمة A على مدار العقود ، من Laurence Olivier و Vivien Leigh إلى Gwyneth Paltrow و Chris Martin - ناهيك عن شهر العسل في JFK و Jackie & apos ؛ s في عام 1953. في يونيو ، كاثرين شوارزنيجر ، حفيدة أخت جون كنيدي ، يونيس ، تزوجت من كريس برات هناك. أقيم الاحتفال بعد أشهر فقط من إعادة افتتاح المنتجع بعد الانهيارات الطينية المدمرة التي ضربت مونتيسيتو في أوائل العام الماضي.

رجل في أواخر الخمسينيات من عمره يحمل ساعة Patek Philippe على معصمه وبلدة فرنسية على لوحته تجدف في الماضي. ثم ، على بعد حوالي ثلاثة أقدام ، أطلق أسد بحر طوربيد من الماء وهبط مع ضربة على الرصيف. سقطت على ركبتي على لوحي ، في حالة انقلاب أو صلاة دفاعية ، أو كليهما.

كان هذا سوو قال جوني: سانتا باربرا ، ضاحكًا بينما كنت أتذبذب مرة أخرى. لم أكن أعرف ما إذا كان يتحدث عن الرجل مع الكلب ، أم عن أسد البحر الجاهز لألعاب X ، أم عن البطل الذي يعاني من صعوبات في مواكبة كل شيء. تنهد أسد البحر وتدحرج ليغفو في الشمس.

لسنوات عديدة ، عانت سانتا باربرا من نوع من متلازمة الطفل الأوسط. من بين مواقع قضاء عطلة نهاية الأسبوع في جنوب كاليفورنيا ، كانت هذه البلدة المشذبة على بعد ساعتين شمال لوس أنجلوس تفتقر إلى Old Hollywood Midcentury نعم! بالم سبرينغز ، أو نيو هوليوود التي استيقظت بريق ماليبو. كانت سانتا باربرا مطيعة ، بروحها (أصبحت معقلًا للبيئة بعد انسكاب الزيت عام 1969) ، في طعامها (جوليا تشايلد كانت تتردد على سوق المزارعين المحبوبين) ، وفي اختيار القفطان المصنوع من قماش تيري. قامت بدوريات منظمة لتطبيق التعليمات البرمجية تُعرف باسم مجلس مراجعة معمارية سانتا باربرا ، لقد كان مكانًا رائعًا للغاية.

ثم جاء فيلم Sideways ، وهو فيلم ألكسندر باين لعام 2004 ، والذي أعقب فيلم رباعي صاخب عبر مزارع الكروم وغرف التذوق في مقاطعة سانتا باربرا. تأثيرها في جميع أنحاء المدينة ، بعد 15 عاما ، لا يزال هائلا. راجات بار ، صانع النبيذ والسقاة البالغ من العمر 47 عامًا والمعروف عنه ساندي قال لي مجموعة من Pinot Noirs و Chardonnays العضوية ، 'إنه شيء لا يمكننا الهروب منه. لماذا نحن؟

في عام 2006 ، سعت مجموعة من صانعي النبيذ المحليين للاستفادة من 'Sideways' من خلال إنشاء درب النبيذ الحضري ، مجموعة من 33 غرفة تذوق تضم نبيذ المنطقة. هناك أكواخ ملتوية مثل صانعي النبيذ البلدية ، مع صور زيتية عتيقة على الجدران ؛ عروض تقديمية رسمية مغطاة بألواح خشبية داكنة من مزارع الكروم مثل مارجيروم ؛ تفتح المستودعات الإيطالية الوحشية المنعزلة عن طريق التعيين فقط ، مثل الدم ؛ حتى محطة غير رسمية ولكنها لذيذة: حامل كب كيك مع عرضين مملوءين بالنبيذ يوميًا في سوق سانتا باربرا العام .

أحد المواقع المفضلة لدى بار هو الأقمار الصناعية ، بار في وسط المدينة مع نبيذ طبيعي إقليمي ، ومنطقة جلوس من الجير المخملي ، وساحر ضيف في ليالي الخميس. إنه موجود في بهو مساحة عمل مشتركة من ثلاثة طوابق تسمى Impact Hub. عندما مررت بها يوم الجمعة ، كانت مليئة بأجهزة الكمبيوتر المحمولة في وقت الغداء في إطارات نردي وأحذية رياضية من ماركة SeaVees المحلية. لقد طلبت شجيرة منزلية الصنع وتاكو نباتي مع فطر شيتاكي وتحدثت مع رجل يستمتع بكأس من بار 'بار' دومين دو لا كوت بيور بينوت نوير. اتضح أنه الشريك التجاري لبار ، أليخاندرو ميدينا ، المالك الشريك لمتجر مشهور بيبي جي ، قارب هندي SoCal أسفل الشارع.

