قد لا يكون لديها أفق سان فرانسيسكو أو نسب الطهي لبيركلي (حتى الآن) ، ولكن هذه القوة الصناعية السابقة تصوغ هوية جديدة أكثر حدة بفضل الأحياء الناشئة ، والحياة الليلية الصاخبة ، والواجهة البحرية التي تم تجديدها والتي تعد بأن تصبح واحدة من أكثر وجهات الطعام طموحًا في البلاد. في الواقع ، إذا حكمت على جاذبية المدينة من خلال مطاعمها ، فقد قامت أوكلاند للتو بعمل بطولات الدوري الكبرى: في يونيو افتتح الشيف الشهير جيمس سيهابوت (سابقًا في El Bulli و Manresa و Fat Duck) Commis الصغيرة والمكررة ، والتي حصلت للتو على أول نجمة ميشلان في المدينة. المتطورون الآن يقومون بالحج عبر الخليج لتناول الطعام والاستكشاف.

الحي الكبير التالي

تم تحويل جزء من الواجهة البحرية المتداعية إلى ميدان جاك لندن و الآن منطقة الذهاب إلى أوكلاند ، مع سلسلة من المتنزهات ذات المناظر الطبيعية ، والشقق العلوية المحولة ، وعدد متزايد من المطاعم. الافتتاحيات الأكثر إثارة قادمة هذا الخريف: الشيف دانيال باترسون من شركة Coi في سان فرانسيسكو يقدم براتسينا الريفية و بقعة طعام كهفية مع فرن يعمل بالحطب ؛ ثم هناك سوق جاك لندن (55 شارع هاريسون ؛ 510 / 645-9292 ؛ jacklondonsquare.com ) ، والتي ستشتمل على قاعة طعام من طابقين لتكون المقابل لخليج الشرق لمبنى فيري في سان فرانسيسكو. وبالفعل ، فإن المكانين متصلان عن طريق خدمة القوارب التي تعبر الخليج في 30 دقيقة فقط. بجوار محطة العبارات ، تم تجديده مؤخرًا فندق ووترفرونت (10 شارع واشنطن ؛ 510 / 836-3800 ؛ jdvhotels.com ؛ يتضاعف من 129 دولارًا) هو فندق على طراز النزل في الستينيات ويحتوي على 143 غرفة مستوحاة من الطبيعة تطل على المرسى.

طعام

الشيف والمالك شهابوت كاتب ملفات (3859 Piedmont Ave ؛ 510 / 653-3902 ؛ عشاء لشخصين 118 دولارًا) هو مطعم احتياطي ، وإن كان مبتكرًا للغاية ، في كتلة غير موصوفة من شارع بيدمونت (عبر الشارع من Blockbuster ، يلاحظ موقع المطعم على الويب). أسماء بسيطة تتناقض مع تعقيد كل طبق: بالنسبة لحساء الجزر البارد ، يتم تزجيج الجزر المحمص بعسل القطران وتزيينه بالكاستوريوم والكزبرة. في وقت لاحق من هذا الصيف ، سيكشف باترسون والشيف جيريمي فوكس ، الذي كان يعمل سابقًا في أوبونتو في نابا ، النقاب عن مكان قريب وظيفة محترمة (2214 برودواي ؛ 510 / 444-7586 ؛ عشاء لشخصين 40 دولارًا) . في شارع Telegraph (المعروف أيضًا باسم صف مطعم Oakland) ، في حي Temescal ، بار التاباس بارلاتا (4901 Telegraph Ave ؛ 510 / 450-0678 ؛ عشاء لشخصين 30 دولارًا) يقدم أطباق صغيرة أصلية من كاتالونيا— خبز بالطماطم ؛ البطاطس الحارة - مصحوبة بقائمة نبيذ إسبانية بالكامل. ستجد في أقصى الشمال بيتزا (عشاء لشخصين 40 دولارًا) ، المطعم الإيطالي الشهير من الشيف تشارلي هالويل الجديد خدمة التمهيد والأحذية (3308 Grand Ave. ؛ 510 / 763-2668 ؛ العشاء لشخصين 30 دولارًا) هو مطعم بيتزا صغير مع مجموعة لا حصر لها من الإضافات (النقانق والبطاطس والبيض ، على سبيل المثال لا الحصر). في صباح عطلة نهاية الأسبوع ، يصطف السكان المحليون خارج المطعم مطبخ السكر البني (2534 مانديلا بكوي ؛ 510 / 839-7685 ؛ وجبة فطور وغداء لشخصين 30 دولارًا) ، حيث يعتبر البسكويت والضلوع المزججة أجرة غداء قياسية. تمتلك أوكلاند تقليدًا في مطاعم الأكل الروحي ، و بيكان (2295 برودواي ؛ 510 / 834-1000 ؛ عشاء لشخصين 40 دولارًا) يضيف لمسة إلى الكلاسيكيات مثل الدجاج المقلي باللبن الرائب - اطلب جانبًا من عسل الكمأة يرش فوقه.

