من بين كل الأشياء التي تحبها في Little Tokyo ، مركز الثقافة اليابانية في وسط مدينة لوس أنجلوس ، قد يكون أكثر ما يلفت الانتباه أنه موجود حتى. تأسست في 1880s كوسيلة ل عيسى ، أو المهاجرين اليابانيين ، للتمسك بثقافتهم في أرض جديدة ، فقد وفر الحي مكانًا آمنًا ومألوفًا للأمريكيين اليابانيين للعمل والتجمع وبناء حياتهم الجديدة. اليوم ، ينعكس هذا التاريخ في المزيج الجذاب للمنطقة من المراكز الثقافية ومحلات الملابس والمطاعم والحانات.
لكن مصيرها لم يكن دائمًا مؤكدًا.
يقول ريك نوجوتشي ، كبير مسؤولي العمليات في المتحف الوطني الأمريكي الياباني (جانم). 'لم يرغب أحد في الذهاب إلى هناك. كان هناك الكثير من الجريمة والتشرد'. في نهاية ذلك العقد تقريبًا ، بدأت الأمور في التحول. اجتمع أفراد المجتمع معًا لإعادة إحياء الحي ، مع التركيز على الحفاظ على تاريخ المباني والمقيمين فيها منذ فترة طويلة. ببطء ، بدأت ليتل طوكيو في الظهور كوجهة - مكان ليس فقط للعائلات المحلية ، ولكن للسائحين أيضًا.
للتعرف على التاريخ المتجذر في هذه الشوارع ، يشير نوغوتشي إلى المتحف نفسه. تم استخدام أحد مبانيه ، وهو معبد بوذي سابق ، كمرفق تخزين في الأربعينيات ، عندما أُجبر سكان ليتل طوكيو على ترك منازلهم. أدى المرسوم ، المعروف باسم الأمر التنفيذي 9066 ، إلى نقل أكثر من 120 ألف أمريكي ياباني عبر الولايات المتحدة إلى مرافق الاحتجاز ، حيث واجهوا في كثير من الأحيان ظروف معيشية قاسية . لم يكن هذا الشعور أكثر حدة في ليتل طوكيو في أي مكان. بين عشية وضحاها ، تغير طابع الحي بشكل لا رجعة فيه.
لرؤية Little Tokyo اليوم ، لن تخمن أبدًا التجارب التي واجهتها. يخرج السياح من المقاهي ، ويتجمع المراهقون حول الآيس كريم في وقت متأخر من الليل ، والأماكن الثقافية مثل JANM و لاعبي الشرق والغرب تملأ التقويمات الخاصة بهم لما يعد بأن يكون عامًا مفعمًا بالحيوية.
يقول نوغوتشي: 'من المثير رؤية الكثير من الناس هنا'.
لكن لوس أنجلوس ، موطنًا لواحد من أكبر السكان اليابانيين في الولايات المتحدة ، تقدم عناصر من الثقافة اليابانية منتشرة في أحياء متعددة. سواء كنت متجهًا إلى ملف ريوكان على الجانب الغربي أو الاستمتاع بالحديقة اليابانية التقليدية في باسادينا ، فإن المدينة مليئة بالخيارات. أدناه ، عدد قليل لا يمكنك تفويته.
متجر السلحفاة العام
إذا كنت تتسوق في دماغك أثناء وجودك في لوس أنجلوس ، فخطط لوضع ميزانية لمدة ساعة أو ساعتين على الأقل متجر السلحفاة العام . المتجر ، الذي يقع في امتداد هادئ من شارع فينيسيا ، هو جنة لعشاق التصميم: ستنوم مغناطيسيًا بمجرد تصفح الرفوف النقية شديدة التنظيم.
أسسها الزوج والزوجة تاكو وكيكو شينوموتو ، تعمل السلحفاة أساسًا كمستودع للأدوات المنزلية الجميلة والبسيطة والمفيدة للغاية مثل تينوجوي ، أو مناشف الشاي المطبوعة بألوان زاهية ، بالإضافة إلى علب الشاي النحاسية ، وأكواب كيمورا الزجاجية ، وساعات مكتب Muku الخشبية ، وجميعها تقريبًا مصدرها اليابان.
المبنى هو أيضًا صالة عرض لشركة Hasami Porcelain ، وهي مجموعة الفخار المشهورة التي أسسها تاكو في عام 2012. وبفضل نسيجها الخشبي المحبب وتصميماتها غير المزخرفة ، يمكن التعرف على أكواب وأوعية Hasami على الفور. يأتي اسم المجموعة من بلدة Hasami ، في محافظة Nagasaki ، والتي لها تراث من السيراميك يعود تاريخه إلى القرن السابع عشر ؛ لا تزال القطع الفريدة من نوعها مصنوعة يدويًا في نفس المكان بعد أكثر من 400 عام.