كانت سانتا باربرا صغيرة ، على ما أعتقد ، جدي عندما كبرت هنا ، قال لي. غادر للعمل في لوس أنجلوس قبل أن يعود قبل بضع سنوات لإدارة برنامج النبيذ في المطعم الأسباني لوكيتا . 'أشعر الآن أن هذه المدينة تسد الفجوات أخيرًا - تربط طعامنا وثقافتنا بالمناظر الطبيعية.' وذكر عدد المحلات والمطاعم ومنها ستالايت التي تقدم دروسا.

وأضاف أن التسوق تحسن أيضًا. سمعت عن الجينز المصنوع يدويًا في ايس ريفينجتون ، مما يجعل قبعة Aviator بقيمة 28 دولارًا ، جزءًا أساسيًا من الزي الرسمي المحلي Chilly Morning Uniform. أسس المتجر Beau Lawrence ، وهو سابق في Guess jeans exec ، وهو يمتلك جينزًا شهيرًا (وغالبًا ما يتم بيعه) مطحون إيطالي الصنع ، PT17 ، والذي يباع مقابل 300 دولار.

حصلت على قائمة الانتظار ، ثم مررت عبر مكاتب أمازون الجديدة ورجل يرسل رسائل نصية أثناء ركوب الدراجة باتجاه بريسيديو ، حيث تم بناء آخر القلاع الإسبانية عندما كانت هذه المنطقة لا تزال تعرف باسم ألتا كاليفورنيا. هناك ، بالقرب من مقر الإقامة المبني من الطوب اللبن في القرن التاسع عشر لقائد Presidio de Santa Barbara ، وجدت بار كوتوكو إليكسير ، حيث طلبت منشط Qi الموسع ، المصنوع من عشب Eucommia ونمل الجبل الصيني والجينسنغ وشاي التنين. يعد المالك الأسترالي ، أولي ليثجو ، معالجًا موثوقًا وصانع جرعات لكيتو / باليو / كامل 30 شخصًا من كبار الشخصيات الذين يزورون كل شتاء من أجل مهرجان سانتا باربرا السينمائي الدولي . (شائع بين النجوم: مُعدّل أدابتوجن مصنوع من فطر عرف الأسد ، يُقال إنه يساعد في علاج القلق).

وجدت في أسفل الشارع اصنع سميث ، شركة سلع جلدية من الجيل الثالث تبيع حقائب جلد الماشية المصبوغة بالخضروات. مليئة بطاولات منشار الخشب الخام ورائحة الجلود المدبوغة حديثًا ، بدت وكأنها ورشة عمل أكثر من كونها بوتيكًا. سمعت آلات في الخلف ونظرت عبر المدخل. كان المالك ستيفن سوريا يغذي بعناية كيس التسوق من خلال ماكينة الخياطة ذات الإبرة السميكة. همس مندوب مبيعات 'إنه يجعلهم واحدًا تلو الآخر'. 'تعال واحضر صفًا!'

على بعد بضعة مبانٍ من الشاطئ ، تناولت فنجانًا ممتازًا من القهوة في نادي ثقافة الإفطار مع راكبي الأمواج والمعجبين بهم. كان الحديث - حول PB & Js المصنوع من زبدة الفول السوداني الحارة والبريوش سميكًا مثل غلاف ورقي - عن تناقص عدد المقاعد العامة في وسط مدينة سانتا باربرا. كانت المدينة تزيلهم في ما يبدو أنه استراتيجية لتثبيط عدد السكان المشردين المتزايد.

'سانتا باربرا ليست دائمًا مثالية ،' كاثرين جي أقرت على كوب من Chardonnay بعد أن سجلت الوصول إلى ريتز كارلتون باكارا ، ملكية منعزلة واسعة خارج المدينة مباشرة. اشتهر المصمم البالغ من العمر 35 عامًا بفساتين زلة من التسعينيات من النوع الذي شوهد آخر مرة عندما كان جوينيث ووينونا لا يزالان صديقين. بينما كنا نشاهد غروب الشمس على أكبر امتداد ساحلي غير مطور في جنوب كاليفورنيا ، حاولت أن تشرح سبب انتقال الكثير من الشباب إلى المدينة. وقالت: 'نحن في عصر العافية هذا'. 'أصبحت جودة الحياة أكثر أهمية من المكان الذي تعيش فيه. بالنسبة لي ، لوس أنجلوس قريبة بما يكفي للوصول إلى عملي ، لكن الحياة أفضل هنا. حتى لو كانت باهظة الثمن.