يجب مشاهدتها

منتفخ متحف أوكلاند بكاليفورنيا افتتح أبوابه هذا الصيف بعد تجديد 62.2 مليون دولار لمبنى المهندس المعماري كيفن روش 1969 الوحشي. داخل صالات العرض الموسعة ، ستجد مجموعة من حوالي 900 عمل من كاليفورنيا ، وتركيبات فيديو ومنحوتات ، يعود بعضها إلى القرن التاسع عشر. وسط المدينة ، توجد بحيرة ميريت ، وتحيط بها 3.5 أميال من مسارات المشي. إذا كنت تفضل الاستكشاف بالمياه ، فاستأجر زورقًا للكاياك في مركز بحيرة ميريت للقوارب (568 شارع بلفيو ؛ 510 / 238-2196 ؛ الإيجارات من 10 دولارات). لا تفوّت كوكتيل بعد الظهر في مطعم شاليه ليك (1520 ليكسايد دكتور ؛ 510 / 208-5253 ؛ مشروبات لشخصين 18 دولارًا) ، تطل على الماء.

بعد حلول الظلام

تتمحور أماكن الحياة الليلية الناشئة في أوكلاند حول أبتاون الذي أعيد تنشيطه. الرائد هو مسرح فوكس (1807 Telegraph Ave ؛ 510 / 302-2250 ؛ thefoxoakland.com ) ، كومة على الطراز المغربي من عام 1928 (سرادق نيون في الأمام ؛ أسقف مذهبة من الداخل) أغلقت في عام 1966 وأعيد افتتاحها العام الماضي كواحدة من أفضل أماكن الموسيقى المستقلة في البلاد (عزف المصممون الإباحيون الوطنيون والجدد مؤخرًا). إذا كنت تبحث عن كوكتيل قبل الحفلة الموسيقية ، فإن آرت ديكو في أعلى الشارع النباتية (مشروبات بسعر 18 دولارًا) ، تقدم الكوكتيلات المبتكرة مثل Fish House Punch (الروم ، والكونياك ، ومسكرات المشمش ، والليمون ، وعصير البرتقال ، والصودا). في المستودع مثل يشتري (2442A Webster St. ؛ 510 / 238-1100 ؛ مشروبات لشخصين 14 دولارًا) ، المحتفلون في وقت متأخر من الليل يدفعون الموائد جانبا بعد العشاء للرقص.

لا تفوت

تأكل

السنوي الثاني مهرجان أكل حقيقي ( eatrealfest.com ) يقام في الفترة من 27 إلى 29 أغسطس في ساحة جاك لندن. توقع وجود lollapalooza من شاحنات الطعام في الشوارع ومصانع البيرة الحرفية - أكثر من 30 مصنعًا صغيرًا للبيرة و 80 بائعاً ، بما في ذلك 25 شاحنة.

يشرب

بحاجة الى انتقاء؟ تحقق من فتح مؤخرا بلو بوتل كوفي (300 شارع ويبستر ؛ 510 / 653-3394 ؛ قهوة لشخصين 6 دولارات) ، بالقرب من ميدان جاك لندن. لا تحصل على أي أعذب من هذا: يتم تحميص حبوب البن في أماكن العمل.