كازو سوشي
هذه مطعم خارج المسار ، بين صالون للأظافر وعيادة للحيوانات الأليفة في مركز تجاري في ستوديو سيتي ، ليس مبهرجًا. المشاهير لا يأتون إلى هنا لالتقاط صور لهم وهم في طريقهم للخروج من المنزل. ولن تجد الكثير في طريق الأجواء (يحتوي البار على 10 مقاعد فقط). لكن يمكن القول إن قائمة الطعام على طراز omakase للمالك والشيف Kazuharu Sogabe (من 110 دولارات للشخص الواحد) هي واحدة من أفضل المطاعم في المدينة.
تأتي الوجبة النموذجية المكونة من 14 قطعة مع المعتاد - تورو ، كانباتشي ، والروبيان الحلو - على الرغم من أن الشيف كازو مغرم أيضًا برمي القطع النادرة ، مثل nodoguro (بلاكثروات سيفيرش) ، أناجو (ثعبان البحر المالح) ، وأنكيمو (كبد الراهب) . والنتيجة هي سيمفونية من النكهات ، يتم تقديمها في كل مرة في كل مرة - ناهيك عن التشويق الإضافي المتمثل في عدم معرفة ما سيظهر على طبقك تمامًا. كن حذرًا: هذا ليس مكانًا للمبتدئين في السوشي. (ينص إخلاء المسؤولية في القائمة على أن أولئك الذين يبحثون عن المايونيز الحار أو لفائف الأفوكادو سيصابون بخيبة أمل.) بدلاً من ذلك ، تعال إلى هنا للحصول على قطع من الأسماك من خبير يعمل في اللعبة منذ أكثر من 30 عامًا.
شارع Sawtelle
يقع هذا الشريط المكون من أربعة كتل بالقرب من سانتا مونيكا ، وكان مركزًا للأعمال التجارية المملوكة لليابانيين منذ أوائل القرن العشرين ، وحتى تمت إعادة تسميته باسم Sawtelle Japantown في عام 2015. اليوم ، نما مزيج المطاعم ليشمل مجموعة واسعة من التخصصات الآسيوية ، لذلك بالإضافة إلى udon و nigiri ، ستجد أيضًا ملف بار حلوى فلبيني و المطبخ التايواني الراقي ، وأ مطعم سيتشوان هوت بوت .
على الجانب الغربي من الشارع ، هناك روبوت عملاق ، متجر جديد يملكه ويديره خبير الثقافة الشعبية الياباني المقيم في لوس أنجلوس ، إريك ناكامورا. بالإضافة إلى عرضه في المعروضات في المتحف الياباني الأمريكي الوطني ، فإن ناكامورا هو شيء من المنسق نفسه: المتجر طويل المدى ومعرضه الشقيق ، GR2 ، يعرضان في كثير من الأحيان أعمالًا لفنانين من الأمريكيين الآسيويين وجزر المحيط الهادئ ، بالإضافة إلى جميع الأساليب من الحلي التي لا تقاوم ، من تماثيل Tokidoki إلى أجهزة الكمبيوتر المحمولة ومحايات الجدة.
أفضل شيء عن Sawtelle؟ إنه رائع لمشاهدة الناس. يقع الحي على بعد أميال قليلة من حرم جامعة كاليفورنيا في لوس أنجلوس ، ونتيجة لذلك ، فهو مكان استراحة شهير للطلاب الذين يبحثون عن مكان للاسترخاء. في أحد ليالي الأسبوع النموذجية ، سترى مجموعات تصطف في طابور لتناول شاي الفواكه (بوبا) في يي فانغ أو الجلوس لتناول الطعام في تسوجيتا ، مؤسسة LA رامين المحبوبة. حتى أنه يوجد بار كاريوكي ، إذا كنت ترغب بشدة في اختيار أفضل 40 أغنية مفضلة لديك.
نوبو ريوكان ماليبو
أقرب موعد للنوم في اليابان - دون السفر لمدة 13 ساعة للوصول إلى هناك - هو المبيت ليلاً نوبو ريوكان ماليبو . تم تصميم هذا الفندق الحميم والحصري والمكون من 16 غرفة ليبدو ويشعر تمامًا مثل اليابانيين التقليديين ريوكان ، أو نزل.