في اليوم التالي مكثت في فندق كاليفورنيان ، مجموعة من الهياكل الاستعمارية الإسبانية التي تم افتتاحها في خريف 2017 على موقع بالقرب من الشاطئ حيث تم تدمير عقار يحمل نفس الاسم في زلزال عام 1925. التصميمات الداخلية ، من تصميم Martyn Lawrence Bullard ، Cher & apos ؛ s و Kylie Jenner & apos؛ s decorator ، هي مزيج صاخب رائع: تركيبات الإضاءة المغربية ، مقاعد 70s louche ، وسائد op-art. هناك حوض سباحة على السطح ، وإطلالات على المحيط الهادئ ، ومطعم منخفض الإضاءة يسمى طائر أسود حيث كان لدي uni على نخب الأفوكادو. إنه على بعد مسافة قصيرة سيرًا على الأقدام من محطة القطار ، مما يجعله مشهورًا لدى الزائرين المهمين دائمًا من هوليوود. عندما أضع حقائبي ، كان أمتراك باسيفيك سيرفلاينر اقتحموا المدينة بزمير طويل ومسافة طويلة من Angelenos.

في الخارج ، استنشقت رائحة الياسمين النجمي والهواء المالح قبل أن أتفادى أسطولًا من المتدحرجين الذين كانوا يرتدون أحذية إسفادريل وقبعات عريضة مرنة. كانت نجمتي الشمالية عبارة عن لوحة جدارية هندسية وردية على جانبها معرض الصومعة ، وهو مستودع تحول إلى معرض فني في منطقة الفانك ، حي الفنون الجديد بالمدينة. المنطقة المكونة من 13 مبنى ، والتي كانت في السابق عبارة عن خصلة من الفنانين المتهورين. أصبحت الاستوديوهات ومخازن المأكولات البحرية المهجورة ملعبًا لعطلة نهاية الأسبوع للعزاب والعزاب. يحده محطة القطار والطريق السريع 101 وفندق كاليفورنيان وإيست بيتش ، ويحتوي على غرف تذوق ومعارض فنية ومتاجر مثل جزر القناة للتزلج على الماء الرائد و Epcot من خيارات تناول الطعام من أكمي للضيافة ، التي تملكها شيري فيلانويفا ، متنبئة سابقة بالاتجاهات لشركة تارجت. بالنسبة للطعام الإسباني ، يوجد مطعم Loquita ، حيث يقوم الجزارون ذو الشعر الكثيف والمرتدين بالجلد بتقطيع شرائح Ibérico de Bellota مثل رقائق الفطائر. للإيطالية ، قرش الحظ مطعم بيتزا. للجنوب ، مخبز هيلينا افينيو. للفيتناميين ، أقمشة أقمشة ، حيث جوليا لويس دريفوس ، التي لها مكان على الشاطئ بالقرب من فندق روزوود الجديد ، مستثمرة.

في تلك الليلة توجهت إلى وسط المدينة إلى بيبي جي ، التي كانت مليئة بالسكان المحليين الذين يستحمون في ضوء النيون الوردي. خلال عشاء من البرياني المقرمش والقشدي - أرز مقلي يقدم في صدفة قنفذ البحر - شاهدت مدينة تحيي الأصدقاء والأصدقاء الجدد بمصافحة / حضن إخوانه المكون من خطوتين. كانت لديه طاقة المسوق ودفء صبي محلي عمل الخير.

'إلى أين أنت ذاهب غدا؟' سأل. مونتيسيتو ، أخبرته.

قال 'إنه عالم مختلف هناك'.