محل

متجر أوكلاند المتطور مكمولين (4395 Piedmont Ave ؛ 510 / 420-6906 ؛ shopmcmullen.com ) كشفت للتو موقعًا ثانيًا ، حيث ستجد فساتين 3.1 Phillip Lim وأحذية Loeffler Randall.

يفعل

جنوب ميدان جاك لندن ، أقبية داش (55 شارع 4 ؛ 510 / 452-1800 ؛ dashecellars.com ) يستضيف تذوق نبيذ Zinfandel و Cabernet Sauvignon و Petite Syrah في عطلة نهاية الأسبوع.

خذ المحلية

كاثرين بوليمور ، مقيمة في أوكلاند وصاحبة مقهى قهوة سوبروزا ( subrosacoffee.com ) ، تشارك الأشياء المفضلة لديها للقيام بها في المدينة.

يوجد في أوكلاند بعض المتاجر القديمة الرائعة. أنا أحب جميلة بيني ( prettypennyclothing.com ) و الرحمة خمر الآن ( mercyv vintage.com ).

للموسيقى الحية ، انتقل إلى أبرشية جديدة ( thenewparish.com ) ، وهو ردهة حميمية محاطة بجدران من الطوب الأحمر.

في أيام السبت ، استأجر دراجة من دراجات البيان ( wearemanifesto.com ) والتوجه إلى سوق المزارعين في جراند ليك أوكلاند ( Agriculturalinstitute.org ) التي تستضيف أكثر من أربعة وأربعين مزارعًا محليًا.

متحف أوكلاند بكاليفورنيا

تستكشف هذه المجموعة من المعارض والتراسات والحدائق (التي تم إنشاؤها بشكل تعاوني في عام 1969 من قبل المهندس المعماري كيفن روش وفنان المناظر الطبيعية دان كيلي) فن كاليفورنيا والتاريخ الاجتماعي والتاريخ الطبيعي. الشاشات ساحرة وغنية بالمعلومات ومؤرخة في بعض الأحيان (بعض الصور الجدارية بالأبيض والأسود تبدو مباشرة من جوناثان ليفينغستون النورس ). تزداد سخونة الجانب الفني للأشياء ، مع إضافة المنسق الأول رينيه دي جوزمان - الذي كان يعمل سابقًا في YBCA ، حيث كان مسؤولاً عن العروض المثيرة مثل Beautiful Losers التي تدور حول العالم في عام 2004.

نصيحة: في نهاية الأسبوع الأول من شهر آذار (مارس) ، عقد المجلس النسائي لمتحف أوكلاند بيع الأفيال البيضاء السنوية - وهي أكبر عملية بيع نقب في شمال كاليفورنيا. إذا كنت في أواخر شهر كانون الثاني (يناير) ، فلا تفوّت المعاينة (التذاكر عند الباب ، 15 دولارًا).

قبول: 8 دولارات للبالغين ؛ 5 دولارات لكبار السن والطلاب ؛ مجانًا للأطفال دون سن 6 سنوات ؛ مجانًا للجميع في يوم الأحد الثاني من كل شهر. مغلق يومي الاثنين والثلاثاء.

بيتزا

لا تزال علامة متجر الأجهزة التراثية معلقة بجانب مطعم البيتزا هذا الذي يضم 83 مقعدًا ، حيث يعد الطاهي من خريجي مطبخ Chez Panisse. تتوافق الأرضيات الخشبية البالية والطوب المكشوف مع الطعام الإيطالي البسيط للمطعم. ابدأ ب حبوب كانيلليني حساء الفاصوليا المحملة بالخرشوف القدس والبقدونس والسبانخ ، ثم انتقل إلى البيتزا ذات القشرة الرقيقة (ربما فطيرة البطاطس وإكليل الجبل وفطيرة بانسيتا مع جبن فونتينا) أو الأطباق الرئيسية التي تتغير مع المواسم (مثل لحم الخنزير المطهو ​​ببطء مع عصيدة من دقيق الذرة ، والليمون المحفوظ ، والهندباء). الجرجير وبيض المزرعة وفلفل كالابريا يصنعون طبقة بيتزا إضافية غير عادية.