عند الوصول ، سيتم الترحيب بك بوعاء من الشاي الأخضر وكعكة الماتشا. يتمتع مكان الإقامة بإطلالات لا تُنسى على المحيط الهادئ ، ولكن لن يتم إلقاء اللوم على رغبتك في قضاء فترة الإقامة بأكملها في غرفتك ، وهي مزودة بحوض استحمام من خشب الساج (تم تصميم الأرضيات للتعامل مع فيضان المياه ، لذا كن تأكد من تعبئته إلى الأعلى) والكتان المصنوع حسب الطلب يوكاتاس ، أو الجلباب. كما لو أن كل ذلك لم يكن كافيًا ، فهناك عمل فني ياباني أصلي على الجدران ومزهريات مخصصة ايكيبانا تنسيقات الزهور.
نصيحة: عند الحجز ، اسأل عن Zen Room ، وهي واحة مخفية في الجزء الخلفي من مكان الإقامة والتي تأتي مع حديقة خاصة للتأمل وحصائر من التاتامي. إنه يقدم فكرة عما سيكون عليه العيش في دير زن البوذي ، إذا كانت الأديرة مزودة بخدمة الغرف على مدار 24 ساعة وملاءات عدد 2000 خيط.
حديقة Storrier Stearns اليابانية
واحدة من أكثر مناطق الجذب في باسادينا التي تم التقليل من شأنها ، هذه تحفة حديقة يعود تاريخه إلى عام 1935 وهو مخفي خلف مسكن خاص في أرلينغتون درايف. إنه عمل Kinzuchi Fujii ، منسق الحدائق الياباني الذي هاجر إلى كاليفورنيا في عام 1903.
كان فوجي مهووسًا بفكرة إنشاء 'حديقة يابانية حقيقية لا هوادة فيها في الولايات المتحدة' ولم يدخر أي نفقات لتحقيق رؤيته في الحياة. قام بتوسيط حديقته حول بركة كوي كبيرة بها شلال ، وشمل عناصر طبيعية مثل الصخور والشجيرات المحلية ، وحتى أنه كان لديه مقهى تم شحنه من اليابان ، مما أدى إلى واحة رائعة من المؤكد أن رعاته أعطت شيئًا يتباهى به.
ومع ذلك ، لم يتمكن فوجي من مشاهدة اكتمال جهوده. في عام 1942 ، مثل الآلاف من الأمريكيين اليابانيين الآخرين ، أُجبر على مغادرة باسادينا ودخول معسكر اعتقال طوال فترة الحرب العالمية الثانية. اليوم ، تقف الحديقة التي تم ترميمها بأمانة كدليل على عمله وتوفر للزوار فرصة للتفكير في فصل مظلم من تاريخ الولايات المتحدة على خلفية من أشجار الصنوبر السوداء الرائعة وأغطية الزنبق.
القرية اليابانية
لم تتعرف على تراث لوس أنجلوس الياباني دون التنزه على امتداد خمسة مبان في وسط المدينة المعروف باسم ليتل طوكيو. تعد Little Tokyo واحدة من ثلاثة أحياء تاريخية فقط متبقية في الولايات المتحدة (جميعها في كاليفورنيا) ، وهي ليست فقط واحدة من أقدم أحياء المدينة ، ولكنها تمثل أيضًا المكان الذي أسس فيه أول مجتمع من المهاجرين اليابانيين أنفسهم في أواخر القرن التاسع عشر. اليوم ، تم تصنيفها كمعلم تاريخي وطني.
ربما يكون أفضل جزء في Little Tokyo هو الطريقة التي تحتفل بها بالقديم والجديد. على الجانب الشمالي من East 1st Street ، لا يزال بإمكانك العثور على مطاعم قديمة مثل دايكوكويا و سوهيرو و فوجيتسو دو ، متجر حلويات ياباني يعمل منذ عام 1903 (لم تتغير وصفة mochi منذ أكثر من قرن). حول الزاوية هو المتحف الوطني الأمريكي الياباني ، والتي ركزت على سرد تاريخ الأمريكيين اليابانيين منذ افتتاحها في عام 1992.
إذا كنت تبحث عن طعم ليتل طوكيو الحديث ، ففكر في البدء منه قرية يابانية بلازا . المنطقة الصديقة للمشاة ، على الرغم من صغر حجمها ، تشبه الشريان الرئيسي لمزيج انتقائي من العائلات المحلية ومؤثري الموضة والسياح الذين يظهرون في ليتل طوكيو كل يوم. احصل على شاي بالحليب في مقهى دولتشي. تصفح حقائب الظهر Hello Kitty في Sanrio Japanese Village. احصل على صندوق بنتو في سوق نيجيا. ومهما فعلت ، لا تتعجل. تعد الساحة استراحة منعشة من صخب حياة المدينة ، ومن المفترض أن تستمتع بها بوتيرة مريحة.