في عام 1984 ، ظهر صابون نهاري لأول مرة على قناة إن بي سي. لمدة تسع سنوات ، أرّخ 'سانتا باربرا' حياة وحب وزلازل وأعمال متنوعة لتخريب المراكب الشراعية. ولكن على الرغم من أنه قام ببطولة النجم الشاب ليوناردو دي كابريو لفترة وجيزة وأصبح لاحقًا أطول مسلسل تم بثه على الإطلاق على التلفزيون الروسي ، إلا أنه فشل في بث بصمة المدينة في الوعي الأمريكي بشكل لا يُمحى كما فعل ، على سبيل المثال ، دالاس لدالاس ، أو ناشفيل. 'ناشفيل' أو 'التلال' في لوس أنجلوس. كنت أفكر في 'سانتا باربرا' بينما كنت أشاهد دي كابريو وهو يتجول في بهو فندق شاطئ روزوود ميرامار . الخاصية الجديدة في مونتيسيتو - مخرجان سريعان وتمزيق عبر سلسلة الزمان والمكان من شارع ستيت ستريت - هي صورة ضوئية ورموز تعبيرية لعيون القلب مثلها مثل حمام السباحة. تم افتتاحه للتو وسط ضجة كبيرة على أراضي Miramar by the Sea ، وهو منتجع أسطوري خدم أثرياء Montecitans لأكثر من قرن.

الفندق مدعوم بقطب العقارات ريك كاروسو ، المعروف باسم بستان ، مركز التسوق الخارجي الراقي في منطقة فيرفاكس لوس أنجلوس. استأجر روزوود لإدارة الممتلكات ، أول فندق بمنطقة سانتا باربرا على الشاطئ. لكي نكون واضحين ، يجب على المرء عبور مسارات Amtrak - بمساعدة رجل أمن يرتدي ملابس داكنة - للوصول إلى الواجهة البحرية من المبنى الرئيسي.

تم تجهيز الغرف بمكملات Goop الغذائية. محل بيع الهدايا يسمى متفرقات Goop ، هو أول مشروع ضيافة لجوينيث. يمكن للضيوف شراء الصنادل ، والقلائد 3600 دولار ، والقفطان - نعم ، مع k - المصنوع من الفوال الحريري. الفندق هو أيضًا موطن لمطعم Caruso ، وهو مطعم إيطالي مطلي بالورنيش البحري مستوحى من يخت Caruso الذي يبلغ طوله 215 قدمًا ، انفيكتوس.

بعد أن سجّلت وصولي ، توجهت إلى البيانو الكبير ، الذي يواجه مرجًا شاسعة تتخلله منازل ريفية بيضاء مثل قمصان الجولف. كانت امرأة صغيرة ذات شعر رمادي ترتدي سترة سوداء تعزف على إيقاع منخفض لأغنية Maroon 5's Girls Like You. في مكان قريب ، كان رجل أشقر يصور امرأة شقراء بجهاز iPhone الخاص به. قالت لي المرأة ، 'مرحبًا ، أنا هايدي' ، أو ربما للغرفة ، أو ربما للكاميرا التي يحملها زوجها سبنسر برات.

إلى جانب Rosewood ، يوجد في Montecito مزرعة San Ysidro Ranch التي تم تجديدها ، حيث يمكن للضيوف الإقامة في Kennedy Cottage ، حيث يقضي الرئيس المسمى والسيدة الأولى شهر العسل ، أو Warner Cottage ، الذي سمي على اسم المالك ، Beanie Babies قطب Ty Warner. كما أنه يمتلك منتجع فور سيزونز ذا بيلتمور ، حيث تم في يوليو الكشف عن Ty Warner Villa الجديدة التي تبلغ مساحتها 12500 دولار في الليلة و 4000 قدم مربع والتي حضرها الخادم الشخصي. تُباع Beanie Babies في متاجر الهدايا في كلا العقارين.

رسميًا ، مونتيسيتو هو حي سانتا باربرا غير مدمج ، لكن السكان يتحدثون عنه على أنه وورلد أبارت. في ليالي السبت ، أوليفر هي عاصمتها. المكان النباتي الراقي - فكر في فارو بولونيز بقيمة 18 دولارًا مع زبدة الكاجو ، وكعك `` السلطعون '' ، وكومبوتشا على الصنبور - يحتوي على بنية تحتية من الخشب الباهت في إيست هامبتون ، ولكن أظافر القدم المصقولة وحقائب اليد التي تحمل شعار بيفرلي هيلز. إنها واحدة من عدة مواقع على طول طريق Coast Village Road ، الممر الرئيسي لمونتيسيتو ، والذي يضم أفنية صديقة للكلاب وخدمة صف السيارات المناسبة لسيارة مازيراتي. هناك أيضًا مطعم 'لاكي ستيك هاوس' ، المملوكة من قبل جين مونتيسانو ، المؤسس المشارك لشركة Lucky Brand Jeans حول الدنيم حول Y2K ، ويتردد عليها كارول بورنيت وروب لوي وإلين.

ثم هناك الفضة Bough ، أحد مطعمين في مونتيسيتو إن (والآخر هو مونارك) يديره المتسابق السابق في برنامج 'توب شيف' فيليب فرانكلاند لي وزوجته مارغريتا كلاس لي. إنه يقدم حاليًا أغلى وجبة في كاليفورنيا ، وهي تجربة بقيمة 550 دولارًا لكل مقعد ، و 18 دورة ، يرويها جوقة يونانية من طهاة مساعدين يقدمون صدر الحمام الملك ، 'لحم الغزال الخارق' ، ضلع واغيو الذي يتغذى بالزيتون العين ، وموس الفانيليا المدخن على الأواني الحجرية المخصصة لمايكل أرام.

بعد دورة الحلوى الثالثة - البابونج برولي - عرض علي زوجان تناولت العشاء معهما رحلة العودة إلى الفندق الذي أقيم فيه. من المقعد الأمامي لسيارة بوجاتي ، أخبرني كوينتين وال ، سائق سيارات السباق ، وكريستين تورنر ، مالكة استوديو بيلاتيس المحلي ، كيف تختار السفر بين سانتا باربرا ومونتيسيتو - 101 أو الطرق الخلفية في الريفييرا ، الماضي سانتا باربرا السلطانية - يقول الكثير عنك. من يحتاج إلى التسرع عندما تعيش هنا؟

في اليوم التالي ، ركبت سيارتي المستأجرة لأعود إلى المطار. اقتربت من الطريق السريع ، ثم فكرت بشكل أفضل ، متجهًا نحو طريق سان يسيدرو. قررت أن أقطع شوطا طويلا.

أفضل ما في سانتا باربرا

حيث البقاء

فندق كاليفورنيان هي مجموعة من المباني ذات الطراز الاستعماري الإسباني على بعد كتلتين من الأبنية من الواجهة البحرية ، وتتميز بتصميمات داخلية صممها مارتين لورانس بولارد ومسبح على السطح. 92 غرفة في بلموند إل إنكانتو تم تصميمها بأسلوب California Mission الكلاسيكي ، بينما تم تصميم الأكواخ في منتجع فور سيزونز ذا بيلتمور محاطة بـ 22 فدانا من الحدائق والفناءات المورقة. في ال ريتز كارلتون باكارا ، يمكنك الاسترخاء على شاطئين خاصين وفي السبا الواسع. في منطقة Montecito المجاورة ، تحقق من الفندق الجديد الفاخر شاطئ روزوود ميرامار - ولا تنس زيارة متجر Goop Sundries. 500 فدان مزرعة سان يسيدرو يحظى بشعبية لدى المشاهير لحفلات الزفاف وكذلك لقضاء العطلات.

أين تأكل وتشرب

اختر من قائمة طويلة من النبيذ الطبيعي في الأقمار الصناعية في ال منطقة الفانك ، ثم أخذ عينات من العروض في بيبي جي ، بار نبيذ هندي محبوب في الشارع. لوكيتا يحتوي على قائمة ممتازة من النبيذ الإسباني والتاباس والبايلا. في شريط كوتوكو إليكسير ، طلب من قائمة الإكسير الشفاء والعصائر. أوليفر ، وهو مطعم نباتي فاخر في مونتيسيتو ، يقدم المقبلات الجذابة والمقبلات وكومبوتشا عند الصنبور. ابحث عن مشهد أكثر ارتفاعًا في المفهوم الحميمي الرفيع المستوى الفضة Bough في ال مونتيسيتو إن .

أين تتسوق

إلتقط الدنيم الممتاز من ايس ريفينجتون في وسط المدينة ، أو اختر حقيبة يد مصنوعة يدويًا من اصنع سميث ، متجر سلع جلدية مملوك لعائلة. نادي ثقافة الإفطار لديها أكثر من وجبة الإفطار ، مع هوديس رائعة وقمصان وفن. كاثرين جي تصمم وتبيع الفساتين والقمصان الحريرية في بوتيكها في لاجونا.

ظهرت نسخة من هذه القصة لأول مرة في عدد نوفمبر 2019 من Travel + Leisure تحت عنوان Southern Exposure.